說實話，小編本來對燴菜這種東西實在是不太感冒，直到有一次朋友非拉著要嘗一嘗，結果一下就被圈粉了，徹底愛上了這碗把好多種菜品一鍋燴出來的東西。
在洛陽說起來吃燴菜，小氣鬼應當是最出名的一家吧，很多人對燴菜的印象就是在小氣鬼吃過一次之後改變的。這麼一大碗東西，看上去賣相也不怎麼好看，但就是能做的很好吃。
一碗燴菜裡的東西其實很多的，豬肉、丸子、腐竹、蘑菇、木耳、白菜、豆腐……幾乎每一種菜都可以成為燴菜的選材，就拿營養這一塊來說，絕對撐得起“豐富”二字！
剛出鍋的白麵饅頭就著這麼一大碗燴菜，實實在在的下了肚，我可以很負責任的告訴你，一天都不會餓。
洛陽做燴菜的飯店很多，但是專業做燴菜的很少，小氣鬼一直主打的就是燴菜，
一到飯點，全是排隊等候的人，燴上一大鍋可以賣好多碗。排隊的時候聞著廚房裡傳出來的香氣，簡直上頭有木有！
他們家的燙麵角有必要單獨拿出來說一下，真的是
很實在的十個韭菜肉的大燙麵角，這一份燙麵角下了肚子，基本上就能懟個半飽了。
除燴菜之外，他們家還有米線，雖然並沒有燴菜出彩，但是很適合配上一份燙麵角一塊吃，就兩個字“實在”。
地址：老城區義勇東街30號
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