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由於牛肉營養價格高，並有一定的滋補作用，一直以來深受大家喜愛，但是由於價格上高於豬肉較多，居民消費總量並不是很大。關於春節前牛肉價格會如何，分析看，下半年牛肉價格上漲是大概率事件，只是漲多漲少而已，從目前畜禽生產形勢，以及豬肉、牛肉價格綜合來看，在目前的價格基礎上，再上漲30%應該不成問題。截止7月30日，全國牛肉平均價格為27.06元/斤，到春節前達到35.2元/斤，各地零售價應該有突破40元/斤的可能性。 之所以看好下半年牛肉行情，主要有四個邏輯：

第一，豬肉不足，牛肉將部分替代豬肉消費。由於受非洲豬瘟疫情影響，生豬存欄量出現持續下降，6月份全國生豬存欄量同比下降25.8%，市場上生豬不足問題日漸突出，進而導致豬肉價格普遍上漲，目前生豬批發主流價格在每斤12－13元左右，零售價上，縣城以下主流價格13－15元之間，部分一二線城市超過20元，由於豬肉價格與牛肉價格差距縮小，一部分居民有轉向消費牛肉的跡象。

第二，由於豬瘟疫情的存在，一些居民對非洲豬瘟不是很瞭解，豬肉存在一定的顧忌心理，甚至有的網友留言說，已經有幾個月不吃豬肉了，尤其是現在豬肉價格與牛肉價格相差不多的情況下，牛肉的消費有一定的增長趨勢。

第三，消費結構變化的因素，目前由於人們生提到水平的提高，人們人飲食逐漸向健康飲食方向轉變，大家知道知道牛肉的蛋白要明顯優於豬肉，並且含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質元素，所以對牛肉的消費量呈上升趨勢，所產量變化不大的情況下，牛肉價格應該存在一定的上漲空間。

第四，春節因素，春節是我國最傳統、最隆重的節日，牛肉是家家必備的“年貨”，所以在春節期間，牛肉將是一年當中消費量最大的高峰期，受此影響，牛肉價格會出現明顯上漲。在2018年春節期間，本地牛肉價格比非節日期間每斤高出20%左右，在黑龍江綏稜達到38元/斤，估計今年超過40元一斤應該問題不大。

總之，從多個方面分析，下半年牛肉的需求有進一步增加的可能，牛肉價格上漲應該是確定的，還是大名話，在春節前將達到年內的高點，批發價35元/斤，零售價38－40元/斤可能性較大。以上為個人觀點，僅供參考。

三農廣訊

受豬價上漲得影響，近期牛羊肉價格也出現了一定的上漲。原本處於消費淡季的7月，全國牛羊肉批發市場價格均出現了小幅的上漲，以牛肉為例，目前市場均價在70元/公斤，環比上漲0.2%，同比上漲了8.7%，淡季不淡，出現這麼大的漲幅，不由得讓人感嘆，如果下半年豬價繼續上漲的話，春節前牛肉該會能漲到多少錢一斤？

牛肉是我國第三大肉類消費品，雖然和豬肉相比，市場份會有較大的差距，但是我國人口基數較大，加上近幾年社會經濟的快速發展，生活水平的提高，我國牛肉消費數量在逐年增長，以2018年為例，我國牛肉消費數量達到了800萬噸，而國內牛肉總產量只有711萬噸，也就是說國內牛肉市場已經處於一個供不應求的狀態，根據數據顯示，牛肉全年缺口達到了100萬噸左右。

牛肉銷量增加了，但是受環保禁養，以及養殖成本的上漲，國內肉牛存欄數量卻沒有出現較大的上升。所以牛肉的供應缺口目前主要以進口牛肉填補。牛肉價格也是一直呈一個平穩上漲走勢為主。

而另一方面，由於今年受豬瘟疫情的影響，生豬產能不斷的下降，作為豬肉的替代品，牛肉價格上漲也是一個必然的趨勢。特別是由於疫情還沒有完全清除，出於對疫情的恐慌。人們更願意選擇沒有疫情的牛羊雞鴨肉，來作為豬肉的替代品。

所以下半年隨著肉食消費旺季的來臨，牛肉消費數量也會出現一定的增幅。由於今年豬肉價格的快速上漲，牛肉價格上漲的概率較大，畢竟人們喜歡吃豬肉，主要還是因為豬肉價格比較便宜。如果豬肉價格上漲過快，那麼牛肉的需求也會增多。特別是春節前這個消費旺季的來到，牛肉價格很可能會再創新高。部分地區甚至有可能漲到80元/公斤！

總的來說，以目前國內肉食價格的行情來看，今年春節不管是豬肉還是牛羊雞肉，價格都會出現一定的上漲。俗話說的好“豬糧安天下”，豬肉在居民肉食消費總量佔比達到了60%，而如今隨著生豬產能的大幅下降，七月淡季豬價都已經突破9元關口，春節前豬價走勢也就可想而知了，豬價上漲，那麼牛羊肉價格肯定也會有一定的漲幅。

賣柚子的小夥子

牛肉漲價的空間不很大，大部分地區應該50封頂，50元每斤是天花板，起碼是個坎。

當前菜市情況一路上漲，鄭州地區雞蛋破五，昨天4塊多，今天5塊多。蔬菜幾乎沒有低於2元的，原先很少超過2元的。主要原因是豬肉漲的快而堅挺，人們鐵定認為還會持續漲下去，短時間根本不會停漲。這就帶動了市場物價，都在搭船跟風，不跟白不跟。

從這裡市場看，牛肉羊肉已有漲價，但是幅度不大，幾毛錢。但是感覺漲幅會加快，年底前都會向50靠攏，有些部位的肉會破五。按著行市分析，40多的牛肉漲幅會到20%左右，20多的牛雜會在30%以上。

當然年前豬肉的持續上漲會得到政府的控制，客觀上遏制其他食材的跟風勢頭。但是，豬肉短缺問題一年之內無法完全解決，就是說，豬肉漲價短期內還會存在，各位早做準備，適當少吃點豬肉肉未必不是好事。看這幾天的市場供應情況，豬肉漲價得到控制，鄭州這裡穩定在18元每斤，而且魚、雞鴨的價格波動不大，可以多吃魚，緩解豬肉的市場壓力，也是為社會做貢獻吧。

普濟

隨著農村地區的發展，大量的人口都去往城市打工創業，農村的土地撂荒和空心化問題正在影響著農村地區的發展。以前的時候村裡餵養耕牛的人會相對比較多一些，現在村裡養牛的人已經越來越少了，市場上的牛肉大多都是規模化養殖場生產出來的。養牛數量的減少主要受到以下三個因素的影響：一是養牛的獲利週期會比較長。養牛需要比較長的週期，整個獲取利潤的時間會比較長，很多農民對養牛的興趣都不是很高。二是養牛的投入成本比較高。養牛需要投入的成本是養豬、養羊的幾倍，而且在這期間還會受到其它對市場不穩定因素的影響。三是養牛需要的技術水平比較高。養牛的過程中需要的技術水平是相對較高的，如果不能滿足相應的要求，很難在養殖牛過程中有比較大的優勢。受到養牛人數的減少，牛肉價格近幾年也開始水漲船高，價格的總體水平呈現出非常好的趨勢。

目前各地牛肉價格大多是在30元/斤―35元/斤，整體的價位水平已經算是比較高了，後半年的時候牛肉價格依然會有比較大的上漲水平。一是牛肉的整體供給能力有所下降。受到養殖成本增長、養殖人數的減少牛肉的供給能力在持續性的下降，今年牛的存欄量同比往年有所下降。二是非洲豬瘟的影響牛肉的需求量會有所增長。去年開始受到非洲豬瘟的影響，我國的豬肉產能下降還是比較厲害的，現在的豬肉價格反彈上漲的也是比較高，整體的豬肉價格超過了往年同期。牛肉作為豬肉的替代品，很大程度上牛肉的需求量會有所提升和上漲。三是節假日的到來牛肉的需求量也會有所提高和上漲。在後半年隨著氣溫降低和重要節假日的到來，我國的牛肉需求量會有所提高和上漲。

至於說春節前後的牛肉價格具體可以上漲到多少，現在還不太好預算推測。不過按照最近幾年牛肉價格的發展趨勢來看，牛肉的整體會有比較大的上漲幅度，後期牛肉價格也會越來越好。作為養殖戶來說應該儘量的擴大養牛的規模，以保證相對大的利潤空間，在養牛的時候筆者應該採取以下的策略：一是儘量選擇高技術水平的從業人員。養牛的投入成本比較大，如果在養殖技術上沒辦法跟上和滿足，那就很有可能會導致牛的生長過程出現問題，這就會導致整體的利潤空間降低。二是採取現代化大規模的養殖方法。在養牛過程中應該學習先進的養牛技術，學習國外先進的養牛技術，確保牛整體質量比較高。三是儘量對接好消費市場。在創辦養殖場的時候應該儘量考慮好銷售問題，儘量避免牛滯銷現象的出現。

老農民說事

這個還真給不到您具體的金額

牛肉，國內消費市場非常受歡迎的一種肉類，其富含豐富的蛋白質以及其他營養成分。是健身減肥愛好者的最最佳首選肉類。

牛肉上漲

隨著國內肉類市場中的豬肉價格一路狂漲，牛肉的價格在今天的7月中旬也被多少帶動了起來。加上豬肉的前景一直是一個看漲的趨勢，所以我個人認為很多肉類包括牛肉近段都會有小漲的趨勢。

春節價更高

最後，很多牛肉及其它食品在春節前後都會小漲和波。綜上所述，今天春節前後的牛肉價格還是會高於往年的，但具體多少錢一斤，真心回答不了。

農村王小霞

因為去年的非洲豬瘟疫情，各地養豬數量大大減少，導致春節過後豬肉暫時上漲。

但這種情況會在2020年春節得到解決，因為2019年春節後，疫情減弱，加上豬肉價格上漲，會刺激養殖戶的養殖熱情，所以春節期間豬肉供應恢復平穩甚至稍微過剩。加上2019年水份較大，會影響部分飼料玉米產量。

因此，2020年春節期間豬肉價格，預計比2018年春節期間稍高，但有限。

奶爸老K

牛肉90元，豬肉，50元，羊肉，100元都是一斤，500克？。

用戶5606773587368

今年春節估計豬肉60元每斤、牛肉85元每斤、羊肉70元每斤、素菜就不說了就單點豆芽菜了吧估計每斤也得5元左右。

手機用戶71094413249

四十多一斤，羊肉比牛肉更貴一點。

亞太管家

根據各地區域不同吧，我們這邊今年年初已經到45一斤了，座標山東臨沂

關鍵字: 牛肉 滋補 寶貝過大年