在動物界，獅子乃百獸之王，象徵著力量和神勇，而在葡萄酒界，也有一隻雄赳赳的“獅子”，展現著高貴的氣質，在波爾多眾名莊中佔有重要一席。它就是我們今天的主角——雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）。
雄獅酒莊位於聖朱利安（Saint-Julien）和波雅克（Pauillac）的邊緣，與拉圖城堡（Chateau Latour）相鄰，風土卓絕，佳釀迭出。雖在1855分級中被評為二級莊，但它卻是眾多酒評家眼中的“超二級莊（Super Second）”，羅伯特·帕克（Robert Parker）更是對其青睞有加。
對於人類來說，“精”是生命的本源，“氣”是生命的動力，而“神”則是生命的外在表現；對於酒莊來說，小編則認為這三者分別指的是風土、釀酒及葡萄酒的表現。現在，紅酒世界推出超二級莊雄獅2013、2014、2015年份垂直品鑑三支套裝，帶您領略這隻“雄獅”的“精、氣、神”。
三百餘載，豐厚沉澱
雄獅酒莊是梅多克（Medoc）歷史最為悠久的酒莊之一，由讓·莫提（Jean de Moytie）創建於1638年，但當時的酒莊名為蒙特-莫提酒莊（Mont-Moytie）。之後，隨著聯姻，酒莊歸亞歷山大·蓋斯克（Alexandre de Gascq）所有，並被改名為露維利酒莊（Leoville）。這位莊主不斷擴張葡萄園面積，至他去世時，酒莊已經成為波爾多最大的酒莊之一，面積超過300公頃。
法國大革命期間，雄獅酒莊被充公，葡萄園在1826至1840年間被分割成多份出售。蓋斯克（Gascq）家族的後人繼承了酒莊的大部分土地，且為核心地塊，發展成為了如今的雄獅酒莊。其它葡萄園則發展成了巴頓城堡（Chateau Leoville-Barton）和樂夫寶菲莊園（Chateau Leoville-Poyferre）。
1900年，泰奧菲爾·斯卡溫斯基（Theophile Skawinski）買下了酒莊，並在之後將股權轉至其女婿安德烈·德龍（Andre Delon）手中，自此開始了德龍（Delon）家族掌管酒莊的時代。在德龍家族的管理下，酒莊迅速發展，逐步達到頂峰狀態，聲名大噪。目前酒莊由安德烈的曾孫讓-於貝·德龍（Jean-Hubert Delon）管理。除雄獅酒莊外，德龍家族還擁有波美侯（Pomerol）產區的列蘭酒莊（Chateau Nenin）及位於雄獅酒莊正北部的波坦薩酒莊（Chateau Potensac）。
“精”：卓越的風土
雄獅酒莊擁有55公頃葡萄園，鄰近吉倫特河（Gironde），擁有獨特的微氣候，河流對溫度和降雨的調節作用有利於葡萄的成熟，也大大降低了葡萄園受到霜凍襲擊的風險。
圖片來源：www.domaines-delon.com
葡萄園內的土壤以第四紀礫石為主，底層為砂土和黏土，具有典型的聖朱利安土壤特點，有利於葡萄藤的根系深扎土壤中以汲取水分和養分。園內61%的土地種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon），21%的土地用於種植梅洛（Merlot），其餘的則為品麗珠（Cabernet Franc）。得天獨厚的風土為雄獅酒莊孕育了優質的釀酒葡萄，尤其是赤霞珠和品麗珠的品質極高，賦予了葡萄酒獨特的風格。
“氣”：精益求精的釀酒理念
如果您仔細看雄獅酒莊的酒標也許就會發現上面沒有其所屬的二級莊的相關信息，這是因為德龍家族並不注重列級莊的名號，他們追求的是釀造出最好的葡萄酒。
圖片來源：www.domaines-delon.com
德龍家族對品質的追求和精益求精的釀酒理念是促使酒莊不斷髮展的動力。雄獅酒莊的釀酒理念共有四點：首先，葡萄酒應展現出當地的風土特色，於是他們充分認識園內的風土，不使用化學物品，保護風土的可持續發展；其次，葡萄酒應在佐餐時展現出獨特的魅力，因此酒莊的葡萄酒頗為精緻，果香濃郁而成熟；再而，葡萄酒須能從瓶陳中獲益，通過對種植和釀造的把握，他們希望打造出陳年潛力強的葡萄酒；最後是永遠追求卓越，他們精選最優質的釀酒葡萄，只為出品優質佳釀。
“神”：好評如潮的佳釀
通過對雄獅酒莊紅葡萄酒3個年份的垂直品鑑，您可以體驗不同年份的獨特之處，也能夠更加深刻地體會到生長環境等諸多因素對葡萄酒最終風格的影響。
超二級莊雄獅2013、2014、2015年份垂直品鑑三支套裝
Chateau Leoville Las Cases 2013+2014+2015
產區：法國 » 波爾多 » 梅多克 » 聖朱利安
葡萄品種：赤霞珠、品麗珠、梅洛
限時特惠價：¥4950（跨境完稅價： ¥5510）
活動時間：活動時間：2019.10.16至2019.10.30
套裝包含以下酒款：
2013年雄獅酒莊紅葡萄酒*1瓶（跨境完稅價：¥1450/瓶）
2014年雄獅酒莊紅葡萄酒*1瓶（跨境完稅價：¥1860/瓶）
2015年雄獅酒莊紅葡萄酒*1瓶（跨境完稅價：¥2200/瓶）
2013年份
【JS 94分】【RP 92分】【WS 92分】
2013年，葡萄發芽晚，且寒冷的天氣延緩了葡萄的開花。花期初期天氣相對乾燥溫和，而後寒冷多雨。直到進入7、8月後，天氣才逐漸變得晴朗乾燥，葡萄轉色期和成熟期天氣良好，之後的9月中，葡萄園再次迎來降雨。面對這個天氣充滿挑戰的年份，酒莊積極行動，及時疏葉和剪枝，最大限度地降低降雨的影響，依然收穫了健康優質的釀酒葡萄。再加上釀酒團隊對工藝的精準把握，這一年份的葡萄酒優雅而精緻，得到了眾多酒評家的高分評價。
“帕克團隊（Robert Parker Team）：
這款酒或許是雄獅近年來香氣較為優雅的酒款之一，散發著黑莓、越橘、輕微的碘鹽及一絲黑橄欖的氣息，酒體適中，單寧柔順，結構平衡，餘味中帶有些許碘鹽的風味。這款酒的集中度和精緻感都非常好，是這個具有挑戰性的年份中梅多克最好的酒款之一。”
2014年份
【JS 98分】【RP 96分】【WS 95分】
經過一個溫和溼潤的冬天後，涼爽的5月延緩了葡萄的開花，使2014年的花期回到過去十年的平均日期。6月及7月初暴雨天氣頻繁，幸而7月下半月的天氣炎熱乾燥，使得葡萄中的酚類物質能夠正常發展成熟。之後的8月氣候溫和，葡萄保持了較好的酸度，進入9月後，葡萄園迎來了近十年來最炎熱乾燥的天氣，使得葡萄中的單寧更為成熟、柔和。通過控制產量和採用先進的種植技術，這一年的釀酒葡萄健康而優質，達到了完美的成熟度。
“帕克團隊：
這款酒散發著迷人而精緻的礦物質及黑色水果的香氣，酒體中等，其純淨度令人印象深刻，力量感從入口貫穿至餘味，而酸度又平衡得非常出色，餘味結構精良、複雜且非常持久，是左岸2014年最優秀的酒款之一。”
2015年份
【JS 98分】【RP 98+分】【WS 97分】
4月上旬，天氣炎熱且陽光明媚，葡萄藤快速發芽，生長期的每一個階段都達到了完美的狀態。5月底和6月初的好天氣使不同的葡萄品種都能迅速而均勻地開花。7月底和8月初迎來及時雨，葡萄成功轉色。從8月中至葡萄的採收期，降雨和晴天交替出現， 9月的溫和天氣又確保了葡萄中迷人芳香物質的積累。近乎完美的天氣下誕生了一個偉大的2015年份。
“詹姆斯·薩克林（James Suckling）：
這款酒散發著黑醋栗和藍莓的香氣，並夾雜著甘草和石頭的氣息，酒體飽滿，單寧含量豐富且完整，餘味非常持久。酒液中的各項元素都非常和諧，集中度十分出色，極具美感的一款酒。”
近四百年歲月的沉澱，精益求精，追求卓越的雄獅酒莊宛如其名，雄赳赳氣昂昂般屹立於波爾多這片葡萄酒聖地之上。如果您也想通過垂直品鑑來感受這一“超二級莊”的獨特魅力，請點擊上方鏈接超二級莊雄獅2013、2014、2015年份垂直品鑑三支套裝進行選購。
閱讀更多 紅酒世界網 的文章
