七八月份不吃菌，一年就算白过了，别说了，云南人表示好吃就完事了，抗毒性已经点满了，其他的，我不听我不听我不听！！！！

云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。每年7月至9月，是各种野生菌生长采食季节，也是误采误食野生菌中毒的高发期。

而如果食菌轻度中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、全身乏力等，还有少数为神经精神型，表现为头昏、恶心、呕吐，然后出现烦躁、幻视等症状。如果中毒严重，对人体损害极大，会引发急性肾功能衰竭、肝坏死和溶血性中毒导致休克甚至死亡，一旦食用野生菌中毒后果不堪设想。可是，云南人说我还是管不住我的嘴。

确实一提到菌子，云南人的嘴就管不住了

“来来来我跟你说这个菌子有多好吃”

“我不听我不听 我只知道可能会中毒！”

“真香啊”

吃菌中毒真的很危险！很危险！很危险！

那么究竟哪些菌子碰不得呢？

快一起来看看吧！

急性肝损害型毒菌

此型中毒绝大多数为鹅膏菌属的剧毒种类所导致，潜伏期10—24小时，最长可达数日。初期表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。造成此型中毒的毒菌主要有：

1.致命鹅膏（白蘑菇、白罗伞）

2.黄盖鹅膏（黄蘑菇）

3.灰花纹鹅膏

4.亚毒环柄菇

急性肾衰竭型毒菌

急性肾衰竭型中毒主要由鹅膏菌属中的有毒种类引起，中毒特征表现为误食后具有8-12小时的潜伏期，肝功能中度受损，主要表现为急性肾功能损害。造成此型中毒的毒菌主要有：

.拟卵盖鹅膏

欧式鹅膏

横纹肌溶解型毒菌

横纹肌溶解型中毒由亚稀褶红菇（俗名：火炭菌）引起。误食后发病快，在1小时内出现症状。开始表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，6-12小时出现全身乏力明显，肌肉痉挛性疼痛，胸闷、心悸，呼吸急促困难，血尿或血红蛋白尿，出现酱油色尿液。中毒严重者12小时即出现死亡。造成此型中毒的毒菌主要有：

亚稀褶红菇

胃肠炎型毒菌

引起胃肠道刺激和炎症的菌子很多，主要有网孢牛肝菌属、青褶伞属、鬼笔属、鳞伞属、枝瑚菌属、红菇属等。主要临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛，或腹绞痛，腹泻水样便。造成此型中毒的毒菌主要有：

▲网孢牛肝菌

▲青褶伞

▲苦味粉孢牛肝菌

▲毡盖美牛肝菌

▲粉末牛肝菌

▲有毒新牛肝菌

神经精神型毒菌

一般进食后10分钟—2小时除呕吐和腹泻等胃肠炎型症状外，尚有瞳孔缩小、对光反射消失、多汗或大汗、唾液增多流口水、流泪，兴奋、幻觉、步态蹒跚、心率缓慢、血压下降，呼吸困难，急性肺水肿等表现。造成此型中毒的毒菌主要有：

▲小豹斑鹅膏（俗名 满天星）

▲红葱

▲中华红牛肝菌

▲华美新牛肝菌

▲白葱

▲斑褶菇

溶血型毒菌

赭鹿花菌等生食或未完全煮熟可导致溶血型中毒。误食后症状出现快，出现恶心、呕吐、上腹痛和腹泻等肠胃症状。不久，溶血的发展导致尿液减少甚至无尿，尿液中出现血红蛋白以及贫血。溶血会导致包括急性肾衰竭、休克、急性呼吸衰竭、弥散性血管内凝血等并发症。造成此型中毒的毒菌主要有：

赭鹿花菌