佛曰928
媽呀哪裡來的這個一本萬利的好生意啊。你確定每個月8萬元淨利潤每年的平均數？還是僅僅是旺季的淨利潤啊。差別太大了。而且你把費用和折舊都平攤到每月了嗎？
每個月淨利潤8萬，每年是96萬元，兩年就收回投資，此後每年坐收96萬元純利潤？？？
餐飲的淨利率一般只有10%-15%，您這家店一年大概有960萬收入，一個月80萬收入，一天2.5萬-3萬收入。如果有50桌子的話，每桌大概500-600元。
這個店成長性如何？利潤穩定嗎？預期未來利潤增加還是減少？
我按照相對樂觀的估計，這家店如果非常穩定保持淨利潤，一直存續下去，每年96萬相當於永續債的債息。則這項資產估值可以參照永續債券。如果要求的到期收益率是10%，則這家店值960萬（96萬年息/10%）。
孫建波
本來不想回答這個問題，因為題主都沒說明這個店營業幾年收回成本沒有！我們做個假設，這個店營業一年之內，一個月純利8萬，我們保守一點這個店日均營業額在兩萬以上，按照投資額來看應該是重餐飲，我給你算淨利率在15個點，那麼人氣應該算不錯，如果整轉可能會搶手，那麼要轉什麼時候轉呢？營業滿一年後以不低於170萬價格轉，賣點就是盈利狀況良好，兩年回本，當然最好提前兩個月把業績衝好點，可能價格更高，這樣你170萬投入一年50個點的盈利，可以收手，然後離開這行。假設營業超過一年，還能保持8萬的純利，那隻能說明你經營有方，適合做下去，如果不想做，至少兩百萬以上轉，對方評估你的價格就看人氣，而且都自信比你經營的好，所以價格可能更高，超過兩年的話你不用轉了，可以考慮開分店了！
片兒爺
建議你保留不轉的都不是做餐飲的。根據你提供的信息有兩種可能，一是你通過一段時間的運作達到現在的盈利水平，可能也用了幾年甚至更長的時間，餐飲行業都是有峰值的，要靠你感覺，如果感覺你已經用了所有的辦法達到現在的程度，很難再有突破了，建議你130-150之間直接出手；第二種可能是新堂口，剛炒起來，這種的話更要跑得快，100萬以上就可以出了。原因不想在這裡講，懂這行的人自然知道我說的什麼意思，不懂的不用給他們解釋。餐飲行業是快消行業，落袋為安是最主要的，不然那種無法言語的辛苦沒有回報就太不值得了。
若星漢天空6
看到眾人分析，在下有些不同意見，像這種店鋪轉讓，不能自己想賣多少，要看對方想花多少買，這是很簡單的道理，也是轉讓店鋪最行之有效，最快速脫手的方法。
既然如此，就要有反向思維，充分考慮一下買家的心理，猜測一下他的想法。
做餐飲的都知道，一個小型餐廳，一年不能回本就基本廢了，題主投資170萬，算是一箇中型餐廳，條件適當放寬，但是也不能超過兩年，如果兩年連本錢都回不了，不論以後如何，這個餐廳的壽命也就基本結束了。
綜上所述，這個餐廳如果轉讓，最高上限就是收回題主的投資費用，可以適當上調10%以內，下限的話，就要看雙方協商了，根據雙方各方面的情況，下調幅度也應不超過20個點！
分光化影飛
你講的這些都不是轉店的條件，一個想找店的人最關注的是這個店租金多少，合同有多長，合同到期怎麼續簽。這三項是底牌，至於你店鋪前期投資多少，一年業績多少，利潤多少隻是一個參考條件。你想轉讓，肯定會把業績和利潤報高一些，開支報少一些。這些屬於外部因素，一個內行人是很容易看穿的。至於人流量、位置那些觀察幾天就可以得出大概結論了。
人生到處是如果
170萬的投入，每年接近100萬的純利潤，你想賣掉，除非你家是生產茅臺的才會賣掉，就你這市盈率市淨率，賣1000萬都沒問題。就說有不確定性，打個對摺，五百萬那會秒光，反正我不信有這好事，還是那句話，除非你家是開茅臺酒廠的
對寸心
往大了說，跟那些上市公司一樣，這是一個企業估值的問題，有點複雜。比如你過去三到五年的平均收入和平均盈利以及贏利曲線。如果是每年遞增，估值要高些。還有餐飲行業的平均交易市盈率。也就是一般買家願意支付的價格。再有就是成本變動趨勢，一般來講成本尤其是房租和工資成本時逐年增加的，你的店如果收入沒什麼變化，就會預期未來利潤下降。給的價格比較低。
一般來講，一個普通店面很難賣到上市公司那樣的市盈率。主要是缺乏穩定性和品牌。能賣到五倍市盈率應該滿意，也就是500要左右。
賈磊26205695
一年96萬淨利潤，按100萬算好了。這裡估值的一個重要變量是“壽命”，假如能保持三年，那麼價值就是285萬。如果能生存五年，值就是450萬。這和你投入多少，一毛關係沒有。如果虧損了，投入的170萬，五打折都沒人要。
昔時人
每個月淨利潤有8萬，就不用賣掉了。餐飲轉讓的話都是隻能虧本轉讓，你現在已經盈利了.沒有轉讓出去的道理。更何況每個人運營都不一樣
淡定從容2088
不多說，可賣150-200w
