Ocean_Song
在農村鄉下開農家樂，本來是比較好的項目發展方向吸引城裡消費者的。但是，時下的農家樂不是當前的農家樂了變味了。為什麼呢，會做生意的都是眼裡只有賺更多的錢。而，有些人看到你開農家樂賺到錢了發財了，不所為然農家樂遍地開花，到處都是。這個是物極必反的道理，一個是菜品的價格太高了，高得比城裡還貴，本來客人是來鄉下吃農家菜的，這價格誰能接受，還有回頭客來吃嗎？開多了這個消費質量必然下降，為了吸引客人競爭大必須打價格戰，價格下降了，理然菜的品質也跟著下降了，吃不出農家味了。沒有農家味了，還有人來消費嗎？所以說不管做什麼生意都好，始終如一才是皇道，只有這樣才能長久經營下去，不忘初心，方得始終。
農家十四哥
2005年去了一次黃岡市三角山度假村，吃了幾次度假村的飯後，大家感覺太油膩，就提議出去吃一次。開車在山裡轉悠時，看到一片菜地，有白菜，絲瓜，豆角等蔬菜，大家都很想吃這農家自留地裡的菜，就近找了一家農戶，上前打聽可否為我們做頓飯吃。那戶人家很是高興為我們四人提供晚飯。說好四菜一湯100元后，男主人搬出桌椅，在院子裡為我們佈置好餐桌，倒上茶水就騎摩托出去了。不一會兒，男主人買來一大塊豬肉，足有十斤重，結果我們晚餐的四個菜是“白菜炒肉”南瓜燒肉”“豆角炒肉”“黃瓜炒肉”呵呵～多麼樸實的人家啊！現在的農家樂，基本都是野、土、綠色為噱頭，忽略了“樸實”這塊招牌。房子越來越漂亮，人也越來越精明。尤其是會算帳了，什麼蔬菜漲價了，人員成本了，投資回收了。已經不是農家了，完全是一個企業了，那你要是樂了，客人會高興嗎？農家樂，首先是農家，在農閒時接待一下客人，賺點活錢。因為無需計較人力成本，所以就不會有那大壓力。現在感覺壓力大的，主要是作為投資項目的“農家樂”，好多地方政府出臺補貼政策，鼓勵開辦規模大的農家樂，其實就是鄉村大餐館，不是農家樂。
Tom45815498
我曾經去過三次九寨溝，吃了三次藏家飯，第一次藏家的兄弟姐妹載歌載舞勸我們喝青稞酒吃犛牛肉，認真的和遊客互動，當地有個習俗就是娶人家姑娘前要放三年犛牛，藏家姑娘認真的挑選情郎，雖然是遊戲可是挺當真的，看出了藏家姑娘的純樸，小夥子也忘情的跳啊，唱啊，難忘的兩個多小時，好美！第二次又去了，雖然還可以但是敷衍成分多了，第三次去了，直接一個小時跳跳唱唱，也不勸酒也不勸肉了，到時間直接宣佈到時間了，歡迎下次再來，學精了，知道肉是他們家的酒也是能省就省，可藏民的純樸再也不見，從此再不想去了。這就是三次親身的經歷，農家樂同樣如此，我現在有什麼也不想再住農家樂了，褲子也不洗，裡面浴巾什麼的大部分也沒有，又陰又潮的被褥，不隔音的屋子，所謂農家飯簡直比城裡的油還大，什麼綠色食品簡直是胡說八道，在他們眼裡城市人簡直就象傻子一樣好騙，真的是人傻錢厚的代表，但是人是用腳選擇的，不說話並不代表不知道上當，只是沒必要計較而已，真正上當的是農家樂的經營者，一點屎攪活了一鍋湯
吟雪楓情12
中秋的前一天，想利用幾天的假期，找一家農家樂帶上大孫子去小住幾天，體驗一把休閒時光帶來的放鬆，於是在上海周邊找農家樂，結果在網上找了一家離上海120多公里的農家樂，位置位於蘇州西山島金庭鎮蔡村的——吉屋體驗式民宿，屬於西山十大精品民宿之一。看看介紹和照圖片確實不錯，庭院裡有魚池，有小孩玩的橡皮泳池，有露天茶臺，看上去確實有點高大上，於是聯繫上老闆，報價每晚400元一個標房，含早餐。
我當時想一個農家樂的標間，不包括吃住，敢報這樣的價格，周邊的環境應該是不錯的。因為我平時接觸的農家樂一般包吃住一個人也就150元到200之間。所以，覺得這裡應該是高大上，應該去體驗一下吧！
於是在農曆八月十三下午，將近5點的時候，我們出發了，當我們開到太湖大道的時候，路邊的農家樂一排排的亮著廣告燈，而我們的導航卻在指揮著我們繼續前進，結果把我們帶到了一個極其偏僻的小村莊，吉屋體驗式民宿就在這裡，這時老闆出來了，用手一指示，對面就是停車場，一看荒草叢生，和照片上大相徑庭，心涼了半截。
下車後，進入庭院，首先蚊蠅對我們來個下馬威，小腿上給咬了幾口，馬上起了幾個大包。放下行李，走到門外一看，庭院設計的倒是蠻漂亮的，門外左邊的廊屋裡設計了一個容納20人的小型會議室，右邊的廊屋是可容納3桌人的餐廳。門口左手邊設計了一個帶噴泉的魚池，出門走幾步後右手邊的遮陽傘下襬了一個茶桌，屬於露天茶臺，太陽西下時客人在這裡喝茶聊天，倒是很有情趣。門對面的圍牆邊設計的一排廊坊下，擺放了兩對茶臺，看上去很精緻，下雨天客人可在這裡聽雨煮茶。確實是一個不錯的庭院。
但介紹的橡皮泳池（下圖）看不到了，這算不算欺騙消費者，其實泳池是孩子們的所愛。
可是，第二天，我們6點起床洗刷完畢後，要出去散步了，當我們邁出庭院後，面前是一條很窄的馬路，正好供兩車交匯，是沒有人行道的，走在路上感覺很危險，而穿過馬路就是一片荒草地，周邊根本沒地方可以散步。農村農村，應該有青山綠水吧！這裡什麼也沒有。如果到景點去，要開車3公里左右。所以，這裡是一個很無聊的地方，到這時，我才明白，一個沒有散步的地方是不能叫農家樂。怪不得昨天晚上，就住了我們幾位。
這裡的位置，這樣的價格，應該是偏高的，雖然價格是來之前談好的，但經過體驗之後，覺得根本不值這個價，這樣的民宿，只能是一錘子買賣，老闆應該沒有準備做長久的計劃，也沒有往這方面去想，只想撈一個是一個，不知道到後來會越撈越少，結果會導致這裡的生意越來越差，最終做下去都困難。你說這樣的農家樂能吸引客戶嗎
所以，住了一個晚上，付了400大洋，第二天又驅車120公里打道回府了。
通過這次農家樂之行，對農家樂的興趣銳減。我對農家樂的要求有更深理解：農家樂的位置周邊必須有步行可達的青山和綠水，有適合散步的通道，最好坐在庭院裡能看到早晨初升的太陽或傍晚時的落日，因為早晨運動的時候，看到初升的太陽會讓我們的精神一天充滿了朝氣。傍晚，坐在庭院裡喝著茶聊著天，欣賞著日落西山時的晚霞，這會給人一種很悠閒飄逸的感覺。而且農家樂一定要要包吃住（否則就等於普通的連鎖式賓館）。這樣我們在這裡可以享受睡到自然醒的慵懶狀態，過著飯來張口遊手好閒的生活，品嚐著健康清淡的食品，有大把的時間坐在茶桌前，喝著茶，聊著天南海北的往事，欣賞著太陽西下時天邊美麗的晚霞，呼吸著大自然新鮮的空氣，遠離城市的喧囂和工作生活上的煩惱，放下一切，給自己身心帶來徹底的放鬆，此時的心情才會無憂無慮。這樣的農家樂休閒之旅才有意義。
湖嶼橋人
舉三個例子吧。
1.一直以為現在的水果沒以前好吃，是因為吃多吃膩了，問題出在自己身上。一次有幸去內蒙出差，吃過的瓜那個甜，那個好吃啊。那味道就是小時候的味道，然後明白了，原來不是我的問題，是現在市面上賣的，真的不好吃。
2.有個鄉下朋友，是接近山裡那種，離城鎮很遠。去他們家玩，吃的那個白米飯，真的好香。淘米一次就行，第二次洗出來的水都是清的。又油，又黏。在家樂福買最貴的米也沒有那個味道。
3.朋友在上海開了一家黃牛肉鋪，專門賣高檔豬肉和牛肉。每次去，他都會請我吃最上等的肉，什麼黃瓜條，雪花啥的，以前聽都沒聽過。人家是真專家，掃一眼就知道，這肉哪兒產的，冷凍了多長時間，怎麼排酸好吃，什麼肉幾成熟......,說起來那個滔滔不絕啊！去別家餐廳，點最好的肉，都沒他家的好吃。
農家樂!別的不知道，就一樣，養雞場的雞買回來，自家院子散養一個月，就成土雞了？
以吃為主的買賣，吃的問題不過關，搞什麼營銷模式都是本末倒置！
槓能量研究辦主任
為何農家樂變“農家哭”，為何農家樂迎來了“關門潮”？城裡人咋說？
一些農家樂關門也是有原因的，而一些農家樂現在還存在著，當然也有其存在的道理的，這當然是市場競爭的結果。如果有些農家樂昨一錘子買賣，變成“農家哭”也是理所當然的。因此筆者先把親身經歷的一個故事分享給大家然後再來仔細的分析其中原因。
在去年的五一勞動節時，我和朋友去鄰省一風景區去旅遊。當時去的時候是報團去的，在到了這個風景區的時候，就聽著這個導遊介紹著那個農家樂的飯好吃。我們明知道是導遊的套路，無奈由於人生地不熟，就跟著導遊去吃飯了。
在點菜的時候，我們幾個夥伴為了省錢，也是儘量選擇一些素食為主的菜，比如涼拌馬齒筧啊，苦菜粥，還有土豆絲、西紅柿雞蛋、玉米羹等四菜一湯。等到我們吃完了，然後就結賬的時候，這幾種菜居然花了200多。我們幾個也是驚呆了，但是由於人在屋簷下，人生地不熟的，只好就此作罷。今年的夏天的時候，朋友有事又去哪裡，回來的時候高興的對我說那家咱們去吃飯的農家樂關門了。我一聽也是挺高興的，就這樣的農家樂，關門也是正常的。
而在農村們不乏有一些紅紅火火的農家樂，當然還有一些經營不下去的農家樂，為何有的農家樂迎來了關門潮呢？筆者認為：
第一，自己因為各種問題經營不善的原因。
這其中的原因就很多，但是其中有些農家樂就像上述說的，看到一為遊客就“猛宰一頓”，久而久之，這家農家樂就小有名氣了，遊客們都很精明的，因此第二次寧願繞遠路也不會出這家的農家樂去吃了，因為口碑不行而導致的農家樂變成“農家哭”的原因。
還有一方面就是，一農家樂沒有特色的菜系，遊客們去吃飯的時候，雖然價格也是很實惠，但是遊客們吃的是好吃，如果這家的農家樂做的菜口味不行，因此就使得遊客們也不願意過來了。
第二，外部環境導致的一些農家樂的關門。
比如說一些旅遊設施的不完善等，以前很多農家樂也是盲目的進行上項目，而不看自己所在的地方是不是一些旅遊區。如果是旅遊區還好說，這一批人走了下一批的遊客又來了。而一些農家樂選址卻選錯了，比如就是一座山，其它的風景沒有，因此又有遊客來了之後看到這樣情景，相信他們以後就不在來了。
因此來說，在幾年以前農家樂還是挺火的，這是因為城裡人有錢了就去農村裡遊玩。但是在一些景點看膩了的時候，就不再願意去旅遊了。因此農家樂也是因為遊客的稀少而歇業了。
所以總上來說，一些農家樂變成“農家哭”也是有原因的，而在筆者看來自身的原因要比外部的原因要多的。因為有些農家樂因為一錘子買賣，而失去了整個農家樂的口碑，因此這樣做也是毫不可取的，希望一些農家樂也是以此為戒。
李子說農
我家開了一個50畝地的農家樂，客人自己摘菜想吃什麼摘什麼菜，第一年掙了點錢，第二年光頭，第三年光頭，最後查出來原因了，因為農家樂院子裡的水是用巴豆泡出來的，客人來一撥拉肚子住院一撥，總結了經驗以後決定用敵敵畏澆菜。
管勝江78783436
我作為一個農村人，進城務工的，來說說我的看法吧，就是作為一個土生土長的農村人，我回到老家我是不會去刻意參加那些農家樂的，就是邀一些親朋好友到我自己家裡來，做幾個菜，這樣比較節儉，所以說我感覺農家樂對於農村人是沒有市場的。當然如果是去旅遊，那又是另一個說法，就是說發展朋友之間的農家樂可能也比較靠譜吧。
作為城裡人，對於農家樂，它已經不屬於一個新的風潮了，可能已經習慣以及習以為常，便覺得很土很俗很粗俗了吧。農家樂的模式，而且可能產業鏈什麼的都沒有發生太大的轉變和創新。
就是作為農家樂的老闆，我不知道怎麼說，因為我沒開過農家樂，但是見別人人開過。農家樂就是藉助於好的風景好的名勝古蹟，有文化底蘊，那一種的，那可能會比較好，畢竟酒香不怕巷子深。但是如果他只是一個比較不出名的景點，然後附近的農家樂，那可能就需要發展一下它的營銷，然後還有其他的那種廣告，不能只是說無動於衷對吧。
如果農家樂不改變他的模式，然後又不創新又不服務周到，只想著盈利，而且不環保，就是淘汰的過時的。垃圾都要分類，何況是農家樂呢，農家樂變成農家哭也是有他自己的道理，不能盲目跟風。就像是某短視頻火了，你跟風你也不一定能火，對吧？
淡綠綠綠
說起曾經風靡一時的農家樂，那可真是火爆，因為主打的是農村主題，剛出來時非常受城裡人的歡迎，但是好景不長，基本上都是三五年就相繼關門大吉了，以我個人的親身感受總結出以下幾點原因！
1.物低所值，很不實惠
我跟幾個朋友去了我家這邊的查干湖周圍的一個農家樂，平時在飯店點一條三五斤的魚也不過三五十元而已，而這家餐廳居然二百多一條，再看看菜單上其他的家常菜都要比平時高出兩三倍，因為看了其他客人點的餐感覺太坑人，就開車走人了，還有其他的遊玩項目價格也高的離譜乾脆也就不玩了！
2.很多店家都是本著一錘子買賣而沒有好好經營！
剛開始的時候因為大家都新鮮于農家樂這種新的模式，而且來農家樂的也少，即使服務態度差也願意來體驗這種新的模式，過了一段時間因為農家樂也逐漸多了起來，很多顧客都是看你家的服務態度差，也就是一錘子買賣，長期下來沒有客戶再來光顧，自然就是關門大吉了！
3.原材料以次充好不能保證質量
很多農家樂說是純農村的食材，但其實也不盡然，很多農家樂離農村很遠，根本不可能去農村收購食材，當然都是就近的菜市場購買的食材，因為宣傳的是農家的食材，自然價格也就要高了，長此以往，很多顧客都知道了這些商家的套路，自然也就不買賬，不再來了！
總之，風靡一時的農家關門大吉也是必然結果，畢竟沒有使用貨真價實的農家食材，只看一錘子買賣來經營是不可能長久的，再加上很多農家樂都是選在人流量大租金昂貴的地段，還有大量的人工費用，長期的沒有客人光顧，入不敷出是必然的！
當然也不是所有的農家樂都是農家哭的結局，那些用心經營的依舊生意興隆，客人火爆，畢竟群眾的眼睛是雪亮的，貨真價實的東西是值得大家買單消費的，難道不是嗎？
那麼，大家又是如何看待農家樂的呢，歡迎在評論區留言！
草根小閆
前幾年，農家樂遍地開花，只要在農村開個餐館，辦個民宿都稱之為農家樂。在農村一度迎來了家家戶戶都開農家樂的現象，這個賺得盆滿缽滿的，許多城裡人也積極加入這個行列。
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每年夏季我都會開車到家附近一個4A級旅遊區遊玩，說是旅遊區，其實是一條江蜿蜒穿過整個縣區，周邊經過大大小小800多個景點，無數個村莊。尤其是這條清澈見底的江，每年都有很多人來此游泳。今年夏季我也帶幾個小孩去這裡遊玩，中午想吃飯的時候發現往年熱熱鬧鬧的農家樂都已關門了，只有一家地理位置稍好的農家樂還開著，但是來消費的人寥寥無幾。為什麼農家樂近幾年迎來了關門潮呢？原因有各種各樣，也不是一夕造成的。
1、農家樂價格虛高。
這種興起了的農家樂這條發財之道以後，農民們非常的高興，幾代窮苦的生活，終於可以改變了。可是農家樂的價格虛高，一盆菜比城市裡的酒店都要貴。並且我們去吃農家樂吃的就是農村新鮮的蔬菜，本地雞等，可是現在很多農家樂的雞都是關在籠子裡養，要賣的時候在一個用完圍起來的空地上跑幾下，完全沒有雞肉的韌性，價格又高。大家心中都有一杆秤，吃一次就不會再去吃第二次了。
2、農家樂扎堆而上，沒有自己的特色。
農家樂辦得紅紅火火，同村的人都蜂擁而上，都想在這裡分到一羹。翻新房子，燒家常菜，有些好一點的農家樂會放幾張鞦韆，搖搖椅等活動項目，說實話都大同小異，你家有的我家也有，時間久了對遊客也沒有多大的吸引力了。
3、農家樂周圍沒有景點支撐。
大家大老遠到農家樂裡來玩，不僅僅只是吃一頓飯，還想去周邊景點玩一玩，欣賞一下自然的風光和風俗。景點附近的農家樂生意相對好些，附近沒有景點的農家樂會人為的開發一些項目，比如採摘活動，既沒有景點，又沒有開發項目的農家樂要想長久的生存下去還是比較難的。
4、交通不便。
農家樂不是全部都開在景區，有些農家樂就在前不著村後不著店的地方，就算廣告宣傳的還好，交通不便也很少人會來，我有一個閨蜜的哥哥原先也開了一家農家樂，平時生意比較清淡，也只有在週末的時候有人去其他景區遊玩的時候，經過他們的農家樂中途下來玩一下吃一頓。後來附近開通了一條高速，遊客直接上高速，沒有經過他們家了。如果坐中巴一個小時才有一輛車經過，曾經去他們家玩過一次，在一個夏季的下午站在路邊的太陽底下等中巴，這滋味體驗過之後，再也不想去第二次了。所以不要說平時的生意清淡，就是週末也沒有幾個遊客，最後在冷冷清清中關門大吉了。
