清洗蔬菜時，很多人會著重清洗蔬果表皮，然而在一些蔬果內部，會暗藏許多蟲卵，清洗時不注意很容易被我們吃進嘴裡。
易藏蟲卵的4種蔬果
1. 西蘭花：
西蘭花熱量低，飽腹感強，同時富含維生素C及植物蛋白，深受運動健身群體的喜愛。不過，西蘭花因花蕾分佈的密集且細，給蟲卵營造了極佳的藏匿之地。（下圖可能引起部分人群心理不適，請謹慎觀看）
小菜蛾蟲幼蟲，跳甲蟲以及俗稱菜青蟲的白粉蝶幼蟲，都會藏匿於西蘭花中，其中一些不僅個頭小，顏色還與西蘭花相近，隱沒在西蘭花中近乎隱形。
2.絲瓜、苦瓜：
與十字花科不同，瓜果類食物看起來光溜溜的，沒有蟲卵的藏身之地，然而在絲瓜、苦瓜、黃瓜等瓜類生長過程中，會有甜菜夜蛾和瓜實蠅等昆蟲鑽入瓜內產卵。
一般被蟲卵侵害過的瓜類外形上會有明顯缺陷，如出現萎縮，腐爛等，遇到外形有缺陷的瓜果最好不要食用。
3.楊梅：
楊梅可食用的部分，實際上是果皮的衍生物，也就是說楊梅最外層都可食用，因為沒有果皮的保護，蟲子能輕而易舉的侵入到果實中產卵。草莓、藍莓、桑葚等水果也是如此。
不過楊梅里的蟲子，基本都是果蠅幼蟲，吃下去對人體並沒有什麼危害。
4.菱角：
菱又被稱作“水中落花生”，必須全株拿起來倒翻，才能見到菱角，剛摘下來的菱角極為鮮嫩，但若直接食用，很可能感染寄生在菱角上的薑片蟲。
薑片蟲會寄生在人體小腸，可引起腹痛、腹瀉等消化道症狀，重者會發生貧血、浮腫，發育障礙等。在吃菱角時，一定要充分擦洗，用開水燙幾分鐘或陽光曬過一天後再食用。
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