嚴紅軍

很多家長早晨起來都不注重早餐，還有的家長雖然注重早餐，但是準備的早餐卻不是很合理，沒有給孩子提供均衡的營養。

1、油炸食品

傳統風味早餐：如油條、油餅，豆漿等；西式早餐：漢堡、炸雞、裡脊餅等。

家裡的有婆婆愛吃豆漿油條做早餐，最好摒棄了這些不健康的食品做早餐。

危害：

食物經過高溫油炸之後，營養素不但會被破壞，還會產生致癌物質，同時，用來油炸食物的油經過反覆加熱使用後，也容易產生各類致癌物。

建議：早晨不要吃得太過油膩，偶爾吃的時候，要多注意補充水果和蔬菜。

2、隔夜飯菜和熟食滷菜

剩飯菜加熱，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等；或者買了熟食滷菜讓孩子食用。

婆婆秉著勤儉節約的習慣，往往吃剩的晚飯捨不得扔，特別是好一些的菜，常常在第二天早上拿出來回鍋，一定要拒絕。

危害：

隔夜飯菜和熟食滷菜會產生致癌物質——亞硝酸鹽。

不要驚訝熟食滷菜為什麼會有亞硝酸，因為熟食滷菜一般都是頭天晚上做好了，第二天再拿出來賣。

建議：

儘量避免吃隔夜飯菜和熟食滷菜。尤其是隔夜蔬菜，如果想把剩餘飯菜做早餐，一定要封存好放入冰箱，避免細菌侵入導致變質，再次加熱時一定要熱透。

如果因貪圖省事，或捨不得倒掉剩餘飯菜，結果吃了影響健康，反而得不償失，因小失大，倒不如吃多少，就做多少。

3、甜點麵包

營養童盟

每天早上送孩子上學，就能看到很多孩子在早餐店買早餐，要不就抱個麵包啃，我女兒還問，為什麼他們不在學校吃飯，只能告訴她上小學學校就不管飯了。

早飯對孩子來說非常重要，因為孩子在長身體，所以這幾類早餐最好少吃。

清粥配鹹菜

很多人喜歡早餐是清粥配鹹菜，或者吃幾塊腐乳，以前條件不好，很多家裡都是這樣的搭配，但是這樣的早餐沒有營養。

清粥只有碳水化合物，而且還不夠，因為是稀的，鹹菜，不用說了，亞硝酸鹽含量特別高，對孩子的身體發育沒有一點好處，還容易致癌。

油條豆漿

在《小歡喜》裡，英子媽媽去買油條，買之前問了好幾遍店家，油多久了，乾不乾淨，後來人家不耐煩，英子媽媽乾脆不買。

油條豆漿大家都喜歡，重油。但是太過油膩，而且油條中據說會添加呂或者明礬，加上油鍋的油可能會被反覆用到，所以說雖然好吃，還是儘量少吃。

麵包牛奶

麵包也算主食，加上牛奶蛋白質也有了，這樣看來還是不錯了的。但是做過麵包就知道，麵包蛋糕都是高油高糖，經常吃並不利於孩子的健康成長，尤其是含糖過多，不管是對孩子的生長髮育還是牙齒都不好。

經常零食當早餐

有時候孩子來不及吃飯，經常吃些餅乾，糕點，餅乾太硬，咀嚼起來很費力，對於胃來說，會增加腸胃負擔因為需要分泌出更多的胃液來進行消化。

經常吃餅乾，對孩子腸胃不好。

什麼是健康的早餐

健康的早餐需要包含這幾個方面。

主食類

需要主食的碳水化合物來補充能量。也就是我們經常見到的饅頭，紅薯，玉米，燕麥等。

蛋白質

晚上可以選擇蛋，奶，或者豆類，因為這些都是補充蛋白質的，蛋白質除了滿足身體所需，還可以延長飽腹感。

適量補充脂肪

膽汁可以促進脂肪的消化和吸收，如果早餐中沒有油脂，膽囊就不會分泌出膽汁，時間長了膽囊會生病，會得“膽囊炎”。

蔬菜水果

水果或者蔬菜可以吃一樣，因為身體除了蛋白質和油脂，同樣需要維生素和礦物質，加上膳食纖維可以促進腸道蠕動有利於消化所吃的蛋白質和油脂。

早餐怎樣來安排

雖然孩子上學時間比較緊，但是隻要媽媽計劃好時間一樣能做出美味的早餐。

早餐1:粥+饅頭或包子+雞蛋+一個蘋果

粥可以利用電飯鍋提前預約。需要20分鐘

饅頭可以週末蒸好，放在冰箱速凍裡，吃的時候取出來。需要5分鐘

包子一樣，可以做好，放在冷凍室裡。

雞蛋拉西在蒸饃的時候一起放進去。

蘋果可以課間時間吃。

早餐2:牛奶+雞蛋+包子（玉米或者紅薯）+堅果一袋+水果隨意

雞蛋和包子一共需要5分鐘，玉米煮好需要10－15分鐘。

紅薯蒸好需要15－20分鐘，堅果可以帶到學校吃，蔬菜可以用水果代替。

所以只需要早起30分鐘，就可以讓孩子吃到健康早餐，媽媽們只需要做到合理計劃就可以。

豌豆媽媽育兒

（一）我家裡兩個孩子，老大快7歲，老二快3歲，我們早餐基本都是在家裡做，大小6口人都在家裡吃。早餐：1.小米粥或其它米粥（裡面加紅棗、葡萄乾、枸杞、銀耳、百合、山藥等。早上熬粥用高壓鍋15分鐘左右就好了，很快）。2.涼拌菜（紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、黃瓜絲、土豆絲等，每天換一種菜）。3 .蒸雞蛋羹或者清水荷包蛋（每人一份）。4.饅頭、花捲、或者包子等（鋼筋籠蒸加熱）。5.餃子（自家包的餃子，凍在冰箱偶爾吃一次）。6.牛奶（有時喝），每天這些東西輪流吃。註明；老大有時早餐喝牛奶，老二每天早晚喝奶粉，其它人每天早餐稀飯，涼拌菜，饅頭，雞蛋。基本都是這幾種式樣，稀飯有時變化，涼菜每天換一種食材，家常菜，都非常愛吃，吃不膩。我早上有半個小時這些早餐就全部做好了。順序；先熬粥，再切菜潑菜，最後加熱饅頭。

（二） (愛´∀‘愛)ノ (ง •̀_•́)ง 教你做涼拌菜，非常好吃爽口，很簡單。1，蘿蔔刮皮切成絲，用白糖少量，鹽少量，攪拌均勻。2，然後拍一、二瓣蒜，切點青辣椒碎，都放在菜上面，最後在菜的最上面放點紅辣椒麵。3，熱鍋放少量油，炸幾粒花椒和乾紅辣椒一個，變色後撈出。4，熱油少量加熱潑在菜的蒜沫和紅辣椒麵上面，放一滴滴香油、醋、醬油少量攪拌均勻。早餐加在饅頭裡，菜加饃，非常好吃。晚餐也可以炒個熱菜，做個涼菜，幾分鐘就搞好了，簡單又好吃！不信你試試吧！早起床半個小時別在外面買的吃了，稍微辛苦下，省錢又方便，最重要的是安全環保，對孩子也好 。

（三）傷害孩子身體的事物；第一，油炸食品。第二，飲料。第三，超市的袋裝食品和熟食。第四，返季節水果和蔬菜。第五，豆漿和蜂蜜等。促進性早熟的食物和蔬菜水果都不要吃了。第六，早餐不要給孩子經常在外面吃。第七，過夜食物最好不要給孩子吃。

呵呵！下面是我家平時吃的早餐飯菜。大桌子菜是家裡來客人時做的飯菜，不是早餐。兩個小孩是我家孩子，獻醜了！

菩薩保佑書畫

自從孩子上小學以來，每天早上6:30起床給孩子做早餐是雷打不動的事情，哪怕晚上再晚，我也會把第二天早上給孩子要準備早餐的食材準備好，讓孩子吃的飽飽的去上學。

我們都知道早餐在人一天中的重要性，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉化為能量被人體利用，尤其是學生，快速轉化成為ATP後能被大腦利用。

可是，什麼樣的早餐其實對孩子的健康是有傷害的呢？我們來細數一下吧！

1、油炸食品

記得小時候最喜歡吃的早餐是油條胡辣湯，那時候覺得這兩樣配起來就是天下最可口的早餐了，現在生活的城市，很多人早餐喜歡吃一種叫“面窩”的油炸食品，確實挺好吃的，可是對身體卻是不好的。

油炸食品在油炸狀態下，溫度很高。經常吃油炸食物，熱氣很容易在身體內積聚，日積月累，會導致患上嚴重的風熱感冒。與此同時，在油炸過程中，會產生大量的油汙，這些油汙是有害物質，很容易在人體中致癌，對人體相當不利。

2、未經加熱的剩飯菜

很多人喜歡前一天晚上把沒吃完的食物放冰箱，第二天早上不加熱就直接吃，比如魚，第二天早上魚湯在冰箱就會變成魚凍，很多人就這樣直接吃了。

隔夜飯菜在冰箱冰一個晚上，冰冷生硬，會刺激腸胃，而且會產生微生物的變化，導致不良細菌產生，吃到嘴裡就變成了“病從口入”。

3、太辣的食物

我們這裡很多人早餐喜歡吃一種叫“辣面”的麵食，是用鹼面製成，裡面放了很多牛油和辣椒，味道很好可能早餐吃卻是對胃傷害極大的。

首先鹼面本身容易上火，其次太辣的食物刺激腸胃，早上的腸胃本身就脆弱，吃又上火又辣的食物，很容易患上腸胃炎。

建議：早餐最好吃一些清淡的食品，比如熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐腦、熱豆漿、山藥粥等，配著水果、麵包、三明治、蔬菜、點心等。

你喜歡給孩子做什麼樣的早餐呢？歡迎在下面留言互動。

陪寶寶寫日記

家裡有電燉盅，有豆漿機，有養生壺，燉湯做粥或者米糊豆漿，都沒有問題，然後再做點乾貨，早餐很快就弄好了，甚至晚餐也是到家就有的吃。

這些小機器都是當年衝動之下買來的，用了沒幾次，現在有孩子了，事情多，有這些別提多方便了，預約定時，或者晚上準備好早上起來點一下按鈕，就做別的去，乾的做好，這些也都自動完成了。

嘟嘟媽8946

陪讀中，房子小，我要是起的早，孩子就睡不了了，早上一般就是麵包，但是不買奶油的帶餡的那種，普通麵包片，煎個雞蛋，培根，火腿，沙拉，牛奶，奶酪，這些基本每天都有，十分鐘搞定，和孩子一起起床，他穿衣服刷完牙，我就弄完了。週末就出去換換種類，什麼煎餅豆漿油條。水果堅果晚上回來吃，早上怎麼快怎麼來，有那功夫，讓孩子多睡會

全職888媽媽

顯而易見，最傷害孩子身體健康的早餐就是去早點鋪子買的早餐了。既然知道傷害孩子身體，儘量不要給孩子吃為好。

醫生的建議

前幾天孩子下眼皮發青，就特意帶孩子去看了醫生。醫生診斷為脾胃不好，在正常思維下，應該要給孩子開點藥調理一下。

可事實上，醫生說脾胃是需要食補的，不是任何病都要吃藥解決的。俗話說，三分治，七分養，藥物只是輔助作用。

食補最好的方法就是多吃做的食物少吃買的食物。就這一句話，是醫生的忠告。可事實上，很多家庭都很難做到，也許因為時間不充許，也許因為不願做，也許認為買的東西好。不管什麼原因，既然養了孩子，孩子的身體健康是家長最需要關心的問題，家長要引起重視才是。

學校老師的建議

在本學期的家長會上，老師特意強調孩子在家吃了早餐再出門。不要在外面買食物，影響孩子健康，還影響學習。

寫在最後

醫生是權威專家，老師為人師表。既然醫生和老師都不建議孩子吃買來的食物，為了孩子的健康成長，還是做些熱乎的、乾淨衛生的早餐給孩子吃吧。

其實，早餐做起來也方便簡單，以稀飯為主，再配個綠色菜，弄個雞蛋或餅什麼的。稀飯在晚上定時，剩下的早上十幾分鍾就可以完成了。家長早起十幾分鍾，為了孩子能吃到健康的早餐，也還是挺值的吧。

媽咪勤

我是兩娃的媽媽，給娃做早餐從老大就開始了，那時不懂營養搭配，每天早上就是西紅柿雞蛋麵，或西紅柿雞蛋飯，好在老大也不挑剔，，到老二時，應為自己接觸了保健養生知識，終於知道原來吃個早餐還有那麼多講究。

首先不健康的早餐，其實就是我們常吃的炸油條，炸油餅，這經過高溫油炸，外面的油品也沒有保障，所以我們要少吃，當然偶爾解解饞還是可以的。

第二是類似餅乾、方便麵、果汁飲料，這些都屬於高油，高糖、為了追求口感，裡面加入大量的果糖、這對我們的身體傷害最深，長期大量攝入會引起人體的高胰島素抵抗，最後變成代謝類的疾病

第三不要攝入太多碳水，這碳水包括米，面，饅頭，還有各式太多的水果，這些攝入過多。最終會變成脂肪儲存體內，。如果早餐攝入過多糖，上午大腦就容易範困，精神不集中，對學習就有影響了。

我上高中的時候就深有體會，那時是離家遠，所以寄宿，學學校食堂早餐不光有油條，還有包子、饅頭，那時家裡條件不好，平時很少吃這類食物，所以一下子見著這些好吃的，就不管不顧的，往飽了吃，結果一上午就在迷糊中度過了，身體也一下就踹起來了。現在老二的早餐就豐富又營養啦

桃芳華揚

你好，很高興能回答你的問題！

早餐吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐！

這句話就可以看出早餐對於一天來說的重要性了！

為什麼早餐如此重要？

1、早晨起床時，人體已有8到10個小時沒有補充能量，胃處於空虛狀態。此時人體的血糖水平也降到了一定的程度，起床開始活動後，大腦與肌肉也開始繼續消耗的血糖，體內的血糖水平還會持續下降，這時如果還不進食補充能量，體內就會沒有足夠的血糖可供消耗，人體會感到疲倦、疲勞或反應遲鈍。

2、人在睡眠中，胃仍然會分泌少量胃液，早上不及時吃早餐，胃酸沒有食物去中和，胃液就會刺激胃粘膜導致胃部不適，時間久了就可能導致胃炎、胃潰瘍。

3、一頓不合格的早餐，不足以補充人體夜間消耗的營養，會造成血液粘度增加，增加患中風、心肌梗塞的可能，而且早晨空腹時體內膽固醇的飽和度較高，不吃早餐還容易得膽結石。

4、按時吃高質量的早餐的人更不易發胖。

如果一天早餐吃得好，午餐和晚餐以低熱量的食物為主，這樣就不容易造成脂肪的囤積，也就不易發胖。

5、長期按時吃高質量的早餐的人，日常的情緒會更加安定溫和。

什麼樣的早餐會影響身體健康？

1、油炸類食品（如：炸油條、炸油餅、等經過高溫煎炸的食物。)

2、高糖高油的食物(如：餅乾、方便麵、果汁、飲料等。)

3、長期食用剩菜剩飯

4、高熱量食物(如：漢堡包、熱狗、手抓餅等。)

5、速凍類食物(如：速凍餃子、速凍包子、速凍混沌等。)

6、辛辣食物

7、熟食滷菜、醃製類食物(如：滷蛋、醃黃瓜等。）

8、包裝類小蛋糕、麵包(如：蛋黃派、瑞士捲等。)

適合早上的食用的早餐

1、各類穀物粥。

2、新鮮的麵點類食物。

3、營養的飲品，豆漿、牛奶、等穀物榨的果汁。

4、雞蛋。

5、水果（早餐選溫和性的水果，不宜吃口味重或者酸性強的水果，以免影響腸胃）。

6、新鮮出爐的糕點（如：鬆糕、麵包、蛋糕、素食三明治)。

7、蒸熟的穀類食物（如：紅薯、玉米、山藥等）。

注意：我們要各類的食物互相搭配，才能組成讓孩子食慾大開又營養豐富的早餐！

希望我的回答能對你有所幫助！

• 我是糰子，一名90後二胎媽媽，關注我，和你一起分享育兒經驗，讓你瞭解更多育兒知識！喜歡我的回答，就請多多點贊、評論和轉發呦！你們的支持是我前進的最大動力！

• 圖片來自網絡，侵刪！

糰子論育兒

“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，“早餐要吃得像個皇帝”這兩句話都在說吃早餐的重要性，尤其是對於孩子身體正在快速發育的時期。

最傷害孩子身體健康的早餐食物有哪些

1. 剩菜剩飯：有些孩子要早起上學，而部分家人為了方便和快捷，就把前一天的剩菜剩飯再熱一熱給孩子吃，其實剩菜剩飯細菌繁殖增多，會對孩子腸胃不好，而且也不利於營養吸收。
   
2. 高熱量食物：比如西式早餐或者油炸食品，這類食物熱量比較高，但存在營養不均衡的問題，孩子如果長期吃這樣的早餐，特別容易造成肥胖，對身體不好。
   
   
3. 方便食品：主要是指方便麵和速凍食品，這些早餐食品雖然製作簡單，但營養物質十分有限，對於孩子的營養需求是往往不夠的，不僅如此，這些方便食品還有可能會影響孩子的味覺。

除此之外，最傷害孩子身體健康的早餐食物還有辛辣食物、太冰的飲料、垃圾食品以及熟食滷菜等等。

對於孩子的健康早餐，專家建議：早上的第一樣食物應該是熱的流質或者半流質食物，比如熱豆漿、熱粥等等，然後再配著吃一些新鮮蔬菜、水果、蛋類、點心等食物。

關鍵字: 早餐 嬰幼兒 油條