穿梭在城市的大街小巷
尋找屬於最地道的味道
地址：韭菜園路49號7棟1樓
門頭毫不打眼店裡也沒有菜單，進門老闆就會問幾人用餐，財魚是每桌必點，罈子菜炒雞、串串蝦也是店裡的招牌。
“財魚三吃”，一條魚物盡其用，魚皮用來涼拌，是為“一呷”，魚肉切片過滾油，是為“二呷”，魚骨燉湯，是為“三呷”。
用蒜、姜、香菜、生抽、醋、少許辣椒涼拌出來的財魚皮醋味很重，開胃得很，小小的一碟，魚皮去鱗，入口就能吃到姜蒜沫的香氣，魚腥氣一點都不顯。
財魚本身的營養價值很高，魚肉刺少，但是魚肉煮熟以後很老，團長以前一直以為這種魚叫“柴魚”，片成魚片能加速熟的速度，避免肉質很“柴”。
剃乾淨魚肉的財魚骨頭用來燉豆腐魚湯，湯清色白，味道很純粹，微微的鹹味，幾乎嘗不出其他調味料的存在。
地址：芙蓉區人民西路469號
柳胖子家菜館位於都正街對面，真正的隱於鬧市而興。老式居民樓改造的獨棟館子，裡面保留著家菜館接地氣風格的環境，簡簡單單幾張桌椅擺放，幾乎沒有什麼裝潢可言。
高媽媽親自操刀的涼麵，光是聽名字都帶著一股子親切感，更遑論經過數萬吃貨鑑定，口味肯定沒得說。
這樣一碗萵筍臘肉根本不需要多加言辭修飾，就是尋常家的味道。讓人喜歡的也無非就是萵筍脆爽的口感和下飯的效果。
和臘肉一樣也是屬於自家熏製的，只是把主角換成了排骨，濃濃的臘香在上桌後就開始散發，獨愛這個味道的食客絕對是食慾大開。
地址：黃興北路北正街253號
人均：61元
在現在的長沙，湘菜館已經遍地都是，每家店都吃一次，挑剔的味蕾已經很難被取悅。於是，狹路相逢，我被魯哥的幾碗湘菜所征服。
酸蘿蔔牛百葉，其實是一道再尋常不過的菜，自制的酸蘿蔔切成丁，百葉切成條，真正的好菜就是能下飯的菜，這道酸蘿蔔牛百葉便是。
最討喜的無非就是這蘿蔔的酸爽和牛百葉脆生生的口感，最傳統的罈子泡菜入口就是一股鮮甜，米辣子切成細末融入味蕾，在舌尖瞬間點亮一朵花。
大片牛肉，一聽這個名字就知道這是一碗在分量上絕對能取勝的大菜，紅油浸著牛肉塊，鮮香瞬間縈繞鼻尖。
鮮牛肉用獨特的煨料裹著。每一絲肉的纖維都浸滿了麻與辣的味道，在經過紅油湯底的慢熬細煮，麻辣鮮香，味道醇厚，肥不膩口，瘦不塞牙。
地址：芙蓉區定王臺街道瀏正街榮陽裡2號
放眼過去，門面不算破舊，但充滿了年代感，不過這才是巷子小店該有的味道，光鮮亮麗的裝潢反而顯得格格不入。
招牌芋頭燉牛腩是輝胖子的拿手絕活！芋頭與牛腩的一場邂逅，擦出了不一樣的火花。
醋炒蛋也是輝胖子最經典的菜，要知道這道菜可是一道非常罕見的湖南菜，在其他的餐廳很少會出現。
夾起一塊品嚐味道，醋料的多少掌控比例控制的很好，令人食指大動。彷彿在不經意間放肆而熱情的，挑逗起你一向安分守己的腸胃。
吃慣了火鍋燙菜版的黃喉，在這裡第一次吃炒的黃喉，入口超級驚豔。韭黃微辣中帶著一絲微甜，黃喉炒的鮮脆可口，加上大鍋爆炒的人間煙火香。
地址：開福區中山路138號廣闊公寓2樓
作為中山亭美食三巨頭之一，從只有六張桌子的鋪面開始經營，經過幾十年的不懈努力，現在儼然成為了長沙必去的湘菜之列。
多年來，不管多忙都一直堅持著一鍋炒一菜的原則，保持食物原本的鮮美！
而且在原本的基礎上，總是不斷創新改良，傳造出獨具特色的家常風味菜餚。
招牌魷魚絲炒肉，吃第一口並不覺得有多驚豔。但久吃之後就會發現曬乾的魷魚絲很有嚼勁兒，配上辣椒肉絲爆炒，鮮辣下飯！
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