五福星系列是嘉禾電影公司為了對抗新藝城如日中天的最佳拍檔系列而拍攝的。這個系列以它強烈的香港本土喜劇元素，和超豪華的明星陣容，華麗的電影製作，讓它在之後的幾年和最佳拍檔系列一直霸佔著電影票房的前列位置。包括《奇謀妙計五福星》《福星高照》《夏日福星》《運財五福星》等諸多耳熟能詳的系列電影。
五福星系列中的五福星：
1、鷓鴣菜（洪金寶飾）
洪金寶，1952年1月7日出生於中國香港，演員、導演、動作指導、監製、編劇、製作人、電影人。
1966年擔任動作片《大醉俠》的動作指導；20世紀70年代創立洪家班；1971年憑藉動作片《奪命雙劍》獲得臺灣第1屆金龍獎最佳動作設計獎；1977年自導自演自編動作片《三德和尚與舂米六》。
1980年自導自演自編殭屍靈幻片《鬼打鬼》獲得香港全年票房冠軍，是香港殭屍片開山之作；1983年自導自演動作片《提防小手》獲得第2屆香港電影金像獎最佳男主角，是現代動作片開山之作；同年自導自演動作片《敗家仔》獲得第2屆香港電影金像獎最佳動作設計獎；1985年自導自演動作片《福星高照》、《夏日福星》打破香港地區全年票房紀錄，獲得香港電影全年票房雙冠軍；1988年憑藉動作片《七小福》獲得第33屆亞太電影節最佳男主角、第8屆香港電影金像獎最佳男主角。
1997年自導自演動作片《一個好人》打破香港地區全年票房記錄，獲得香港電影全年票房冠軍；1998年憑藉動作片《過江龍》打入美國好萊塢，獲得全美同時段無線冠軍。
2009年憑藉動作片《葉問》獲得第28屆香港電影金像獎最佳動作設計獎、第46屆臺灣電影金馬獎最佳動作設計獎；2010年獲得第九屆紐約亞洲電影節亞洲之星終身成就獎；同年憑藉動作片《葉問2》獲得第30屆香港電影金像獎最佳動作設計獎、第47屆臺灣電影金馬獎最佳動作設計獎。
2016年獲得第18屆遠東電影節金桑樹終生成就獎；2018年憑藉動作片《殺破狼·貪狼》獲得第37屆香港電影金像獎最佳動作設計獎
2、花旗參（秦祥林飾）
秦祥林，Charlie Chin，1948年5月19日出生於南京，中國香港演員。
1968年，返回香港，開始從影，拍攝處女作電影《黑豹》。1972年到臺灣發展，主演電影《心有千千結》，該影片使他獲得了第20屆亞洲影展演技優秀男主角獎。此後，成為導演白景瑞影片中的“常任小生”。1973年，主演電影《心有千千結》，演繹了一位不願承認父親的私生子耿若成一角，秦祥林憑藉該影片獲得了第20屆亞洲影展演技優秀男主角獎。1974年主演電影《女朋友》，獲金馬獎優等劇情片獎；同年在主演的電影《長情萬縷》中，秦祥林扮演赴美大學生林維揚，憑藉該影片獲得第12屆金馬獎最佳男主角獎。1977年，秦祥林出演《人在天涯》，憑藉該影片獲第十四屆金馬獎最佳男主角獎；同年與秦漢、林青霞一起主演演電影《我是一片雲》。1983年，和成龍、洪金寶一起主演喜劇電影《奇謀妙計五福星》，在該電影中，秦祥林飾演凡士林。1988年，與元彪、夏文汐合作主演由張堅庭執導的電影《亡命鴛鴦》，秦祥林在該電影中飾演呂進一角。
1989年，秦祥林開始簡單生活，於是移居美國。曾經他的積蓄因投入股市而化為烏有。此後，用所賺之錢投入房產。到美國後獲得機遇，於是大膽購買樓盤，苦心經營，有所成就。
3、犀牛皮（馮淬帆飾）
馮淬帆（Stanley Fung），1945年6月1日出生於廣東省佛山市順德區，中國香港知名影視演員、導演和監製，性格演員。
1965年，在加盟麗的電視後，主演首部電影《黑玫瑰之三之紅花俠盜》而投身影壇。1974年，執導第一部電影《香港屋簷下》。1968年，轉投無線電視並主演該臺首部長篇電視劇《夢斷情天》。1976年，他加入香港佳藝電視任節目監製。1978年，重回無線並擔任監製兼演員。1981年，專心電影電視演出，開始走性格演員路線。1983年起，因主演《五福星》系列電影，飾演犀牛皮而被觀眾熟識。1987年起，又主演《精裝追女仔》系列電影。1990年，與林正英主演恐怖電影《音樂殭屍》。1996年，主演電視劇《法醫奇案》。2001年，在輕鬆時裝電視劇《祖先開眼》中飾演廖創晶。2005年，主演臺灣中視播出的奇幻偶像劇《雙璧傳說》。2010年，因主演動作電影《意外》而獲得第10屆華語電影傳媒大獎最佳男配角和第29屆香港電影金像獎最佳男配角的提名。2014年，在都市驚悚懸疑電影《化粧師》中飾演高俊父親。同年，主演愛情勵志劇《轉身說愛你》。2015年，出演電影《老笠》。
4、大生地（吳耀漢飾）
吳耀漢（Richard Ng），1939年12月17日出生於廣東省潮州市，中國香港影視演員、製作人、編劇、導演。
1955年赴英國唸書，後進英國鹹斯特戲劇學院攻讀，畢業後加入英國BBC電視臺演出。1970年回港，參加電影及電視演出，曾主演電視片《群星譜》第一集及主持喜劇節目，成為一名喜劇演員。
1977年執導電影《面懵心精》。1979出演電影《慌失失》。1982年參演《提防小手》。1983年參與拍攝電影《五福星》。1984年主演電影《奇謀妙計五福星》並在同年憑藉該影片被提名為第3屆香港電影金像獎的最佳男主角。1988年主演電影《烏龍賊替身》。1989年主演電影《飛越黃昏》，並於1990年被提名為第9屆香港電影金像獎的最佳男主角。2003年出演電影《炮製女朋友》。2005年參演李炯凱導演的動作類電影《龍威父子》。2006年出演陳嘉上導演的香港喜劇《三分鐘先生》。2011年出演電影《猛男滾死隊》。2013年出演麥浚龍執導的電影《殭屍》在該劇中飾演冬叔。
5、羅漢果（曾志偉飾）
曾志偉（Eric Tsang），原籍廣東五華縣，1953年4月14日出生於香港，華語影視男演員、編劇、導演、監製、主持人，廣州市政協委員、世貿聯合基金總會榮譽主席、形象大使、康宏晨曦足球隊的名譽會長。
還是香港明星足球隊創始人、香港電影金像獎組委會副主席，原香港演藝人協會會長。
1992年與譚詠麟、張曼玉主演了《雙城故事》並奪得香港電影金像獎最佳男主角；從1995年起，開始為無線電視主持《獎門人》系列綜藝節目。1997年再憑《甜蜜蜜》的黑幫老大豹哥一角，奪得臺灣電影金馬獎及香港電影金像獎最佳男配角。2006年6月18日在世界傑出華人獎暨美國科羅拉多哈頓大學榮譽博士頒獎禮，獲得榮譽博士。2008年7月1日，曾志偉獲香港特區政府頒發榮譽勳章。2011年1月14日，曾志偉當選廣東省江門市政協常委。9月5日曾志偉正式成為金至尊數碼科技有限公司的董事及副主席。2012年，曾志偉在中日釣魚島問題上表明瞭立場，不僅辭演了日劇《金田一》、推掉日本旅遊特集，還拒絕了日本政府頒發的最高榮譽勳章。2013年，曾志偉以廣州市政協身份出席政協會議。2014年，擔任選秀節目《來吧！灰姑娘》導師。2015年2月，曾志偉辭江門政協常委。2017年，憑藉《一念無明》奪得第36屆香港電影金像獎最佳男配角獎。
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