Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子，今天教大家做一個清淡鮮美又營養的清蒸鱸魚。鱸魚具有健脾益胃、安胎益氣、維持神經系統的正常、補腦健腦的功效，用來清蒸，清淡營養又簡單美味，幾分鐘就能出鍋。話不多說，我們一起來看看怎麼做的吧。
清蒸鱸魚
食材：鱸魚，大蔥，老薑，蒸魚豉油
步驟：1、鱸魚去鱗之後再背脊骨上劃一刀，劃到魚骨即可。
魚的一面打上花刀。
另一面從中間一刀切到背脊骨。
然後像片魚一樣一邊剃到魚頭，一邊剃到魚尾，然後把魚擺著立起來。
2、大蔥從中間破開，捲起來切成蔥絲，然後放水裡。老薑切細薑絲，又泡水裡。
3、兩根大蔥段塞魚下面，上篇放幾個薑片。
4、鍋裡燒上水，放上蒸格，水開之後把鱸魚放進去，蓋上蓋子蒸8-10分鐘。
5、鱸魚蒸好之後倒掉盤子裡的水，然後夾去姜蔥。放上蔥絲薑絲，均勻地淋上一勺滾油，最後淋上一圈蒸魚豉油。
一道清淡營養美味的清蒸鱸魚就製作完成了，喜歡這道菜的朋友記得給三德子點贊點關注哦，想吃的朋友記得收藏轉發。大家還想吃什麼也可以在評論區留言告訴我，下期說不定就是你的菜。好了，吃飽了很踏實，我們下期再見。
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