營養與口感兼而有之的水果，
一直是人類餐桌上的寵兒。
但也有因為吃水果
而產生的一些“特殊”的健康問題，
引起了人們的關注。
水果致人身體不適或致病的表現，被統稱為“水果病”。一些說法認為，現代人好吃冷飲和垃圾食品，又承擔著較大壓力等，因而體質普遍偏寒，而水果以性寒、涼的居多，所以應少吃水果，以免傷脾陽 。
這個問題，
我們應該如何看待呢？
食用一些水果後
引發人體不適或致病並不罕見，
甚至可以看成是一種正常的現象。
就是說，
“水果病”也是一種正常現象。
人們對一些水果有疑慮是可以理解的。不過，對水果的取捨，還是要按現代醫學、毒理學和營養學的理論來分析，才談得上有科學依據。
根據毒理學的理論，只有劑量能決定一種物質是有益、有害或有毒，包括肉、水果和蔬菜等在內，都要看劑量。也就是說，水果只要不是過量多吃，而且不是單一地食用，就不會產生有害後果或中毒。
其實，很多食物對於人來說都是外來物質，屬於“入侵”的異物，均會不同程度地引發生物體免疫系統的警覺、識別和排異攻擊，嚴重時就會誘發疾病。每個人的個體情況不同，尤其是涉及免疫系統時。所以，一些人對海產品過敏，一些人對小麥過敏，甚至國人最常食用的大米也會引發個別人出現過敏反應。
從這個意義來看，食用一些水果後引發人體不適或致病並不罕見，甚至可以看成是一種正常的現象。
不過，具體到某種水果，如荔枝、芒果等，是如何引起人身體不適或致病的，需要有針對性的研究結果。現代醫學對於“水果病”研究得還不夠透徹，需要具體情況具體分析。
水果是一種營養豐富的食物，該吃就吃，只是每個人都應該瞭解自己的體質與所食用水果是否“友好”，“水果病”的發病原因主要是人們盲目進食，或是一次性進食過多。因此，大多數專家都認為，對“水果病”應以預防為主，治療為輔。
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