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第一：吃麵條

天天吃麵條也可以，但是最好不要頓頓吃，麵條愛好者如果頓頓吃麵條的話就需要注意吃麵時營養的搭配，保證營養均衡，像我國河南、山西等地方大家都愛吃麵，他們天天吃麵條也沒什麼毛病，而且還不厭倦

第二：吃麵條好處

天天吃麵的好處就是好吃，易消化，我們常吃的麵條是用小麥粉做成的，屬於精細食物，其中的膳食纖維、礦物質、維生素都隨著加工過程損失了，都是易發胖、升糖快的主食，白麵條雖然吃了好消化，但並不屬於健康主食

第三：吃麵養胃

人們常說“吃麵養胃”，但這吃麵可並不養胃，麵條只是製作過程中添加了鹼，為了讓麵條白皙勁道，這些鹼能中和一些胃酸，如果胃酸過多腸胃不適的朋友吃點麵條可能稍微舒服一些，但麵條決不能養胃，更不能治療胃病

第四：搭配合理

吃麵條的時候一定要選對方法，大部分麵條的吃法都是靠醬料，其中沒什麼蔬菜也沒什麼肉，除了麵條提供的碳水化合物之外，其他營養成分屈指可數，營養單一，吃麵條不要以麵條為主，麵條其實一兩就足夠了，肉菜的比例至少也要佔夠50%，可以再加入魚蝦、蛋類混合，增加食物多樣性，這樣才能豐富營養

第五：具體方式

可以吃健康的雜糧面，含有豐富的膳食纖維和礦物質，能夠均衡營養，吃麵的時候搭配充足的蔬菜增加麵條中所缺乏的膳食纖維和維生素，幫助延長飽腹感，減少熱量的攝入，搭配高蛋白食物，以彌補麵條中蛋白質的不足，均衡營養，同時能夠進一步提升飽腹感

第六：注意事項

如果家裡有高血糖、糖尿病的糖友可以買檯面條機或者自己能左面的話自己做，我們可以選擇混合粗糧面，雜糧面、蕎麥麵等來做麵條，這樣膳食纖維得到提升，餐後血糖也能更平穩，對健康更有利，不建議頓頓都吃麵條，三餐之中可以選擇一餐吃麵條，其他兩餐多豐富主食種類，這樣既能提高食慾，也能權衡各種營養

最後，不管是什麼食物，都需要根據自己的實際情況來選擇，適合自己的才是最好的，希望大家都能身體健康，生活幸福！

這樣解釋之後大家都明白了嗎？還有什麼想知道的嗎？希望大家留言互相交流討論一下，感謝您的閱讀，您的每一次閱讀，點贊或者轉發，都是對小編最大的支持，也請大家一直持續關注我哦！

狂吃不胖君

這位朋友你好，根據你的描述來看，吃麵條是為了養好胃病。巧了，我中學時期就有胃病，後來也是通過吃了一學期的麵條胃病竟然好了。我那時候是每天中午吃麵條，下面就讓我來為您進行物理分析。

我上面講的主要是現象，那麼吃麵為什麼對胃病的康復有幫組呢？首先，大多數麵條是比較清淡的（除炒麵、油潑面等）胃病一定要忌辛辣刺激和油膩的食物。還有就是養胃一定要吃湯麵，這也符合流食易消化的原則。建議您愛人吃抻面、掛麵、手擀麵等，製作成有湯水的湯麵來食用。

切記不可以吃的太快，要細嚼慢嚥，適當更換口味吃一些粗糧麵條也是可以的。另外，如果麵條吃膩了，也可以喝些粥類食物，比如小米粥，南瓜粥，雜糧粥等。但一定要煮的軟爛否則容易適得其反。最後，無論是粥還是麵條，都需要加點調味料，既然是調味的，要注意少加，幫助更好的改善飲食健康，不要出現重油、重鹽、重辣等現象，這對腸胃健康都是沒有好處，可能會損傷我們的胃黏膜，引發各種胃病出現。

茄子營養師

好處就是，身體倍棒，我是安徽北部的，從小也是經常吃麵條，畢竟我們那裡是種小麥的，麵食一類的東西，吃的很多。

不過，我們那裡，早晨的時候都是吃的很清淡，不吃鹹的，就是怕自己口渴，所以，我老家那裡早晨就是燒稀飯餾饃，可能還會有些剩菜什麼的，配著吃。

中午呢，我們的主食是饅頭加炒菜，燒點稀飯，或者喝點開水。

晚上呢，可以根據自己的口味選擇，大多時候我們是下點麵條，因為省事。麵條裡面回放點青菜什麼的，有的時候不想吃鹹麵條，就什麼也不放，然後吃乾麵條加炒菜，拌著吃，或者就著吃，有的時候還可以自己加點糖，吃甜的。

麵條呢，我比較喜歡吃自己家擀的，我覺得麵湯水都濃濃的，好吃，比超市的賣的口味好了不少。

行者雷窮遊中國

作為一個北方人，麵條自然也是我十分喜愛的美食，但是由於它“飯菜合一”的特點，所以如果天天吃、頓頓吃，可能未必就全是好處了，凡事都是有利有弊的嘛。

人本身就是營養需求比較複雜的雜食性動物，長期只吃一種食物不管在營養攝取上，還是心理上都不是好事情（畢竟題主妻子這樣不喜歡吃麵條的人也是有的）。基本上我認識的蘭州朋友也沒有長期一天三頓只吃牛肉麵的，我認識的山西朋友也沒有一天三頓只吃麵條的，畢竟現在人們的食物選擇豐富多了，所以看待這類問題還是要擺脫刻板印象的束縛來思考。

咱們欲揚先抑，先說說天天吃麵條的缺陷吧。

首先關於麵條有句話大家應該聽過，那就是“以鹽為筋，以鹼為骨”，很少有做麵條不放這倆東西的。鹼本身對於人體並沒有什麼營養價值，反而在幫助改善麵食的同時會破壞一些營養物質（比如一些B族維生素），所以這個營養獲取好像就有點“未盡全功”的意思。除此之外面條中還會加入額外的鹽分，對於現在普遍口味比較重，油鹽糖吃的比較多的現代人來說並不是什麼好事情。咱們現在應該都知道高油、高鹽、高糖飲食的危害了吧，簡單的說就是：食物中的高油、高糖、高鹽這“三高”，會增大人體患上高血脂、高血糖、高血壓這“三高”的幾率。

其次吃麵條有時候營養搭配的並不是很均衡，尤其是一些以醬汁、湯水為主要搭配的麵條。因為這些麵條基本上肉和菜的比例都很低，有些甚至沒有，而且少有吃麵條的時候還像吃米飯、饅頭為主食似得搭配一桌子的菜吧，所以基本就全靠熬煮的湯頭或者醬料之類的作為搭配，所以如果天天只吃麵條的話，那麼主食比例過多、調味料過多、蛋白質和蔬菜的部分太少，這些都是客觀存在的問題。

雖然我同樣也很喜歡能吃麵條，但是“好吃”、“愛吃”跟“營養均衡”並不完全相等，所以如果天天吃麵條的話，最好可以多加些配菜，儘量達到營養全面均衡的效果。而且最好不要天天吃掛麵或者方便麵，因為這兩種麵條本身鹽或者油的含量就很高，比如有些掛麵只要2兩就能滿足一個成年人1天鈉攝入量的60%以上，一天只吃兩頓清水白煮的這種掛麵，鈉攝入就已經超標了。

接下來咱們再說說吃麵條的好處吧。

啞巴美食家

麵條是一種主食，就跟大米一樣，而我國北方地區吃麵條多一些，南方則是大米飯多一些，但是不管在哪裡，都沒有人天天吃麵條。

我是南方人，從小吃慣了柳州螺螄粉和桂林米粉，然後到東北上學，待了五年，所以這裡我想糾正很多南方人的一個觀點，那就是北方人天天吃麵食。北方人是喜歡吃麵，但不是天天吃，我在東北吃了陝西biangbiang面、油潑面、臊子面、北京炸醬麵、河南刀削麵、重慶小面、安徽板面、蘭州拉麵、延吉冷麵、煮麵、炒麵、幹拌麵、涼拌麵、冷麵……，各式各樣的面我都吃過，一週至少有三天是吃麵的。所以我想說，麵條真的非常好吃，但是北方的面基本都是現做的，現場和麵煮麵，而南方的麵條，我真的不敢恭維，南方大多數都是掛麵，包裝的，根本沒有北方現做的好吃，所以畢業會柳州後我就不怎麼吃麵了，而是吃粉多一些。

至於天天吃麵條，我的理解是以麵條為主食吧，還是吃其他的配菜的。如果天天只吃麵條，不僅沒有好處，壞處倒是不少。第一個壞處就是營養不良，因為麵條雖然有營養，但是人體所需的營養可不是單單吃麵條就能補充的，食譜要講究多樣性；這第二個壞處就是容易長胖，血糖容易高，因為面好吃，雖然不含什麼脂肪，但是澱粉高，並且麵條屬於精製穀物，本來就是不提倡多吃的，粗糧才是最健康的。

若只是以麵條為主食，搭配蔬菜水果，或者其他食物一起吃的話，天天吃麵條沒什麼影響，就像天天吃白米飯一樣，不僅如此，合理的食用麵條還有好處呢！

至於怎麼合理的吃，也是需要注意一下的。首先麵條比米飯難消化一些，吃一碗麵比吃一碗飯抗餓，所以吃麵的時候可以少吃一點，多吃一些蔬菜水果。另外面條熱量低且不含脂肪膽固醇，對於害怕攝入過多膽固醇的人來說，可以選擇吃麵。最後就是面的做法和衍生食物可比大米多，吃麵的話可以品嚐到更多的美食和小吃，麵條只是其中一種非常簡單的吃法而已。

範工聊美食

小時候，在河南，很多時候都是天天吃麵條。一般是中午做一大鍋湯麵條，配菜主要是時令的蔬菜，最常見的是番茄、豆角、茄子，如果再有荊芥，那就完美了。其實中午的熱湯麵，還不是最好吃的~要等到下午放學回家，在大鍋裡蓋著的，經過時間的沉澱，那涼涼的麵條，就著一個蒜頭或者蒜薹，才是最美味的。那時候，每天吃麵條，也不會厭倦。

現在想起來，都是對往事的美好回憶，對家人的萬般思念。我家裡的老人是在來了廣東之後，和我們一起住，後來發現糖尿病，以後再也不會只吃一碗麵條了。

天天吃麵條，也可以很營養很健康

1. 最好是自己做的雜糧面

人少的話，特別是有小寶寶，自己也有時間，可以做雜糧麵條。如果家裡人多，或者沒時間，可以買一個全自動的麵條機，和麵的時候，加一些綠豆麵啊、玉米麵啊，壓出來的麵條特別香，做雞蛋雜糧面也可以哈~

2. 吃麵條多加配菜

如果麵條的配菜加的好，可以作為很好的早餐、午餐、晚餐，都沒問題。

我們建議餐餐有蛋白質，頓頓有蔬菜~所以可以做成雞蛋麵、雞塊面、牛肉麵等等，而且要多放一些蔬菜進去，常見的有豆角、茄子、西紅柿、各種綠葉菜。建議搭配一盤涼拌菜，反正就是要增加蔬菜的量，比如涼拌青瓜啊、涼拌豆腐皮啊、涼拌或水煮花生米啊~

總之，加了蛋白質、好多蔬菜的雜糧麵條，再搭配一些涼拌菜，天天吃，對於控制體重、控制血糖來說，也還是蠻好的~但如果只是一碗只放了兩根菜葉的清水面，就不推薦天天吃了哦！

南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師

廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員

在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！

營養百事通

茶不思叔叔

營養師小糖來為大家解答。

說句實話，天天吃麵的好處就是好吃，易消化，除此以外也沒啥特別的。我們常吃的麵條是用小麥粉做成的，屬於精細食物，其中的膳食纖維、礦物質、維生素都隨著加工過程損失了。所以白麵條相對白米飯並沒有什麼優越之處，都是易發胖、升糖快的主食。白麵條雖然吃了好消化，但並不屬於健康主食。

很多人吃麵的時候就是一碗白麵條配上一小碟鹹菜或辣椒醬，這樣吃麵熱量又高，又容易餓。要想健康吃麵條，得學會下面這幾招：

1.吃健康的雜糧面，比如燕麥面、蕎麥麵、玉米麵等，含有豐富的膳食纖維和礦物質，能夠均衡營養。大家如果自己在家做麵條，也可在和麵的時候加入青菜汁，如芹菜汁、胡蘿蔔汁、西紅柿汁等，一來增加膳食纖維，二來五顏六色的麵條也有食慾。

2.吃麵的時候搭配充足的蔬菜，如油菜、生菜、豆芽、香菇等，增加麵條中所缺乏的膳食纖維和維生素，幫助延長飽腹感，減少熱量的攝入。

3.吃麵條的時候搭配高蛋白食物，如雞蛋、瘦肉、蝦仁、豆腐、雞蛋乾等，以彌補麵條中蛋白質的不足，均衡營養，同時能夠進一步提升飽腹感。

4.吃麵條的時候少放油脂和醬料，像炸醬麵、拌麵等，其實都是重口的麵條，而油脂含量有比較高，常吃容易發胖，最健康的面就是清湯麵了。

回答為原創，覺得小糖講得還不錯就點個吧~更多健康飲食問題，歡迎找小糖來解答！

糖人健康網

說起麵條，就讓人有一種飢餓感！從南到北，廣式的雲吞麵，蘇州的蘇式面，陝西的褲帶面、臊子面，蘭州的拉麵，山西的刀削，河北無極的餄餎面，以及我們煙臺的海鮮麵！總之面在我國太普及了！真講恐怕一晚上寫不完！也是每家每戶日常主食！閒來無事的時候我也會自己動手做一做！各種海鮮，配一碗手擀麵！一碗海鮮麵我們煙臺大自然的饋贈！河北無極的餄餎用自己滷汁的肥腸來一碗肥腸餄餎，南北結合，那是一種幸福生活的享受！吃麵好處很多，麵條含有植物蛋白，能增強免疫力！麵條含多種礦物質，對兒童生長髮育有很多好處！麵條含豐富的碳水化合物吸收後轉化為糖能為人體提供熱量！經常我們會說大冷天來碗熱騰騰的麵條就是這道理！麵條亦消化，對胃腸消化功能有很多好處！還有人說麵條可以治療貧血！經常食用麵條好處還是很多的，而且做起來也比較簡單，省時間！但是作為我們這兒的人來說，不是隻面一種主食，再好的面如果天天吃也會吃膩，也不能達到飲食營養平衡！總之吃麵好處多，不管怎麼食用，開心就好！

柒月百味

我國的主食分為麵食和米食。米食主要常見於我國南方和東北地區，麵食則主要流行於我國的北方地區。在我國北方各省，幾乎可以說都是麵食大省，以麵條為代表的麵食深受北方人民的喜愛，美味的麵食也隨著當今社會經濟的發展而逐漸深入到南方地區，得到了南方眾多人們的喜愛和歡迎。我國北方面條的種類也是各種各樣，例如陝西省的臊子面，山西省的刀削麵，河南省的燴麵等，都是十分有名的麵食。也正是由於麵條的美味，才會使得有人天天以麵條為食。那麼天天吃麵條有什麼好處呢，主要有以下幾個方面：

第一，有利於身體的健康。麵條的種類有許多，能和各種蔬菜肉類一同搭配，這樣就使得麵條的味道更加美味，也十分有利於人體的健康。

第二，是果腹的佳餚。在北方的很多地區，麵條往往是家家戶戶中午必吃的主食之一，人們喜食麵條，一碗香噴噴的麵條下肚，能讓飢腸轆轆的你精力復甦。

在此，我再為大家推薦幾個吃麵條的建議，對於人體的健康十分有利。第一是要選用質量良好的麵粉，這樣做出來的麵條才會味美。第二是要多多搭配一些蔬菜。第三是患有肥胖症等病症的患者儘量少食。

麵條雖然味道十分可口，我自己也是十分的喜歡吃，但是一定要保證飲食的多樣化，既吃麵食也吃米食，最好不要嘗試天天吃麵條這樣的飲食習慣。

（GSJ）

關鍵字: 健康 美食與烹飪 吃麵