間隔一年,又見紅桃K
這是朋友家地裡拍的,一大片,紅彤彤,果子從長花苞開始它就是紅色的,花粉粉的,非常漂亮,又名洛神花,補血果。
應該是下了種子後就沒管過了,葉子還有蟲子,前幾年住媽媽家裡時我也種,果子太酸,所有蟲子也不吃果子,光吃葉子,就任它吃吧������,反正留果就是了。
昨天下午,約好的朋友給送來了紅桃K,顆粒飽滿,肉質肥厚,很適合做果醬。
新鮮的貨就是不一樣,葉子都還挺著,果子紅的鮮豔欲滴,迫不及待的就用水泡上了,露天長的,沒有蟲子有灰塵,泡泡沖沖就乾淨了,我是邊泡邊把花萼分離下來,做果醬不用顧忌太多,一會還要煮的,有生水也是可以的。
剝好再清洗一遍就丟小奶鍋煮上,清水和花萼一起下鍋開火。
一下就軟了,攪拌攪拌讓花萼溶化的更快點,果醬見著就成形了
差不多就放糖,我這次放了兩塊片糖,挺甜的
小火讓糖慢慢溶化到大半就關火,讓餘溫溶化剩下的,待化完糖就盛出來放到容器裡
分了三小盒子裝,顏色太美了!
今天才去買的方包和土司������������������
恩恩,還可以做派了,應該也不錯。
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