有一次買牛肉。排在我前面的是一箇中年婦女，看樣子是個知識分子，南方人
輪到她了，她問賣牛肉的:''牛肉怎麼做？''
我很奇怪，問:"你沒做過牛肉''
''沒有。我們家不吃牛羊肉。''
''我的孩子大了，他們會到外地去。我讓他們習慣習慣，出去之後好適應。''
這位母親的用心良苦，我於是盡了一趟義務，把她請到一邊去，講了一通牛肉做法，從清燉，紅燒，咖喱牛肉，直到廣東的蠔油炒牛肉，四川的水煮牛肉，乾煸牛肉絲........
有人不吃羊肉，我們到內蒙去體驗生活，有一位女同志不吃羊肉，聞到羊肉味都噁心，這可苦了。他只好開水泡飯，吃鹹菜。到我們手抓羊貝子（全羊），全羊吃的那樣香，真生氣！
有人不吃辣椒。我們到重慶去體驗生活。有幾個女演員去吃湯圓，進門就 嚷嚷“不要辣椒”，賣湯圓的冷冷地說：“湯圓沒有放辣椒的！”
很多東西吃不慣，很不方便。到了一個地方，聽不懂那裡的話，也很麻煩。
我們到湘鄂贛去體驗生活，在長沙，有一個同事的鞋壞了去修鞋，鞋鋪不收，“為什麼？”
“修鞋的不好過。”
“什麼？”
“修鞋的不好過！”
我只好給他翻譯一下，告訴他修鞋今天病了，他不舒服。上了井岡山更麻煩了：井岡山說的是客家話。我們聽一位隊長介紹情況，他說這也沒有人肯當幹部，他挺身而出，他老婆反對，說是“辣子毛補，兩頭秀腐”。
“什麼什麼?”
我又得給他翻譯：“辣椒沒有營養，吃下去兩頭受苦，”這樣一翻譯就什麼味道也沒有了。
我去看崑曲：“打虎遊街”，“借茶活捉”……，好戲，小丑尤其傳神，津津有味，不時發出笑聲，鄰座是一個唱花旦的京劇女演員，好聽卻又不懂，只著急老問：“他說什麼”?“說什麼？”，我又不能逐字翻譯，滿是遺憾。
我有一次到民族飯店去找人，身後有幾個少女在唧唧歪歪的說很地道的蘇州話，一邊的電梯來了，一位少女大聲招呼她同伴：“乘面乘面”（這邊這邊）！
我回頭一看：說蘇州話的是幾個美國人！
我們那位唱花旦的女演員，在語言能力上比這幾個美國少女可差多了。
一個文藝工作者，一個作家，一個演員的口味最好雜一點，從北京的豆汁到廣東的龍蝨都嚐嚐，（有些吃的我也招架不了，比如貴州的魚腥草）耳音要好一些，能聽得懂幾種方言，四川話，蘇州話，揚州話，（有些話我也一句不懂，比如溫州話）。否則，是個損失。
口味單調一點，差一點也不要緊，最要緊的是對生活的興趣要廣一點。
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