呼和浩特市嚴防地溝油流向餐桌
三個連鎖品牌受處罰
為進一步加強和規範餐飲業廢棄食用油脂的管理工作，保障群眾食品安全，10月以來呼和浩特市生態環境局對首府餐飲業廢油脂收集亂象開展了抽樣調查。
本次調查發現，呼和浩特市華萊士漢堡炸雞連鎖店（24家）、草窩烤鴨連鎖店（3家）、紅爐烤鴨連鎖店（1家）存在將廢油脂銷售給非法收集的人員及單位的行為。
針對上述情況，呼和浩特市生態環境局對相關餐飲企業進行了多次警告、說服教育，同時對非法收集廢油脂的單位進行了調查處罰取締，要求各餐飲企業嚴格執行廢油脂管理條例，將廢油脂銷售給有證照的合法收集單位。同時切實暢通投訴舉報渠道，加大環境執法力度，對各類擾亂市場環境和人民群眾健康的行為始終保持凌厲攻勢。從源頭上確保首府地溝油不流向餐桌，為首府汙染環境防治，食品安全工作把好源頭關。
審稿主任：劇根宏
值班總編：周素娟
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