味道很臭，但是口感很好的食物大家已經見過很多了，比如說榴蓮，臭豆腐，還有鯡魚罐頭，這些都是聞起來味道特別奇怪的食物。但是隻要吃過一次，基本上就會有再吃一次的慾望，尤其是臭豆腐，絕對是很多吃貨的心頭好。
在我們國家，南方和北方的飲食差異一直都很大，不僅僅表現在主食上，就連在食材的選擇上，都別有不同。今天小編要說的就是一種在南方特別受歡迎的食物，雖然他也很臭，但是在南方確實很受歡迎，那就是大名鼎鼎的螺螄粉，每次小編一吃完螺螄粉，絕對一身都是酸筍的味道，所以都會渴望迫不及待的回家洗個澡，不然都不好意思出去見人。但是螺螄粉的美味完全可以讓大家克服這個缺點！
螺螄粉在南方受歡迎到什麼程度呢？據說每10個人裡面就有5個人愛吃螺螄粉，另外5個是超級愛吃螺螄粉的。螺螄粉的底湯看起來色澤濃郁，看起來似乎有點油膩，但是其實完全沒有葷腥的味道，而且酸筍的口感也很爽脆，一筷子螺螄粉裡面一定要夾一兩根酸筍，吃起來才更過癮。不過在南方人看來，美味無比的螺螄粉，到了北方，基本上就沒有人吃了，那是因為大家都不是特別瞭解螺螄粉這種美食，光是聞到螺螄粉的臭味就不敢接近了。
小編有的北方同學一聞到螺螄粉就走得遠遠的，還說實在是臭得沒辦法了，還說如果小編再吃螺螄粉就不要再和她做朋友。而且很多北方小夥伴都更偏愛於酸辣粉。小編在這裡強烈推薦大家試試螺螄粉！不管你們那裡的螺螄粉店鋪正不正宗，都應該去嘗一嘗，雖然酸辣粉很好吃，但是螺螄粉也別有風味啊！
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