“八月的梨子，九月的楂，十月的栗子笑哈哈。”
要說金秋十月，最好吃的非板栗莫屬了！
板栗，有“乾果之王”的美稱，也叫栗子、大慄等，不僅味道好吃，營養價值也很高。
你知道嗎？它的維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
從中醫的角度來說，它還有健脾養胃的作用，還能緩解腰痠無力，是個好東西。
那麼，問題就來了，考考你，你知道板栗究竟有多少種吃法呢？
板栗的吃法很多，可以做成零食小吃，如糖炒栗子、香烤板栗、煮板栗等，可以做中式甜點，如板栗豆沙月餅、板栗餡餅，還有各種中式菜餚，如干炒板栗，板栗燒雞，板栗紅燒肉等，甚至還可以做西式甜點，如蒙布朗栗子蛋糕，栗子泥麵包等。
但是，板栗吃法千千萬，今天才發現，有一種做法，最好吃，也最簡單。
大家都知道，糖炒栗子要加糖和油，烤板栗未免有點幹，煮板栗又有水汽，做成甜點又要費些功夫，做菜卻不能當零食……
唯有蒸著吃，無水汽卻不幹，不用糖不用油，一樣又香又甜又面，做法卻簡單得要命，10分鐘搞定，簡直是完美啊！
小貼士：也不要板栗整個直接蒸，前面加一步，用刀先切個口子，蒸好了，自動會爆開，個個開口笑，吃起來好方便！
帶幾顆到辦公室，隔壁同事說你這個女人不簡單，這個板栗都弄得很好吃呀！
做法：
板栗表面有絨毛，稍微沖洗一下。
用刀把每顆板栗切一個口子，這樣熟了以後會彈開，便有剝肉吃。
高壓鍋裡放少許水，上汽後轉小火，蒸10分鐘，關火，等自動放氣後再開鍋。
同時還可以順便蒸點別的什麼，比如我是玉米控，我還蒸了一根玉米。
時間到，慢慢享用吧！
有的切得比較深的，還會自動爆肉呢！
嘻嘻，這次玉米葉子沒有剝完，編2個大辮子，下面用玉米鬚隨手一紮，好可愛的玉米姑娘，甜死人了哦！
每當吃到好吃又有趣的東西，心情真是好啊，特別開心，有同感嗎？
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