莫納什大學的研究人員警告說，由於受熱影響，全球變暖可能會增加營養不足引起的疾病。
有充分的文獻證明，全球變暖將通過威脅作物生產和增加糧食不安全狀況而間接導致更多的營養不良，但這項世界首次的研究分析了熱暴露與營養不良疾病增加之間的聯繫。
由公共衛生與預防醫學學院環境流行病學和生物統計學副教授郭玉明領導的研究人員分析了2000年至2015年期間覆蓋巴西近80％的每日住院數據。
他們根據國際疾病分類研究了每日平均溫度與營養不良住院之間的聯繫。
研究人員發現，在炎熱季節，每日平均溫度每升高1°C，營養不良住院的人數就會增加2.5％。
研究人員發現：“對於80歲以上的人以及5至19歲的人來說，熱量增加與營養不良住院之間的關聯最大。”
“我們估計，在研究期間，有15.6％的營養不良住院可歸因於熱暴露。”
這項研究說，熱量增加可能通過多種方式導致食物不足而引起疾病：
- 減少食慾
- 引起更多的酒精消耗
- 減少購物或烹飪的動力或能力
- 加劇任何營養不良，導致住院
- 通過增加胃腸道發病率使人的消化吸收受損
損害溫度調節。
該研究發表在《PLOS Medicine》（美國東部時間10月30日）上，強調了由於全球變暖導致營養不良問題日益嚴重的問題。
“氣候變化是減少飢餓和營養不良的最大威脅之一，特別是在低收入和中等收入國家。據估計，氣候變化將使全球糧食供應減少3.2％，從而導致約30,000人與體重不足有關到2050年死亡。”報告說。
“但是，這實際上可能低估了氣候變化對未來與營養不良相關的發病率和死亡率的實際影響，因為它忽略了溫度上升的直接和短期影響。
“我們估計，在研究期間，巴西有超過15％的營養不良住院歸因於熱暴露。
“有理由推測，氣候變化不僅會增加全球受災最嚴重地區的營養不足率，而且同時會削弱個人適應預計氣溫上升的能力。
“解決氣候變化和營養不良問題的全球戰略應側重於糧食系統，還應側重於防止熱源暴露。”
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