據說，當代人學做飯分三個步驟——
第一步：打開抖音；第二步：輸入菜式；
第三步：“菜譜get！”
顯然，在這個萬物皆可抖音的時代裡，用它解鎖一道美食的做法，有時甚至比叫外賣更方便快捷。
而在他們單方面拜的師傅裡，“老飯骨”必須擁有姓名。
戲演得好，我們稱之為老戲骨；那麼飯做得好，老飯骨也就應運而生了。
老飯骨由三位大爺組成：大爺，64歲的鄭秀生；二伯，62歲的孫立新；三叔，56歲的武劍利。
圖片來源：見水印；從左至右分別是三叔、大爺、二伯
很多人說學做飯，請教媽媽就可以了，但老飯骨之所以能成為“抖音烹飪界的腰椎間盤”，格外突出，靠的是那雙操持過國宴的手。
大爺曾是北京飯店行政總廚，二伯是便宜坊集團的行政總廚，三叔更是奧運會有史以來，第一位以個人身份入選的指定餐飲供應商。
就這樣，這個歲數加起來將近200歲、烹飪時長總和超過100年的組合，以又名
“抖音國宴天團”的稱號，正式官宣C位出道。
抖音國宴天團出沒，請控制口水分泌。
（此處手動插播一首《投食歌》：好餓好餓好餓，我真的好餓。）
炒煮燒蒸炸煎燉、燜煲燴烤滷醃拌……中華傳統美食的烹飪手法，在三位大師手裡被玩得風生水起。
“翻炒是情感的升溫，糖醋是情感的蜜意。”汪涵說的這句話就是老飯骨作品最好的寫照。
然而臺上一分鐘，臺下十年功，烹飪更是如此，我們在抖音上看到的精彩視頻，正是三位大廚從業三四十年來的心得精髓。
拍什麼、怎麼講解能更好被理解、怎麼融合新元素……
光是這些準備，也許就需要花上一整天的時間。
在和三叔武老師聊天時，小in明顯感受到了上一代人的奉獻和匠心。
接觸抖音，對他們而言是新奇的，同時也是陌生的，但為了讓更多人瞭解、喜歡、愛上中華傳統美食文化，他們義無反顧地踏上了這條分享道路。
一旦開始，就要做到最好。
光是關於開水白菜做法的視頻就一連三個
一人負責做菜講解、另外的兩人則當起了拍攝小助理，穿插著幽默的逗捧解說，瞬間就抓住了大家的眼球。
講解為他們的分享錦上添花，但最主要的還是案板上的功夫和烹飪的知識乾貨。
武老師說到的一句話讓小in印象深刻：“我們並不想顛覆行業，我們只希望通過自己有限的能力，做點‘人事兒’。”
所謂人事兒，不過就是：在其位謀其職盡其責。
當你拼盡全力，全世界都會為你讓路，幾乎每天堅持更新創作的老飯骨，讓越來越多人看見了中餐的魅力。
從最初稀稀落落的幾百個贊，到如今一個視頻就能收穫幾十萬贊。
甚至有了自己的專屬粉絲，名為“小飯骨”，470多萬個“小飯骨們”各種搶沙發、積極提問，還會動手炮製同款，讓師傅提提意見，可以說是非常用功了。
“讓國宴走進家宴，讓普通人在家也能吃到餐廳裡的菜式”，抖音國宴天團帶著這樣的初衷一路走到現在。
345個作品、474萬粉絲、974萬個贊。
他們毫無保留地奉獻了自己的所學，也讓越來越多人看到了中式傳統烹飪的魅力。
詩歌分流派，烹飪同樣有講究。
中國烹飪大師何亮何大廚，不僅是一位處處講究的學術派，還是央視、北京衛視等美食類節目的王牌嘉賓。
今年51歲的何大廚，秉承著匠人匠心，始終堅持工欲善其事，必先利其器的原則。
光是做菜用的刀，他就要從聲音、刀型、刀把三位一體入手；
就連擺盤也得契合主題（心心相印），
色香味缺一不可。
一開始看到何大廚的分享時，小in還暗自猜測他是個嚴謹的處女座，但在一番聊天后，才得知原來他是個務實的金牛座。
何大廚的作品極其講究細節，而且內容很接地氣，很務實
和別人“子承父業”不同，何大廚是“父承子業”。
最初他聽說自家孩子在抖音上因為分享音樂而小有名氣，作為老父親，一來為了“監視”，二來也想跟上小年輕的節奏，就開始在抖音上solo自己的廚藝。
一次無心插柳的分享，不僅讓更多人看到了中式傳統烹飪手法的講究和細緻，也讓何大廚對當下年輕人的口味喜好，有了更深入的瞭解——
朋克養生族，跟著何大廚，從此告別保溫杯；
外賣星人不會做飯，跟著何大廚，三分鐘出師so easy。
從簡單的挑選食材技巧、到醃製、改刀手法，再到完整的烹飪一道菜式，何大廚由淺至深、由表及裡的分享，讓廚房小白們也能逐漸成為獨當一面的小廚神。
在與何老師聊到分享過程的趣事時，他提到了自己在抖音上的分享，其實也是一種成長。
因為作品越吸引人，越圈粉，之後的作品時長就能增加，這也促使了他對創作質量的要求，必須越來越高。
顯然，這是一個讓自己、也讓粉絲都能不斷“更新換代”的形式。
但在圈粉467萬粉絲的他看來，無論形式如何改變，在面對烹飪時，老祖宗的東西是不能胡來的。
所有的創新都要在傳統的基礎上做改變，這樣做出來的菜式，才能經得起時間的考驗。
經典美食電影《小森林》裡有這麼一句話：“做飯能反映一個人內心的顏色。 ”
何大廚也一直堅信，自己對中式傳統烹飪技藝的分享和堅持，會讓世界上的某一個小角落得到一絲正能量。
一部精彩的電影往往讓人猜不到結局，但在生活中，我們往往連開頭都想不到。
比如說，當全聚德的研發主廚出現在抖音時，這誰頂得住啊啊啊！
今年46歲的郝振江郝大廚，坐擁314萬抖音粉絲，是烹飪界的傳奇人物，就連霍金也曾對他的廚藝讚不絕口。
他在最開始時也和普通網友一樣，默默關注著抖音上各種美食、旅遊、藝術創意等賬號，不留一絲功與名。
但為了能和更多人分享自己，從業20多年來對美食的概念和理解，他選擇了加入其中。
在他眼中，想要做出好菜的第一步，必須是挑選出好的食材，所以在他的分享裡，從如何選食材、到如何做一道硬菜，應有盡有。
當代人最大的迷惑之一：今天吃什麼。但這在郝大廚面前根本不是問題，對於粉絲的口味，他了如指掌。
夏天炎熱沒胃口，美容養顏的火龍果銀耳羹，瞭解一下；
秋天乾燥乏力，用一口清甜提神的冬瓜肉丸湯，為自己補充元氣。
而真正讓郝大廚出圈的，是那個一度刷爆抖音、圈粉上百萬的《紅樓宴》視頻。
作為一個資深“紅迷”，郝大廚一直有個夢想，就是希望能復原《紅樓夢》裡的菜餚，而抖音的便捷分享，顯然成全了他的夢。
《紅樓宴》的成功，在郝大廚看來其實“純屬意外”，原本不過是為圓自己一個夢，卻誤打誤撞獲得了這麼多人的喜歡。
但美食的微妙就在於它和人生的契合之處，做人做事，就和做菜一樣。
啟程時，帶上一顆淡泊的心，盡最大的努力；返航時，得之我幸，失之也不可惜。
無論是老飯骨、何大廚還是郝大廚，他們對中式傳統烹飪的堅持和創新，都讓我們感受到了一代匠人的匠心。
而在抖音上，我們也能看到了越來越多人加入到分享美食的行列裡，搜索“美食”、“中餐”，得到的結果數以萬計。
它們的主角可以是食物、也可以是人，但無論是哪一種，都是我們追求幸福生活的體現。
人們總說，胃是離心臟最近的地方，填飽了胃，心也跟著暖了。
人們還說，這世界，唯美食與愛不可辜負。
在抖音，還有無數像這幾位大師一樣的人，他們或鼎鼎大名、或默默無聞，但他們同樣為了每一個渴望溫暖、不願辜負世界的人而堅持著。
他們用美食溫暖了我們的內心，點亮了生活的每個角落，更讓我們知道了，即使是再平凡的生活，也能擁有自己的小確幸。
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