遼寧省是中國的23省之一，位於東北地區，遼寧是東北傳統的白酒消費大省，酒文化帶有濃厚的東北地域特色,下面我們一起來看一下遼寧的白酒.
金州麴酒
金州麴酒產自於產於遼寧省，產酒所在地古為金州，故名金州麴酒。金州麴酒是以東北優質紅高粱為原料，以麩曲等為糖化發酵劑，在人工老窖中發酵，分甑蒸餾得原酒，置地下室瓷壇中貯存集中勾兌而成。屬麩曲濃香型酒，其具有酒液清澈，芳香濃郁，入口綿軟、醇厚，甘洌爽適，回味悠長的特點。
老龍口
濃香型， 老龍口產自於遼寧省瀋陽市大東區，我們常說，一款好酒，離不開一個號的窖池，千年老窖萬年槽，老龍口的窖池經過幾百年的馴化，富集了黴菌、酵母菌等種類繁多的微生物，為釀酒提供了先天的優勢。老龍口是一款濃香型白酒，具有“濃頭醬尾，綿甜醇厚”的獨特風格
遼海老窖
遼海老窖產自於大連酒廠，以優質東北高粱等為配製原料，在釀造過程中，以麩曲為主，大麴為副的糖化發酵劑，採用仿茅臺香型又不同於茅臺工藝，經原料選優，合理配料，精細操作，嚴格管理，加強老熟，科學勾兌等工序而釀成。具有清澈如玉，晶瑩透亮，醬香突出，醇香柔和，香味適口，回味悠長的特點。
凌川白酒
凌川白酒產自於遼寧省錦州市，以高粱為原料，用麩曲為糖化劑，添加生香酵母，發酵21天，經緩慢蒸餾、貯存、勾兌而成。凌川白酒是一款醬香型白酒，具有酒液澄清透明，清香中含有醬香，入口柔和，甘洌爽淨，回味綿長的特點。
凌塔白酒
凌塔白酒，遼寧省朝陽縣柳城鎮，以高粱為原料，稻皮為輔料，麩曲和固體產酯酵母為糖化發酵劑，採用清立清燒、發酵期為20，量質接酒，分楂別貯存，的工藝釀製而成。凌塔白酒是一款濃香香白酒具有清雅純正，綿甜醇和，酒體協調，餘味爽淨，飲後無酒氣的獨特風格。
九門口
九門口產自於遼寧葫蘆島，精選東北紅高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,以108味中草藥入料制曲，傳承五糧手工古法工藝，精心釀製而成。九門口是一款濃香香白酒，具有綿甜爽淨、窖香濃郁、餘香悠長等獨特風格。
望兒山
望兒山產自於遼寧營口，是一款濃香型白酒，具有一口三香的特點，也就是前濃中清後醬，濃之香、清之豔、醬之醇、技藝獨特。
村井坊
村井坊產自於遼寧北票，採用優質大米、糯米、高粱、小麥、玉米、豌豆、水等經控溫發酵工藝窖藏儲存而成。村井坊是一款濃香型白酒，具有醇和柔順，入口綿長，回味甘甜，後尾乾淨，餘味爽口的特點。
三溝
三溝產自於遼寧阜新，採用東北優質高粱、礦泉水為原料，以陳年泥窖為窖池，將地方少數民族釀酒工藝與現代科學技術相結合，發酵40天，長期貯存，精心釀造而成。三溝是一款濃香型白酒，具有具有窖香濃郁、綿甜爽淨、餘味悠長的特點。
千山
千山產自於遼寧省遼陽市，以遼東特產優質高粱為原料，用河內白曲和生母酵母為糖化發酵劑，發酵蒸餾後，分香貯存，分質勾兌而成。千山也是一款濃香型白酒，具有透明清亮，酒質醬香醇厚，醇甜柔和，回味悠長，餘香綿綿的特點。
鳳城老窖
鳳城老窖產自於遼寧鳳城，以東北優質高粱為主要原料，採用傳統堆積工藝與現代科技手段相結合的生產技術，取鳳凰山天然泉水經多輪次發酵，長期貯存，精心勾兌而成。鳳城老窖是一款醬香型白酒，口感純正，鳳城老窖是中華十大文化名酒之一，遼東第一名酒。
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