眾所周知，我國人口最多的民族就是漢族，但是咱們國家共有56個民族，除開漢族也還有55個民族，那麼這些民族中哪些民族人口數量最少，他們又有哪些差別的風俗習慣呢？

10、德昂族 人口數：20556

德昂族，也稱“崩龍族”，是中緬接壤區域的山地少數民族，是一個典型的大分離小聚居的民族，因長期與傣、漢、景頗等民族相處，許多人通傣語、漢語和景頗語。德昂族是全民信仰佛教,居住的修建以竹樓著稱,德昂族最重要的飲料是茶。另外德昂族節日首要有潑水節、關門節、開門節、做擺、燒白柴等。

9、保安族 人口數 20074

民族語言為保安語，屬阿爾泰語系蒙古語族,因與漢族交往較多,也通用漢文，以漢文作為社會交往的工具。保安族全民信仰伊斯蘭教,服飾與蒙古族雷同。保安族日常飲食多以小麥、青稞等加工製成的麵食為主,肉食品則以牛羊肉為主，忌食豬、馬、驢、騾等和其它兇猛禽獸的肉，忌食一切自死動物的肉和血。

8、俄羅斯族 人口數 15393

中國的俄羅斯族是古代俄羅斯移民的後裔，經過百年曆史變更，已與俄羅斯的人完全差別，逐漸形成了自己的民族特色。俄羅斯族首要會合聚居在新疆維吾爾自治區西北部、黑龍江北部和內蒙古自治區東北部的呼倫貝爾市下轄額爾古納市等地。中國境內俄羅斯族應用俄文，在社會上，俄羅斯族講漢語，應用漢文，在家庭內，在與本民族交往時講俄語，應用俄文。俄羅斯族大多信仰東正教，少數人信仰基督教。俄羅斯族主食是小麥麵包，副食有各種蔬菜、魚、肉、奶製品等。

7、裕固族 人口數 14378

裕固族是以畜牧業為主的民族，首要聚居在甘肅省肅南裕固族自治縣和酒泉黃泥堡區域。裕固族在東遷以前信仰過薩滿教和摩尼教。東遷後，裕固族改信藏傳佛教格魯派。裕固族牧民的飲食以酥油茶和奶皮子、曲拉等乳製品為主。每日凡是是三茶一飯，即朝晨、午時、下午各喝一次酥油奶茶，晚上全家人在一起吃一頓羊肉面片或米飯，偶然也吃烤饃饃和烤花捲等。春節是裕固族一年中最大的節日。

6、門巴族 人口數 10561

門巴族是中國具有悠久歷史文化的民族之一，民族語言為門巴語，屬漢藏語系藏緬語族藏語支，方言差別較大，無本民族文字，通用藏文。門巴族主要散佈在西藏自治區東南部的門隅和墨脫區域。在門巴族的傳統宗教信仰中，原始宗教信仰、本教信仰和藏傳佛教信仰的互融共生、雜糅並存，是門巴族宗教信仰的顯著特徵。在日常生活中，門巴族的主食主要有蕎麥餅、玉米飯、大米飯和雞爪谷糊。

5、鄂倫春族 人口數 8659

鄂倫春族主要居住在大興安嶺山林地帶，使用鄂倫春語。鄂倫春族信仰具有自然屬性和萬物有靈概念的薩滿教，鄂倫春人的禮儀是以敬老為中心的。主要禮節有屈膝請安和磕頭兩種。鄂倫春族的傳統節日不多，只有春節、氏族的“莫昆”大會和宗教活動“奧米納仁”，還有篝火節。過去，鄂倫春人的飲食以獸肉為主，魚、野菜為輔，後來傳入了米麵。

4、獨龍族 人口數 6930

獨龍族使用獨龍語，沒有本民族文字。獨龍族主要散佈在雲南省西北部怒江傈僳族自治州的貢山獨龍族怒族自治縣西部的獨龍江峽谷兩岸、北部的怒江兩岸，以及相鄰的維西傈僳族自治縣齊樂鄉和西藏自治區察隅縣察瓦洛等地。獨龍族的傳統飲食自然奇特。因為受社會經濟發育程度及周邊自然生態環境的影響，歷史上他們的食物來源較為匱乏，屬於食糧和野生植物各佔一半的雜食型結構。主食種類不多，主要是玉米、土豆、青稞、稗子、蕎子、燕麥等，箇中澱粉質食物經常佔有絕大部分的比例。獨龍族在萬物有靈的傳統概念支配下，比較廣泛地相信鬼魂的存在和作用。20世紀30、40年代，基督教傳入獨龍江地區後，下游的部分獨龍族群眾開始信教。

3、赫哲族 人口數 5354

民族語言為赫哲語。赫哲族主要散佈於黑龍江、松花江、烏蘇里江交匯構成的三江平原和完達山餘脈，會合居住於三鄉兩村，新中國成立以前，赫哲人廣泛存在圖騰崇敬、自然崇敬、靈物崇敬、鬼神崇拜和祖先崇拜等原始崇拜及薩滿教信仰。赫哲人的飲食以魚、獸肉和野菜為主，小米是副食。春節是赫哲人最重要的節日。

2、珞巴族 人口數 3682

珞巴族主要分佈在西藏東起察隅，西至門隅之間的珞渝地區，主要從事農業和狩獵。珞巴族有自己的語言，基本上使用藏文，珞巴語屬漢藏語系藏緬語族。宗教信仰自然崇拜，圖騰崇拜，祖先崇拜，巫術。珞巴族生活習俗受藏族影響較深，日常飲食及食品，基上與藏族農區一樣。喜食烤肉、乾肉、奶渣、蕎麥餅，尤喜食用粟米攪煮的飯坨，並喜以辣椒佐餐。蔬菜有白菜、油菜、南瓜、圓根和土豆等。廣泛嗜酒，除飲用青稞酒外，還常飲用玉米酒。

1、塔塔爾族 人口數 3556

中國，塔塔爾族主要散居在新疆維吾爾自治區境內天山北部地區，以伊犁哈薩克自治州、昌吉回族自治州、烏魯木齊市等地區人數較多，比較會合分佈在烏魯木齊、伊寧、塔城、奇台、吉木薩爾、阿勒泰、昌吉等地。有本民族的語言，屬阿爾泰語系突厥語族西匈語支，有以阿拉伯文字為基礎的文字，主要信仰為伊斯蘭教。塔塔爾族主食主要有“去買西”、抓飯、饢、拌麵、餡餅等；喜食牛羊肉，食用的蔬菜較少，主要有土豆、南瓜、番茄、白菜、洋蔥、胡蘿蔔等。

（人口數於2010年統計）