笠翁話農村
大家好！
我是關注農村農業農民，種植蘋果樹和花椒樹，很高興回答你的問題。
現階段，已經進入深秋，蘋果採摘已經進入尾聲，大多數地方的果農的蘋果也已銷售的差不多了。
現在正在秋施基肥吧，因為秋施基肥好處多，也非常關鍵，直接與來年的蘋果質量相關，還有更多好處，在這裡就不再贅述，我多次說過了。
秋施基肥過後，很快就要進入冬季了，蘋果樹的冬季修剪就要開始了。
正如題主所問:為什麼大多數果農冬季修剪蘋果樹？
其實，對於蘋果樹的管理，要求週年管理，每個季節都有不同的管理方式和方法罷了。蘋果樹的修剪，也並不是只在冬季修剪，而是四季都在修剪。不同的季節，修剪方式和要求不同，同時所要達到的目的不同。
以前，大多數果農，只進行冬季修剪，正所謂一把剪刀定乾坤，這是錯誤的。
蘋果樹冬季修剪，只是樹體骨架的合理調整，比如解決光照條件，疏除嚴重遮光的大枝，枝組，但一定要掌握好量，不能大砍大伐，冬季傷口癒合不好，容易發生凍害，引起腐爛病害的發生。
蘋果樹冬季修剪，還是除弱扶強，疏除病害枝，弱老枝，以及摘果碰傷枝和劈裂枝；還有疏除部分弱花芽，以及短截回縮連年結果下垂弱花枝和枝組，復壯更新結果枝勢。
綜上所述，大多數果樹冬季修剪蘋果樹，還有一個原因是冬季蘋果樹處於休眠狀態，此期修剪對蘋果樹的損害比較輕，同時也符合蘋果樹的生物特性。再者說，蘋果樹冬季修剪，也是蘋果樹週年管理的一環節。但要注意的是，蘋果樹不只是冬季修剪，還要配合其他季節的修剪，才能達到合理修剪，以及修剪的目標。同時冬季修剪要注意氣溫情況，一般是在初冬時節修剪，氣溫低，天氣冷，果農就會停止修剪的，因為修剪口容易發生凍害。
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好了，就說這麼多。關於蘋果樹修剪，以後還會說到的。如果喜歡就點贊和轉發，想看更多相關資訊就請繼續關注我～關注農村農業農民
關注農村農業農民
蘋果樹的修剪時間一般是從一月中旬到三月初，蘋果樹冬季修剪又稱休眠修剪，從果樹的葉子到萌發的這段時間，大部分養分儲存在樹根、樹枝和大樹枝上，剪掉小樹枝，營養損失也小。修剪時間在嚴寒之後和春季汁液流動之前，這樣春天過後，果樹才能生長茂盛，果實豐碩高產，抗旱耐低溫。 但同一種樹的修剪時間根據樹勢和樹齡的不同也不是同的。像強樹，成熟的樹修的稍早些，而年老的樹就要修的晚。 在蘋果樹的厚而老的樹皮和樹幹裂縫中，往往會有大量的病原和病蟲害在冬季存活。刮掉厚厚的樹皮，並將樹皮刮深埋起來，然後對整個果園都噴灑進行消毒，對各種病蟲害有很好的防治作用，甚至可以徹底消滅一些害蟲。來年的危害可以大大降低。蘋果樹的冬季修剪在一定程度上影響來年的產量和品質。 
修剪蘋果樹歸結為以下幾點目的：
1：培養蘋果樹高產的樹體結構
2：合理透光，用光，良好的樹體生長環境
3：為了蘋果樹養分的合理再分配 
4：截短枝是為了多留長枝旺枝，目的是緩勢成花，旺樹以疏緩為主。不要拐彎修剪，目的是讓水路通暢，不抽旺條，使不能鬱閉果園。
果牧食光
在農村的冬天，一般都是農閒的季節，天氣也比較寒冷，農民們很少幹農活，但是在冬天卻有一件事，果農們都會精心去做，那就是剪果樹，為什麼要剪果樹呢？這其中有很多學問！
果樹生長了一年，果子採摘以後，整個冬季都處在休整的狀態，合理修剪是果樹生產中的一項重要管理技術，也是防治病蟲害的有力措施。事實上每一顆果樹都不會讓它隨意去長，都是按照一定的樹形來規劃的，這樣更有利於採光和管理，所以在農閒季節就會對果樹進行修剪，整理樹形，不利於管理的樹枝就會去掉，有病蟲害的樹枝也會去掉，確保來年有個好收成。很多果樹的花芽都是在冬季形成的，冬季對果樹進行修剪有利於形成更多更健康的花芽！
剪果樹還有另一個好處就是充分利用樹體營養，最典型的就是葡萄樹，如果不修剪的話，第二年結的果子都是稀稀拉拉的，修剪過的第二年會重新發出新枝，新枝蓬勃有力，每一個新枝的前兩芽都會萌發出健康飽滿的花穗，結出的果子個頭也大，這樣才會有一個好的收成。
剪果樹的學問很多，什麼枝該留，什麼枝不該留，都要靠果農長期積累的經驗去判斷。農民很辛苦，一年四季忙到頭，就是為了有個好收成。
農人小博
蘋果是落葉喬木，有較強的極性，通常生長旺盛，樹冠高大，樹高可達15米，栽培條件下一般高3～5米左右。樹幹灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。
果實為仁果，顏色及大小因品種而異。喜光，喜微酸性到中性土壤。最適於 土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。
蘋果樹栽後2～3年開始結果，經濟壽命在一般管理條件下為15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由於頂端優勢和芽的異質性綜合作用的結果，蘋果具有較強的乾性和明顯的層性。
1、注意輪換結果枝組；衰老期樹重剪，更新結果枝組，復壯樹勢。
2、看花芽量：花芽量大，修剪量大，程度適當加重，嚴格控制花、葉芽比例在1:20左右；花芽量少的小年樹輕翦多留花；無花芽的枝和枝組重剪，更新結果枝組。
3、看樹勢：強旺樹輕剪，去直強，留側中，促進花芽形成；弱樹重剪，去弱下，更新弱老枝組；
4、看品種：萌芽力、成枝力強的，如紅富士、國光等，多疏少截，留中庸枝，調節枝條密度，促進剪口後部枝芽生長勢及花芽形成，減少營養消耗和大小年結果。幼樹期主要疏除強旺競爭枝和背上直立枝。
河北養鴿人
你好！我是村夫夜話，很高興來回答這個問題。
為什麼大多數果農喜歡修剪蘋果樹？不僅僅是蘋果樹，而是所有的果木樹，大多數果農都喜歡在冬季進行修剪。象我們這邊的板栗樹也是一樣的情況。
一，冬季屬於農閒季節，小麥、油菜播種後管理的事情不是很多。正好騰出時間進行果樹管理。比如修枝追肥等。
二，冬季是果樹修眠期，修剪不需要的果樹枝條。以免在來年春季果樹生長期中多佔用有效的養分。同時，及早修剪帶有病的枯枝，以免傳染給其它健壯的枝條。另外，還可以將帶有害蟲的樹枝從果樹上隔離。
三，冬季天氣寒冷，有的農村有燒柴烤火取暖的習慣。利用冬季修枝，既修剪了果樹，同時又準備了烤火的木材，一舉兩得。
村夫夜話
在農村，果農通常是在冬季農閒時候，樹葉全部落盡，天氣逐漸轉暖，冬季即將結束，春天的腳步臨近，冬季果樹休眠馬上就要結束了。這個時候，果樹是修剪的最好時機。在修剪中，能夠去掉病蟲害枝條，除去因病枯死的枯腐爛枝，能夠去掉頂端優勢，擴大樹冠，增強樹勢，增加通風效果，提高光合作用能力，減少不必要的營養消耗，改善疏密枝梢架構，改善水果品質，提高水果產量。其一，因為到了冬季果樹苗的葉子就會完全脫落掉，這也是果樹為了抵抗嚴寒的冬季自身的一種本能反應。果樹要把從根部吸收的養分全部保留在樹幹和樹枝上，來度過冬季。而修剪樹枝也正好是為了把長勢不好的多餘分支給剪掉，這樣就能把養分保留在最旺盛的狀態。
其二，冬季必須修剪樹枝的原因也和果樹的生長習性密切相關。因為植物都必須要有較好的光合作用，果樹才會長大旺盛，結出動果實才會長的更大。修剪樹枝就是為了把分支的密度降低，讓果樹全方位進行光合作用。
其三，果樹畢竟都是由人工管理才能更高效和高產，但是不是任何一種果樹都適合高產的。這就得按照樹齡來計算了，如果你的果樹樹齡較小，修剪掉多餘的樹枝就會順便帶走這根分支上的花芽，好讓果實的密度降低，這樣也是防止果實太多把枝幹壓折了。所以，果樹冬季修剪樹枝是一套科學的種植管理方法，並不是隨便的剪除的，在農村搞種植這些種植經驗，你必須懂得，才會有好的豐收。
農民工曉曉
首先回答你，蘋果樹屬於落葉果樹，北方果樹，蘋果樹通過一年生長，雖然夏剪，但也要冬剪，把冬剪稱為，蘋果樹冬季整形修剪，冬剪主要是去除病，蟲枝，打開光照，去大留小等。保證明年豐產。
puchengguoshuzhibaoy
這樣一來是為了來年的是時候能長出更多的新枝條，開出更多的花朵，從而結出更多的果子，用來提升蘋果的產量，來滿足市場的需要，從而賺的更多的收益。
Hercules2019
果樹經過一年的生長，易造成樹形紊亂，為形成良好的樹冠結構，延長經濟壽命，實現優質穩產，對落葉果樹在冬季最好在12月下旬至1月進行整形修剪。
一般幼樹、樹勢旺的輕剪；衰老樹、樹勢弱的則重剪；對結果盛期及樹勢中等樹修剪，進行翌年的生長與結果調節。
居田園
蘋果樹秋剪的主要目標是減少局部的消耗，促進整體積累，改善通風透光條件，從而達到提高果實品質的目的。在生產中發現，一些果農在秋剪中存在一些不容忽視的問題。現歸述如下並提出改進建議。
