有茶友在後臺問小茶君，自己想買金駿眉，但是卻不知道如何選購，能不能提供一些信息呢？為了回答這位茶友的問題，小茶君特意整理了一篇文章，不僅把一些選購技巧總結出來，順便和大家分享一下衝泡的技巧。

一、金駿眉的選購技巧

1、高檔金駿眉的特點

首先我們就要看外形，小葉種紅茶條形細緊，大葉種紅茶肥壯緊實，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多。該品級的茶，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽。在沖泡後，湯色紅豔，並且有金圈，也就是碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈。

2、中檔金駿眉的特點

中檔的金駿眉芽尖含量較少，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛，香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，獨有的金圈也稍小。一句話，就是整體上都比高檔金駿眉差一些。

3、低檔金駿眉的特點

這個檔次的金駿眉茶芽就非常少了，外形主要以成熟攤開葉片為主，色澤烏稍枯，缺少光澤，無金毫，滋味平淡。

二、金駿眉沖泡技巧

1、器皿選擇

在沖泡紅茶的時候，小茶君建議大家用功夫泡茶的白瓷杯，這樣可以更加容易觀賞和品茗紅茶的外形姿態和香氣滋味。

2、水溫控制

泡紅茶的時候，水溫非常的重要，溫度不夠，則很容易導致茶香散發不出來，失去了茶葉的香味，使得茶葉埋沒。因此，在沖泡金駿眉的時候，最好用80-90攝氏度的水沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

3、茶量控制

用蓋碗沖泡的時候，幹茶建議放4克左右，如果口味重，則可以多放一點，口味輕的話，適當的減少。

4、沖泡技巧

預先放入金駿眉進行溫潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。

5、品飲技巧

第一次注沸水後，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以後每泡順延5秒即可。後期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

6、水質選擇

選用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。