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在資金條件允許的情況下，我個人的建議是依然優先考慮980處理器的手機
如果資金預算有限（2000元以內），那麼810處理器則是一個非常好的選擇
下面我們來詳細分析
1.定位分析
980是2018年的華為旗艦處理器，即使在今年，其性能也依然屬於第一梯隊，搭載980處理器的手機大多為華為和榮耀的旗艦和中高端機型
810是2019年華為佈局在中高端市場的一顆處理器，其優秀的性能讓大家驚歎華為的自研能力。就跑分而言，810的表現已經超越了自家的前年旗艦970，驍龍7系目前最強的730G也輸給了810，甚至能和845一較高下。但是由於其本身的定位，所以搭載這款處理器的手機多半為華為和榮耀的中端機型
雖然目前千元級的中端機也做得足夠精緻，但是一分錢一分貨，中端機的品質和用料肯定是不如旗艦機的
2.配置分析
搭載980目前價格最低的兩款手機分別是
華為nova5pro（8+128 2699）
榮耀magic2 （6+128 2299）
搭載810目前價格最低的兩款手機分別是
華為nova5z （6+64 1599）
榮耀9x （4+64 1399）
首先從起步配置就可以看出兩款處理器所搭載手機的區別，基本上810機型的配置上限（6+128或8+128）剛剛能達到980機型的配置下限，而如果選擇了810機型的頂配，價格幾乎和980機型的入門配置相差不了幾百元了
而在一些高端配置上，nova5pro和magic2都標配了屏幕指紋和40w超級快充
nova5z和榮耀9x則是使用了傳統的電容指紋識別（5z後置，9x側邊），充電方面nova5z使用了20w快充，9x則是使用了10w充電
3.使用分析
相信這也是題主比較關心的問題
就日常使用而言，這兩款處理器的表現都是很優秀的，完全可以滿足非遊戲用戶的要求
而題主所提及的npu更強，確實是個事實。華為自研的達芬奇架構npu目前在AI算力上一騎絕塵，吊打市面上其餘處理器的AI算力。
但是就我個人體驗而言，npu的作用更加體驗在正常功能的輔助效果上，比如拍照時會自動識別拍照場景來切換模式，應用的預加載，圖庫的預讀等等。在手機實際的使用中，則依舊是更加需要cpu和gpu的性能加持。
有很多人往往對於性能有個誤區，那就是如果不玩遊戲，那麼就不需要旗艦處理器的高性能。我個人是不認可這個觀點的！
高性能不僅能保證遊戲用戶的對於高品質遊戲的流暢體驗要求，更加能保證一般用戶長時間流暢使用手機的體驗。隨著各種APP的更新換代，體積逐漸變大，對於性能的要求也會逐漸上升，這時候旗艦處理器的優勢就會顯現出來了。
而華為的種種新技術，新系統版本，肯定也會優先推送搭載980這種旗艦處理器的手機，從而為用戶帶來更好的體驗。
所以，如果在資金允許的情況下，我個人推薦還是首選980處理器的手機，可以品質和配置上獲得更加全面的綜合體驗
如果資金預算有限（2000元以內），那麼搭載810處理器的手機不失為一個很好的性價比之選，畢竟其性能足夠優秀
以上就是我的回答，希望對你有所幫助！
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殘雪亂江南
感謝您的閱讀！
如果你平時不玩遊戲的話，說句實話，選擇麒麟810的話，確實比選擇麒麟980處理器，更划算。而且，在這裡我會推薦榮耀9x的標配版本，我並不建議選擇榮耀9x的高配版或者是榮耀9X Pro，相比之下性價比最高反而還是榮耀9X。
我們大致比較下，兩款處理器：
- 麒麟980使用的是7nm工藝。CPU的架構為2xA76（2.6GHz）+2xA76（1.92Ghz）+4xA55（1.8Ghz）；Mali-G76GPU。寒武紀NPU。
- 麒麟810使用的是7nm工藝，CPU架構為2xA76（2.27 GHz）＋ 6xA55（1.88GHz）；Mali-G52 GPU。達芬奇NPU。
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我們已經可以通過對比發現一個很大的差異，就是在CPU和GPU方面，雖然麒麟810確實很吃力，但是NPU方面，因為達芬奇NPU的性能優勢，這確實應該目前排名最靠前的NPU了。
那麼，我們到底怎麼選擇呢？我還是建議：麒麟810處理器是首選！當然在目前大家的數款手機中，我並不建議其他配置比它高的手機性能會更強，我反而建議我們在選擇手機的時候更多的偏向於標配，因為標配的性能和它的價格是相當的，具有極高的性價比。
我反而不建議麒麟980的手機，一方面它的價格相對比較高，另外一方面在硬件配置方面可能會有差異性，比如說榮耀的麒麟980處理器的手機和華為mate系列麒麟980處理器的價格相差大不說，但是在硬件配置方面還有很大的不同。
比如華為mate 20這款手機就是搭載了IP53，紅外和NFC等等一些特殊的功能，而榮耀9X他在這方面的功能性確實沒有，但是這款手機的性能也通過麒麟810被髮揮出來，雖然它也會有一些硬件方面的不足，可是對於我們不玩遊戲的用戶來說，他完全足夠的。
LeoGo科技
我個人是比較推薦810的，原因如下：
在具體分析之前先給大家做一個普及：手機中的CPU，GPU，NPU都是什麼東西？
CPU,GPU,NPU？傻傻分不清
手機處理器並不是只有一個單一的CPU，處理器包含很多處理單元，CPU.GPU和NPU都是其中的一部分。其實嚴格來講應該叫片上系統（sos），俗稱系統級芯片。
CPU是中央處理器，整個系統運作的大腦，主要負責處理數據和元件調度；
GPU是圖像處理單元，因為CPU圖像處理能力較弱，所以GPU是專門處理圖像的，必須通過CPU的控制調用才能工作；
NPU是神經網元處理單位，可以學習並模擬人類神經元進行智能運算，是一個比較新穎的技術。
介紹完了這三者的區別，我們再來說980和810。
980和810
先看下兩款芯片的規格，這裡的數據全部來源於華為官網，參數真實。
麒麟980：
麒麟810：
NPU：達芬奇（自研）
簡單來講，兩款芯片在做工上差距不大。在性能上，由於麒麟980將兩顆的A76大核心改成了兩顆主頻只有2.27Ghz的A76大核心，大核心方向所縮減，單核性能強於810，且980在GPU方面也要比810高出一個層次；
但是在NPU方面，麒麟980是採用了寒武紀架構，而麒麟810則是採用自家的達芬奇架構的NPU——這是目前最先進的NPU，810AI性能超越了麒麟980處理器
綜上所述，由於不玩遊戲，所以對CPU和GPU的要求不會那麼高，這樣980的優勢凸顯不出來。並且在價格上，搭載980芯片的機型要比810貴的多。雖然810在數據和圖形處理能力上稍弱一籌，但實際體驗上並不明顯，所以根據題主的描述，選擇810機型更為合適。
愛思考的奧特曼
那個達芬奇架構實際上是一個ARM核心包裝技術，雖然性能上會好一點，但是本身只是一個硬件，沒有軟件支持的話性能是發揮不出來的。而軟件方面都是使用的同一套系統，在系統層面一般npu能優化的地方都已經優化了，感覺不出什麼差距來，而第三方應用對npu的支持非常有限，平時用到的少之又少，所以沒必要以npu作為考慮標準。另外810是中端芯片定位，980是旗艦定位，這個標準比npu那個噱頭來得實際多了。
