日本天皇德仁即位:晚宴堪比海洋水族馆


当地时间10月22日下午,日本天皇德仁在东京皇居内举行“即位礼正殿之仪”,宣告即位。

晚上7点20分至10点50分,天皇夫妇宫内举行“飨宴之仪”,主持宴会招待前来参加即位典礼的国内外宾客。

日媒披露的晚宴完整菜单如下:前菜:烤鲷鱼、蒸鲍鱼、鮟鱇肝;醋拌凉菜:贝类、比目鱼、鰙鱼;烧烤:牛肉芦笋卷;热菜:加入白云金丝鱼的茶碗蒸;油炸物:油炸蟹、鸡肉、鱚鱼;什锦菜饭:鲷鱼肉松、竹笋、鸡蛋丝等盖饭;汤:松茸伊势龙虾清汤;水果及点心:甜瓜、和式点心;饮品:日本酒、红酒、茶。

“飨宴之仪”继承平成天皇即位仪式的传统,菜品以和食为主。其中包括鲷鱼、松茸、牛肉等高级食材。由于现场宾客来自世界各地,皇室同时顾及到穆斯林的饮食习惯,专门为其提供清真晚餐。

宫内厅官员向日媒透露称,“希望宾客能够品尝到日本的山珍海味”。基于此想法,宫内厅预备烤鲷鱼、蒸鲍鱼、虾、松茸清汤等豪华菜品。

此外,皇室还为宾客准备多种饮品,必不可少的当然有日本酒,此外还有高级法国红酒等。报道称,从菜品可以看出皇室为晚宴花费诸多心思。


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