隨著我國經濟快速發展，消費者更加註重生活品質，功能性乳製品成主流，備受消費者青睞。
不少乳企看重微商行業的傳播快，為了搶佔更多市場份額，都在搭臺。未來功能性乳製品發展前景巨大。
“功能性乳製品”成乳企熱點
隨著我國經濟的發展、人民生活水平的的提高，我國乳製品市場未來發展潛力巨大，近年來，我國乳製品產量和銷售額大幅提高，品種也日漸豐富，但產品同質化的現象漸漸成為了企業發展的弊端。
值得一提的是，功能性乳製品的崛起有望改變這一現狀，各乳製品企業充分利用各自的資源、技術等優勢條件，大力發展這一品類，成為乳製品企業競爭中的熱點，同時也帶動了功能性配料的發展。
《乳業財經》注意到，乳製品市場上線了許多功能型的新品，比如蒙牛主打醒酒的恬醒酸奶、主打瘦身的慢燃、主打助睡眠的晚上好等。
其中，蒙牛推出的恬醒牛奶，是針對年輕消費群體聚會，滿足既要享受生活，又要養生的消費心理，配方中加入葛根粉，是有解酒功效的藥食同源原料，也是多種解酒片的主要功效成分。
主打瘦身的慢燃，則是在配方中增加膳食纖維，添加共軛亞油酸甘油酯（降低脂肪相對比率）和用麥芽糖醇代替白砂糖，採用低糖配方，減少糖分吸收，以達到瘦身降脂的目的。
幫助睡眠的晚上好，則是加入γ-氨基丁酸（具有一定的鎮靜作用），酸棗仁、茯苓粉這些具有安神效果的藥食同源材料。
光明推出的醒酒酸奶酒前一刻，是在酸奶中加入薑黃素、枸杞兩種原料，主打護肝，增強肝臟保護能力，緩解頭暈頭痛。
伊利在某公眾號上也發佈其“Y-Milk未來牛奶”平臺，徵集各種功能牛奶，如極速醒酒牛奶、增肌牛奶等等。
除此之外，不少企業也瞄準了針對兒童的功能性乳製品的市場，據悉，新希望乳業推出了一款eyes care養眼青少年牛奶，主打為青少年視力保駕護航。
2017年，澳優乳業就上市了一款名為佳貝艾特“睛瀅”的兒童羊奶粉。此款羊奶粉正是針對青少年眼部問題的產品。
由此可見，功能性乳製品已經成為未來乳品的主流，其市場價值也會越來越會引發關注。
微商成部分乳企隱形盈利模式
近幾年來，電商時代崛起和不斷擴大，不少企業也看重這一塊市場，傳播渠道快，受眾人群廣，通過把產品通過電商渠道銷售會讓產品快速被人熟知。
資料顯示，自2018年以來，蒙牛就開始頻繁推新，在“雙千億目標”與行業競爭的背景下，蒙牛將新品轉戰微商渠道。
據悉，2018年就在蒙牛官方微信宣佈，推出新品“慢燃”纖維奶昔牛奶，此款產品劍指新零售，以微商形式售賣。據資料顯示，截至8月初，這款通過微商“朋友圈”銷售的產品，在上市後的6個月內，已經實現超過10億元的銷售額。
此外，蒙牛又推出了一款為“凝純膠原蛋白肽晶萃”的新品。據現有公開資料顯示，該款產品主要面向女性和上班族，“可通過抑制糖化物產生，幫助細胞抗糖化，進而有一定程度的抗衰老功能”。在銷售渠道上，將採取“一對一”的朋友圈微商模式。
此外，伊利集團也開起微商銷售模式，2018年9月伊利曾推出了名為“新食機”的固體飲料，包括“膠原蛋白肽”和“酵母葡聚糖”兩款產品，分別標稱抗衰養顏和免疫力提升的功效。其次，伊利的“新食機”的銷售渠道也同樣都是微商。
值得注意的是，不僅是蒙牛、伊利，越來越多的頭部快消品牌都相繼入局微商。比如，娃哈哈的天眼晶睛、達利的芙羅塔、新希望的快燃等都是通過微商渠道銷售。
不可否認的是，伴隨互聯網的快速發展，傳統電商流量紅利漸失，零售新渠道成為各大品牌和零售巨頭競相佈局的重點市場。在“互聯網+”的刺激下，各大企業進軍微商，除了擴寬銷售渠道外，還可以藉助微商模式，搶佔更多的市場份額。
隨著社會的快速發展，人們的消費理念也在不知不覺中改變，以乳製品為例，近些年來發展勢頭迅猛，特別是具有功能性乳製品深受消費者尤其是90後的青睞。
功能性乳製品發展要保持良性
乳製品是功能食品的主要部分，是平衡膳食中天然高營養的成分，在乳製品中設計和開發新的功能性意味著修飾和豐富健康天然屬性。功能性是未來食品行業發展的趨勢，而功能性乳製品作為食品行業功能化的先鋒，極大地推動了功能性食品行業的發展。
實際上，人們對乳製品的功能性要求也越來越多元化，消費者已不滿足於傳統乳製品帶來的體驗，理所應當的功能性的乳製品就成為了市場的新寵。
值得注意的是，未來功能性乳製品發展空間巨大，乳品將更加細分，比如我們過去常說的解壓、補充能量、緩解疲勞等需求。
如果可以以性別劃分的話，養顏、護膚，畢竟吃出白裡透紅是眾多女性友人的需求；以不同生理階段做細分，開發針對孕期媽媽的乳製品；結合消費者生活場景的話，可以開發能量型乳製品。
其實，類似的生活場景還有很多，比如可針對戶外運動場景，開啟快速補充能量、恢復體力的乳製品；結合當前用戶電子產品使用多、眼睛容易疲勞的生活場景，提供護眼類產品等等。通過對人群、場景的不斷細分，來找到具有市場潛力的產品。
不可否認的的是，功能性乳製品市場發展潛力巨大。未來功能乳製品的發展方向，《乳業財經》將持續關注。
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