揚州有位“炒飯先生”,他的炒飯到底怎麼樣?

想吃點沒吃過的又怕踩雷?

點評高分是否一定靠譜?

公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了?

跟著我,給你看不說謊的美食點評

讓每一口卡路里都熱有所值!

第一步當然是要點個關注嘛~


本期探店:炒飯先生餐廳

地址:文匯東路317號

揚州這個城市,以瘦西湖,美女和炒飯為名,雖然揚州居民未必說的出一份標準揚州炒飯到底是什麼樣子,但炒飯這種東西由於製作簡單,創新容易,人人皆可炒制,所以揚州城內是不缺各種花樣的揚州炒飯的。

揚州有位“炒飯先生”,他的炒飯到底怎麼樣?

炒飯先生,一家以炒飯為招牌的店,想來必定有兩把刷子。

店內座位不多,也就10來個,飯點需要排隊,炒飯基礎款價格比較平,各種加花樣料的就沒多少性價比了,除了炒飯還有一些炒菜可供選擇。

揚州有位“炒飯先生”,他的炒飯到底怎麼樣?

店內免費提供兩種鹹菜,一種長條蘿蔔味道過重,談不上清甜,另一種丁狀蘿蔔乾,就是最普通的曬蘿蔔乾味道。

點了一道招牌的先生秘製炒飯,等了25分鐘沒上,一問,忘了做,然而當時包括我在內,一共也就3個客人,這樣都能忘?

並且店裡對坐在那乾等的客人完全沒有詢問的意思,不得不說....你們好歹問問啊....

揚州有位“炒飯先生”,他的炒飯到底怎麼樣?

秘製炒飯20元,算是店內較貴的飯,出品成醬油色,裡面加了牛肉丁和培根,主體味道為培根焦香,另外還加了豆瓣醬炒制並調色。

炒飯本身炒的還算粒粒分明,手法對於這種體量的小店來說也算不錯,但是問題出在豆瓣醬上

揚州有位“炒飯先生”,他的炒飯到底怎麼樣?

豆瓣醬本身的味道其實並不突出,但是成品炒飯內有很多成塊的豆瓣

入口綿軟發苦,和焦香味炒飯搭配,總體體驗較為不佳。

我不大清楚,炒飯先生本人是否對此炒飯滿意

【吃評】所以說,炒飯這種東西,其實還是基本款最好吃啊


本期小編: 大眾點評 ID Zidaness 微博:逛食記

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