作者：張大利 1，高東梅 2（1.遼寧省動物衛生監督管理局興城辦事處，遼寧 興城 125100；2.大連老虎灘海洋公園鳥語林，遼寧 大連 116015）
摘 要： 中蜂飼養主要有 2 種方式，一種是活框飼養，一種是原始的土法飼養。但養蜂者在飼養方式的選擇上卻各不相同，雖然活框飼養在蜂群檢查、防病治病，以及經濟效益方面的優勢較多，但技術要求也相對較高。而土法飼養具有消費者認知度高，有市場，且飼養管理簡單省事的優點。因此，養蜂者在飼養方式的選擇上，採取活框飼養不要盲目， 應根據自身的實際情況進行選擇，才能獲得好的經濟效益。
關鍵詞： 中蜂；活框飼養；土法飼養
中圖分類號： S894.1+3 文獻標識碼： C
文章編號： 1003-9139 （2015） 11-0023-02
中蜂活框飼養就是同飼養西方蜜蜂一樣，採用標準蜂箱，將巢礎固定在活動巢框內，再讓蜜蜂造脾，巢脾能在箱內隨意移動，可以多次取蜜和對蜂群隨時進行檢查和管理的飼養方法。土法飼養就是利用木桶等簡單的飼養工具，基本不進行管理，任蜂群在蜂桶內自由發展的一種飼養方式，主要以木桶飼養為代表，蜂桶飼養有臥式蜂桶、豎立式蜂桶和方格式蜂桶等不同的方式。中蜂在我國飼養歷史悠久，千百年來，我國勞動人民都是採取傳統的土法飼養，隨著西方蜜蜂的引入，中蜂的飼養方式也隨之改變，活框飼養越來越被人們所認識。經我國蜂業科技工作者和養蜂人士一道不斷進行研究和探索，目前， 中蜂活框飼養技術已經成熟，飼養者也取得較好的經濟效益。然而，在推廣中蜂活框飼養的過程中，卻發現有許多飼養者由於對中蜂生活習性和飼養管理知識知之甚少，採用活框飼養後，因缺乏有效的管理，而最終導致失敗。同時，消費者對傳統土法飼養所產蜂蜜的信任度較高，認為只有土法飼養生產出來的蜂蜜才是純天然的蜂蜜，使許多飼養者又將活框飼養改成土法飼養。筆者從事中蜂活框飼養技術推廣多年，現將中蜂活框飼養和土法飼養的優缺點加以比較，以供中蜂飼養者根據自身條件自主選擇。
1、 蜂群檢查
活框飼養的蜂群由於打開箱蓋比較方便，而且每張巢脾都是活動的，可以任意提起檢查， 蜂群內部情況一目瞭然，可以很清楚的知道蜂王是否健在、產卵是否正常，蜜蜂是否有病、貯蜜多少、飼料是否缺乏等所有情況，檢查起來非常容易、方便。土法飼養的中蜂，由於蜂箱都是由木桶或因陋就簡製作而成，往往蜂桶的口徑都很小，而且蜂桶內都是蜜蜂自己築造的巢脾，縱橫交錯，無法提出觀察。土法飼養的中蜂只能通過桶外進行觀察，而看不到蜂群內部的具體情況，只有通過感官和經驗感覺蜂群的強弱、貯蜜、是否疾病等情況。
2 、蜂群移動
如果當地的蜜粉源情況欠佳，活框飼養的蜂群可以根據蜜粉源情況，經過轉運包裝移動轉場，去新的場地採集，搬運比較方便。土法飼養的蜂群，由於蜂桶普遍比較沉重， 還有的土法飼養的蜂桶是固定的，而且形態各異，無法移動。同時，巢內沒有巢框支撐，很容易出現墜脾，這是土法飼養的一大弊端。
3 、蜂群繁殖
蜂群繁殖是中蜂飼養的重要環節。活框飼養的好處就是可以進行人工分蜂，養蜂者可以根據生產需要，人工培育蜂王，進行人工分蜂。養蜂者還可以根據蜂群狀況和生產需要，有選擇地培育蜂種，而且還可以觀察蜂王大小及產卵情況，對蜂王進行挑選，選優汰劣，從而提高蜂種的質量，這一點是土法飼養無法比擬的。土法飼養的中蜂只能靠自然分蜂進行增殖，對於蜂種很難進行選育和提高，並且在自然分蜂時，還需要密切關注，一旦新分群飛出， 就要進行追尋收捕，再投放到蜂桶內，比較麻煩。
4、 取蜜
活框飼養的好處是可以充分利用蜜源，當外界蜜源較好，巢內蜂蜜貯存到一定程度時，就可以提出進行搖蜜，而且 1 年可以取幾次蜜，產量要明顯高於土法飼養。土法飼養的中蜂一般來說 1 年只取 1 次蜜，但也有不少養蜂者將蜂桶設計成兩截或是在蜂桶中間放十字架，當貯蜜較多時將蜂桶上半部的蜂蜜取出，再將蜂桶倒置過來，也可以獲得較多的蜂蜜，但對於同等群勢的中蜂群來說，較活框飼養的蜂群產蜜量要差許多。取蜜時，活框飼養可以將巢脾放入搖蜜機中搖取，省時省力。土法飼養的蜂群取蜜則需要壓榨或加熱的方法才能取出，比較費事。
5 、蜂病防
在蜂病防治方面，活框飼養蜂群的優勢明顯高於土法飼養。主要體現在蜂群發病時，活框飼養不但可以看到箱外蜜蜂的狀況，還可以打開蜂箱看到蜂群內部情況，看生長、發育是否正常，以便及時全面掌握病情，合理用藥。同時，活框飼養在蜂病治療用藥方面也比較方便，無論是飼餵或噴脾都很簡單容易。而土法飼養的蜂群，看不到蜂群的內部情況，只能從桶外進行觀察，而且除了飼餵以外，需要噴脾時，不容易將藥水全部噴到，從而會使藥效的發揮受到一定影響。
6、 蜂群發展
活框飼養更有利於蜂群發展： 當外界蜜源充足時，可以隨時取蜜，有利於激發蜂群的採集積極性，給蜂群提供足夠的貯蜜空間，並可以根據蜂群的發展狀況，適時加巢脾。如果管理到位， 不但產蜜量多，而且蜂群發展很快。還可進行人工優選，選留維持群勢強、採集力強、抗病性好的蜂群，使蜂群發展得更健康。土法飼養只能靠蜂群的自由發展，蜂群的發展相對較慢。
7、 技術要求
活框飼養需要養蜂者瞭解中蜂的生活習性，熟悉掌握中蜂的生產管理技術。因此，要不斷學習和深入實踐，才能養好中蜂。也有許多養蜂人原來採用土法飼養，看到他人活框飼養很好，也採用活框飼養，但因對中蜂知識瞭解不夠，管理不到位，最終導致失敗。相比較而言，活框飼養技術要求較高。土法飼養，很少摻雜人工管理成分，基本靠蜂群的自然生長，只要會收蜂和取蜜就可以生產，方法簡單易行。
8 、勞動力投入
活框飼養是一項技術性很強的工作， 而且飼養工具也較土法飼養多，多靠人工去管理，所以需要投入較多的人力、物力。而土法飼養很少用人參與管理，節省勞力，這一點優於活框飼養。
9 、消費者認識
養蜂生產中，消費者認同是取得良好經濟效益的前提。在市場上蜂蜜真假難辨的“假說”影響下，許多消費者對市售蜂蜜都持懷疑態度。很多消費者都認為，只有原始土法飼養蜂群產出的蜂蜜才是天然的真蜂蜜。因此，許多消費者不惜驅車幾十千米深入鄉村去購買中蜂蜜。而人們對活框飼養所產蜂蜜的認知度普遍不高，認為與西蜂蜜沒有什麼區別。普遍認為土法飼養生產的中蜂蜜比活框飼養的好。
10、 經濟效益
活框飼養只要管理得當，無論是增殖蜂群還是蜂產品的產量都明顯高於土法飼養的蜂群，這是不爭的事實，從經濟效益看活框飼養明顯要好於土法飼養的蜂群。活框飼養借用西方蜜蜂的飼養管理模式飼養中蜂。採用活框飼養的好處是便於蜂群的管理，可以人為控制中蜂的繁殖生產，有利於蜂群發展和疾病預防，增加蜂產品產量，經濟效益較土法飼養高。活框飼養雖然好處比土法飼養多，但技術要求也很高，不是每個人在短時間就能掌握。而土法飼養也有其優點，一方面消費者認同，生產出來的蜂蜜比活框飼養的好銷售；另一方面，節省人力、物力。因當前我國養蜂者的文化程度、年齡參差不齊，對新技術的學習和掌握能力也有限，如果全面推廣活框飼養，有時會適得其反。因此，各地區的蜂業管理部門和養蜂者應根據自身條件，選擇適合自己的生產方式，以取得良好的經濟效益。
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