一樹繁華
如何提高韭菜種子的發芽率？這一問題應該是比較簡單的問題，因為在農業技術領域，韭菜種植是相對成熟的，所以網友的回答也是大致相同的。韭菜，別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，生。 葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。 韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。
下面來分析一下提高韭菜種子發芽率的措施。
第一，從種子的角度來看有以下六點方法。
1、選種用飽滿的種子是提高種子發芽率的首要保障條件。在選好韭菜種子後，要先曬種2～3天，然後經風選去掉秕粒、黴粒。
2、浸種。浸種可使韭菜種子在適溫中漲大，增強種子發芽抗性和適應力，同時還可去掉秕粒，為提高發芽率打好基礎。有的農民朋友先燙種後浸種，易在猛烈的高溫下使種子失去發芽力，造成部分種子生命活力下降，這是不可取的。浸種用水量以淹沒種子為限，以免水量過多降低發芽率。浸種的溫度保持在20℃左右，有利於種子進入生命活力的適溫階段，增強種子萌動力。為了保溫，可在溫箱或棉被中保溫浸種，浸種時間為一晝夜。
3、高溫燙種。利用水的高溫熱力，殺死種子表面和潛伏在種子內部的病菌，也是打破種子休眠、增加種子活力的重要手段。將選好的種子，放入40℃溫水中，用力攪拌，撈出搓洗乾淨，換30℃溫水浸種8~10小時，放在18~20℃條件下催芽，每天用清水淘洗2次。60%胚根伸出時立即播種。
4、消毒。（1）種子消毒：為了保證種子不帶菌，可在高溫處理後用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，或用0.3%代森鋅浸種15分鐘，然後用清水洗淨。（2）苗床消毒：有毒土消毒和營養土消毒兩種方法。前者可在播前15天將苗床耕松，每平方米用64%殺毒礬10克拌10公斤細土，撒在土壤中，半個月後再整地；後者是用70%五氯硝基苯粉劑與65%代森鋅粉劑等量混合後，一般每立方米的營養土拌混合藥劑0.12～0.15公斤，並拌均勻。將以上藥土的1/3作墊底，2/3作蓋籽土。
5、精整苗床。為了保證催出的種子在苗床上能夠順利出苗，要精整苗床。回填的營養土應及時填入畦中，達到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整，不能出現凸凹不平和蠶豆大的土粒。同時在播種前澆足底水，澆水以自然落幹為標準。
6、催芽播種。把浸好的韭菜種子用清水沖洗1～2遍後，再用乾淨的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內，用溼布覆蓋後，放在20℃左右的地方催芽，可用電熱毯或電燈的熱量催芽，一定要控制好溫度。催芽時要經常翻動種子，每天用溫水沖洗一遍，否則會影響種子的透氣性，使種子缺氧死亡。洗後甩幹再催芽，一般2～3天后，當30%的種子露白時即可播種。播種時要勻播，播後覆蓋2釐米厚的細土，齊苗後要及時防苗期病害。
第二，從土壤的角度來說有以下兩方面的手段。
1、地溫。在經過上述催芽工序後，將韭菜種子播種在土壤中，此時地溫的高低也會影響韭菜種子的發芽和生長。黃淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬，南方12月--2月份，北方5月--6月份，地溫穩定於12℃以上，日平均氣溫15~18℃即可播種。也可以通過地膜覆蓋的方法提升地溫。
2、土壤溼度和肥力。要保證土壤的溼度才能保障韭菜種子的發芽率。韭菜對土壤的適應性很廣，不論是砂土、壤土、粘重土壤都可栽培。
小編不才，不一定說的全對，希望對閱讀過的你有所幫助。
農機農藝融合
許多農民在種植韭菜的過程中發現：韭菜種子的發芽率不高，從而導致出苗不齊整，最後影響了韭菜的產量。那麼，怎樣才能提高韭菜種子的發芽率呢？![]()
一、選用飽滿的種子
種子公司一般都有兩種種子：一種是袋裝的種子；一種是散裝的種子。但無論是採用哪種種子種植韭菜都需要先曬種3--4天，然後清除掉黴粒和秕粒。
二、浸種
浸種這個環節很重要。因為通過浸種既可以徹底清除種子中的秕粒，又能夠幫助健康的種子吸收足夠的水分，從而在土壤墒情不足的情況下也能夠很好地出苗。
一般情況下，浸種的水溫應保持在20℃左右，浸種時間可以控制在20小時左右，不能浸種時間過長，以免種皮過於膨大而在高溫燙種時不能很好地保護胚芽，從而使胚芽受損。
三、高溫燙種
高溫燙種的目的是利用水的高溫熱力殺死種子表面以及潛伏在種子內部的病菌，同時，也是為了打破種子休眠、增加種子活力所採用的一種重要手段。
燙種時應將水溫控制在60℃左右，溫度不能過高，也不能過低。水溫過高易造成胚芽受損，從而導致有些種子“胚死胎中”，不會發芽；而水溫過低則起不到任何作用。因此，科學燙種很重要，一定要把握好水溫。燙種時間應控制在15分鐘左右，並且，在燙種時要不斷攪動，以使種子受熱均勻。燙好種後撈出，並用清水進行沖洗，然後晾乾水氣即可催芽。
四、消毒
①種子消毒
為了保證種子在種植時不帶細菌，可在燙種處理後用0.3%代森鋅浸種或1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，然後再用清水將種子洗淨。
②苗床消毒
苗床消毒有兩種方法。
第一種方法是：
在播種前15天左右先將苗床土壤耕松，然後，按照每平方米用64%殺毒礬10克拌10公斤細土的比例，撒入土壤中，再過15天后，二次整地。
第二種方法是：
採用70%五氯硝基苯粉劑與65%代森鋅粉劑等量混合後與營養土混拌，其混拌比例為：0.15公斤/立方米。然後用以上藥土的1/3作“底土”，2/3用做蓋籽土。
五、精整苗床
精整苗床工作也非常重要，這樣可以保證種子在苗床上能夠順利的出苗，如果不做精整苗床工作，就有可能使出苗不全。因此，對於苗床，一定要整平、整細，不能有大的土坷垃。同時，在播種前一定要澆足底水，澆水以自然落幹為標準。
六、催芽播種
先把浸好的種子用清水沖洗2--3遍後，然後用乾淨的布包好，再放入容器中用溼布覆蓋，蒙上一層塑料薄膜，放在電熱毯上或大功率電燈下的進行催芽，溫度保持在20℃左右，溫度不能太高，一定要注意溫度的控制。
催芽時一定要經常翻動種子，並需要每天用溫水沖洗一遍，否則會影響種子的透氣性，從而導致種子因缺氧而死亡。一般經過2--3天催芽後，30%的種子即可露白，這時，就可以播種了。播種時要勻播，播後覆蓋2釐米厚的細土即可。
以上介紹的就是提高韭菜種子發芽率的方法。
綜上所述，要想提高韭菜種子的發芽率，需要在各個環節上都做足“功課”，這樣，才能保證韭菜發好芽，出好苗。否則，韭菜種子的發芽率就難以提高。
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首先是選種
種植前選種也是極為嚴重的，將購買的種子，無論是袋裝或散裝的種子，都要將其放置在陽光下曬2-3天，注意曬種時不宜直接將種子與地面接觸，可墊一層紗布或裝入其他容器中。曬種時要將種子翻幾次，使其受熱均勻，曬種後風選去掉秕粒、黴粒，留下顆粒飽滿、無病蟲害的種子做種。
其次是溫水浸種和高溫燙種
將種子放置在20度左右的溫水中，使其在溫水中逐漸漲大，增強發芽率和適應力，同時還能進一步去除秕粒。溫水浸種用水量不宜過多，只需浸沒種子即可，水量過多可能會影響到種子的發芽率。溫水浸種需要10-12小時，所以為了保溫控溫，可將其放入保溫箱中，沒有的話可利用棉被和加熱水的方式保溫。溫水浸種後，就要進行下一步高溫燙種了，這時利用水的高溫熱力，將種子的表面和內部的病菌殺死，同時還能打破種子的休眠，增加活力，更利發芽。燙種的熱水要控制在50-60度之間，燙種的時間控制在20分鐘以內，不過過高或過長，同時為了保持水溫，可用溫度計檢測，一旦水溫過低及時加熱水。燙種是要不斷的攪動，使其受熱均勻，燙種後沖洗乾淨，晾乾等待催芽。
最後是消毒催芽
為了保證種子消毒滅菌乾淨，可在燙種後再用低濃度的酸銅溶液浸種5分鐘，或用低濃度代森鋅浸種15分鐘。再將植株清洗後用乾淨的紗布包裹，放入一個容器中，容器口用溼布蓋好，在放置在20度左右的溫室中催芽。催芽時要控制好溫度，並要經常翻動，每天用溫水沖洗一次，增加種子的透氣性，以免種子缺氧而死。沖洗後在催芽，重複操作，一般2-3天后，有三分之一的種子露白時即可播種。
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韭菜是我們生活中常見的蔬菜之一，韭菜是通過播種進行繁殖的，種植韭菜是提高種子的發芽率極為重要，因為只有種子發芽率提高了，經濟效益才回更高。那麼怎麼提高韭菜的種子發芽率呢？一起來看看吧。
1、選種
種植前選種也是極為嚴重的，將購買的種子，無論是袋裝或散裝的種子，都要將其放置在陽光下曬2-3天，注意曬種時不宜直接將種子與地面接觸，可墊一層紗布或裝入其他容器中。曬種時要將種子翻幾次，使其受熱均勻，曬種後風選去掉秕粒、黴粒，留下顆粒飽滿、無病蟲害的種子做種。
2、溫水浸種
將種子放置在20度左右的溫水中，使其在溫水中逐漸漲大，增強發芽率和適應力，同時還能進一步去除秕粒。溫水浸種用水量不宜過多，只需浸沒種子即可，水量過多可能會影響到種子的發芽率。溫水浸種需要10-12小時，所以為了保溫控溫，可將其放入保溫箱中，沒有的話可利用棉被和加熱水的方式保溫。
3、高溫燙種
溫水浸種後，就要進行下一步高溫燙種了，這時利用水的高溫熱力，將種子的表面和內部的病菌殺死，同時還能打破種子的休眠，增加活力，更利發芽。燙種的熱水要控制在50-60度之間，燙種的時間控制在20分鐘以內，不過過高或過長，同時為了保持水溫，可用溫度計檢測，一旦水溫過低及時加熱水。燙種是要不斷的攪動，使其受熱均勻，燙種後沖洗乾淨，晾乾等待催芽。
4、消毒催芽
為了保證種子消毒滅菌乾淨，可在燙種後再用低濃度的酸銅溶液浸種5分鐘，或用低濃度代森鋅浸種15分鐘。再將植株清洗後用乾淨的紗布包裹，放入一個容器中，容器口用溼布蓋好，在放置在20度左右的溫室中催芽。催芽時要控制好溫度，並要經常翻動，每天用溫水沖洗一次，增加種子的透氣性，以免種子缺氧而死。沖洗後在催芽，重複操作，一般2-3天后，有三分之一的種子露白時即可播種。
這些韭菜的催芽技術對我們來說很重要，我們一般都需要到農資店來購買，挑選合適的飽滿的種子還是非常重要的，經過浸泡還有燙種以後帶來的效果還是很不錯的，並沒有很多的影響，對我們來說整體效果很不錯，也是比較簡單直接的方式，種植韭菜使用這個方法還是很不錯的，我們應該多瞭解這一點。
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一、選種用飽滿的種子 無論是袋裝還是散裝種子，都要先曬種2～3天，然後經風選去掉秕粒、黴粒。
二、浸種，浸種可使韭菜種子在適溫中漲大，增強種子發芽抗性和適應力，同時還可去掉秕粒，為提高發芽率打好基礎。有的農民朋友先燙種後浸種，易在猛烈的高溫下使種子失去發芽力，造成部分種子生命活力下降，這是不可取的。浸種用水量以淹沒種子為限，以免水量過多降低發芽率。浸種的溫度保持在20℃左右，有利於種子進入生命活力的適溫階段，增強種子萌動力。為了保溫，可在溫箱或棉被中保溫浸種，浸種時間為一晝夜。
三、高溫燙種，利用水的高溫熱力，殺死種子表面和潛伏在種子內部的病菌，也是打破種子休眠、增加種子活力的重要手段。燙種時將水溫控制在55～60℃，時間控制在20分鐘。為了保持水溫，可在水中插一支溫度計，當水溫低時及時加入熱水。為使種子受熱均勻，要不斷攪動。若種子量小，可在熱水瓶中燙種。燙好的種子用清水沖洗一次，晾乾水氣後即可催芽。
四、消毒 1、種子消毒：為了保證種子不帶菌，可在高溫處理後用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，或用0.3%代森鋅浸種15分鐘，然後用清水洗淨。2、苗床消毒：有毒土消毒和營養土消毒兩種方法。前者可在播前15天將苗床耕松，每平方米用64%殺毒礬10克拌10公斤細土，撒在土壤中，半個月後再整地；後者是用70%五氯硝基苯粉劑與65%代森鋅粉劑等量混合後，一般每立方米的營養土拌混合藥劑0.12～0.15公斤，並拌均勻。將以上藥土的1/3作墊底，2/3作蓋籽土。
五、精整苗床 . 為了保證催出的種子在苗床上能夠順利出苗，要精整苗床。回填的營養土應及時填入畦中，達到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整，不能出現凸凹不平和蠶豆大的土粒。同時在播種前澆足底水，澆水以自然落幹為標準。
六、催芽播種 . 把浸好的韭菜種子用清水沖洗1～2遍後，再用乾淨的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內，用溼布覆蓋後，放在20℃左右的地方催芽，可用電熱毯或電燈的熱量催芽，一定要控制好溫度。催芽時要經常翻動種子，每天用溫水沖洗一遍，否則會影響種子的透氣性，使種子缺氧死亡。洗後甩幹再催，一般2～3天后，當30%的種子露白時即可播種。播種時要勻播，播後覆蓋2釐米厚的細土，齊苗後要及時防苗期病害。
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1、選種
首先就是在選種的時候，種植之前的選種是非常重要的一個步驟，不管你是購買的袋裝的還是散裝的種子，我要放在陽光下曬2到3天，但是在12中的時候也要注意，不能把種子直接和地面接觸，可以在地面上鋪上一層紗布，或者把種子放到其它的容器中。在曬種的時候要經常進行繁種，這樣可以使種子受熱比較均勻，在曬種之後是，要把一些發黴的種子都丟掉，留下顆粒比較飽滿，而且沒有病蟲害的種子作為種。
2溫水浸種
在曬完種子之後，還要將種子放置到20度左右的溫水中浸泡，因為種子在溫水中可以逐漸的長大，這樣可以增強發芽率和對外界環境的適應能力，同時還能進一步的去除一些有病害的種子，但是在溫水浸種的時候，水量也不能太多，只要淹沒過種子即可，如果水量過多的話會對種子的發芽率有很大的影響，被水浸泡的時候大約需要10到12個小時，期間可以把種子放到保溫箱中進行保溫控溫工作，如果沒有的話，也可以利用棉被或者加熱水的方式來進行保溫。
3、高溫燙種
在溫水浸泡之後，就要進行下一步工作了，也是非常重要的一個步驟，就是高溫燙種。這個時候可以利用水的高溫熱力，將種子表面和內部的病菌殺死，還能打破種子的休眠期，增加種子的活力，更有利於種子的發芽，讓它降低了之後的病蟲害發病率。而燙種的溫度大約在50到60度之間，時間也要控制在20分鐘以內，不能時間太長或者溫度過高，可以在水中加入一個溫度計，一旦發現水溫過低的時候，可以及時的加一些熱水，再燙種的時候也要經常進行攪拌，使其受熱均勻。
4、消毒催芽
為了保證種子能夠安靜的消毒滅菌，在進行燙之後可以用低濃度的酸銅溶液再浸泡五分鐘左右，或者用低濃度的代森鋅浸泡15分鐘左右都是可以的。在浸泡之後，將植株洗乾淨，然後用乾淨的紗布包裹著，放到一個容器中，容器的口也要用溼布蓋好，放置在20度左右的溫室中，進行催芽處理。而且在催芽的時候也一定要控制好溫度，還要不停的進行翻動，可以每天都用溫水清洗一次，這也是可以增加種子的通透性。
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發芽率的高低是衡量韭菜種子質量好壞的重要指標，由於不良氣候因素、不正確的採種方法、不正確的貯藏方法或其他人為原因，種植者購買的韭菜種子可能會出現發芽率低的現象，這不僅直接影響出苗的多少，而且還影響出苗後秧苗的長勢。有的人把發芽率很低的種子成倍增加播種量進行播種，結果造成種子密度過大，不發芽的種子腐爛引起周圍可發芽的好種子一同爛掉，使總的出苗率反倒下降。一般超過常規播種量的50%以上，就可能引起出苗不好。因此，大規模韭菜生產原則上要求使用發芽率高的種子。為了確保使用的韭菜種子具有較高發芽率，在購買種子之後到播種之前，應該進行發芽試驗。
測定韭菜種子發芽率的方法有幾種。有條件的單位或個人可以採用染色方法或利用發芽盒、培養皿按正規發芽技術要求進行測定。對於一般農戶來說，可以拿一定數量的種子先用40℃以下清水浸泡24小時，然後將種子上大部分明水甩掉，再用擰乾的溼布包裹幾層，放在小碗內，在20℃左右的地方進行催芽，每天用清水投洗一次，甩幹繼續催芽，這樣經過6天檢查發芽情況，算出發芽勢，12天時再檢查一次，計算發芽率。也可以用兩塊乾淨的黏土磚用清水浸泡後，代替溼布進行催芽。一般發芽率達到65%以上的種子就可以用來播種。還可以將一定數量的種子浸泡24小時後，按照常規方法直接播種到一小塊苗床土壤中，觀察出苗情況，這樣也能反映出種子發芽質量的好壞。
有的農戶用水煮或保溫瓶悶的辦法測定發芽率，這種做法很不科學，這樣催露的芽是靠種皮擠壓造成的，不一定有生活力。
還需要說明的是，有些品種的種子在剛採收後的一段時間內處於較深的休眠狀態，這時測得的發芽率往往偏低，需要等到種子休眠結束後再測定才會準確。
正能量文化創作者
對於韭菜種植來說，韭菜種子發芽率的好壞對於產量有很關鍵的影響，農戶們必須採取措施提高韭菜種子發芽率。
1、選用飽滿的種子 無論是袋裝還是散裝種子，都要先曬種2 ~ 3天，然後經風選去掉秕粒、黴粒。
2、浸種 浸種可使種子在適溫中漲大，增強種子發芽抗性和適應力，同時還可去掉秕粒，為提高發芽率打好基礎。有的農民朋友先燙種後浸種，易在猛烈的高溫下使種子失去發芽力，造成部分種子生命活力下降，這是不可取的。浸種用水量以淹沒種子為限，以免水量過多降低發芽率。浸種的溫度保持在20℃左右，有利於種子進入生命活力的適溫階段，增強種子萌動力。為了保溫，可在溫箱或棉被中保溫浸種，浸種時間為一晝夜。
3、高溫燙種 利用水的高溫熱力，殺死種子表面和潛伏在種子內部的病菌，也是打破種子休眠、增加種子活力的重要手段。燙種時將水溫控制在55 ~ 60℃，時間控制在20分鐘。為了保持水溫，可在水中插一支溫度計，當水溫低時及時加入熱水。為使種子受熱均勻，要不斷攪動。若種子量小，可在熱水瓶中燙種。燙好的種子用清水沖洗一次，晾乾水氣後即可催芽。
4、消毒 包括：①種子消毒。為了保證種子不帶菌，可在高溫處理後用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，或用0.3%代森鋅浸種15分鐘，然後用清水洗淨。②苗床消毒。有毒土消毒和營養土消毒兩種方法。前者可在播前15天將苗床耕松，每平方米用64%殺毒礬10克拌10公斤細土，撒在土壤中，半個月後再整地；後者是用70%五氯硝基苯粉劑與65%代森鋅粉劑等量混合後，一般每立方米的營養土拌混合藥劑0.12 ~ 0.15公斤，並拌均勻，將以上藥土的1/3作墊底，2/3作蓋籽土。
5、精整苗床 為了保證催出的種子在苗床上能夠順利出苗，要精整苗床。回填的營養土應及時填入畦中，達到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整，不能出現凸凹不平和蠶豆大的土粒。同時在播種前澆足底水，澆水以自然落幹為標準。
6、催芽播種 把浸好的種子用清水沖洗1 ~ 2遍後，再用乾淨的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內，用溼布覆蓋後，放在20℃左右的地方催芽，可用電熱毯或電燈的熱量催芽，一定要控制好溫度。催芽時要經常翻動種子，每天用溫水沖洗一遍，否則會影響種子的透氣性，使種子缺氧死亡。洗後甩幹再催，一般2 ~ 3天后，當30%的種子露白時即可播種。播種時要勻播，播後覆蓋2釐米厚的細土，齊苗後要及時防苗期病害。
韭菜對環境的適應力非常強，能耐高溫和寒冷天氣，所以在我們國家南北方都有種植。它的種植方式是採用種子播種，所以種子的發芽十分重要，接下來我們要說的是如何提高種子的發芽率。
其實在種植韭菜之前種子的選擇非常重要，十分的嚴格，我們要買的種子，不管是散裝的還是袋裝的。在買回來以後再陽光下曬兩三天，需要注意的是種子不能與地面直接接觸，可以在下面放一層紗布，或者是放在其他什麼東西上，比如紙殼，報紙之類的。在曬得過程中要多次攪拌翻轉，讓種子均勻的受到陽光照射，在曬好後把壞子和雜物全部篩除，只留下好的種子。
把種子放在差不多二十度的水中，讓它在水裡慢慢的長大，加強種子的發芽率和以後的適應能力。這樣還可以把漏掉的壞種子再次篩除， 但是需要注意的是浸泡種子的水不能太多，只需要把種子淹沒就可以了，要是水太多這可能會影響到種子的發芽幾率。在水裡要浸泡十到十二小時，這樣就需要對水進行保溫，可以把它們放在保溫箱裡，要是沒有保溫設備的話，也可以食用泡溫被或者是添加熱水來進行保溫。
在完成上一步浸泡以後，就要進行下一步的工作了，高溫對種子燙一下，是利用水的高溫與熱度把種子表面上與種子內部的病毒殺死，同時可以打破種子的休眠期，使其更有活力，有利於發芽。但是水溫要控制好，在五十到六十度之間，時間要把握在二十分鐘之內，不可以溫度太過或者是燙的時間太長，在燙種的過程中要保持水溫，用溫度計及時的測量，要是水溫低了要及時的加水，在此期間要不停的攪拌種子，讓它們受熱均勻，燙完以後把它沖洗乾淨，隨後晾乾等待下一步催芽。
我們為了要保證種子上的病毒全部消滅掉，可以在燙完種後食用濃度較低的酸銅溶液來浸泡一會，或者是使用低濃度的森鋅浸來浸泡一會。之後再把種子洗乾淨放在乾淨的紗布裡面，隨後放入容器種，用紗布把容器口蓋起來，放在二十度的室內來催芽。在這個過程中溫度要控制好，同時種子要經常性的反動，每天用溫水進行一次沖洗，加強種子的透氣性，防止種子憋死。沖洗以後進行催芽，這樣反覆的進行，大約兩三天就會有部分種子出芽了，這時就可以進行播種了。
關於韭菜種子催芽方法，我們在選擇品種時要選擇正規的商店進行購買，選擇飽滿無害的種子來種植，要注意催芽的過程中不要出現其他狀況，這樣才能使韭菜種子更好的發芽。
永州餘則成
選用飽滿的種子
無論是袋裝還是散裝種子，都要先曬種2~3天，然後經風選去掉秕粒、黴粒。
2.浸種
浸種可使種子在適溫中漲大，增強種子發芽抗性和適應力，同時還可去掉秕粒，為提高發芽率打好基礎。有的農民朋友先燙種後浸種，易在猛烈的高溫下使種子失去發芽力，造成部分種子生命活力下降，這是不可取的。浸種用水量以淹沒種子為限，以免水量過多降低發芽率。浸種的溫度保持在20℃左右，有利於種子進入生命活力的適溫階段，增強種子萌動力。為了保溫，可在溫箱或棉被中保溫浸種，浸種時間為一晝夜。
3.高溫燙種
利用水的高溫熱力，殺死種子表面和潛伏在種子內部的病菌，也是打破種子休眠、增加種子活力的重要手段。燙種時將水溫控制在55~60℃，時間控制在20分鐘。為了保持水溫，可在水中插一支溫度計，當水溫低時及時加入熱水。為使種子受熱均勻，要不斷攪動。若種子量小，可在熱水瓶中燙種。燙好的種子用清水沖洗一次，晾乾水氣後即可催芽。
4.消毒
包括：①種子消毒。為了保證種子不帶菌，可在高溫處理後用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，或用0.3%代森鋅浸種15分鐘，然後用清水洗淨。②苗床消毒。有毒土消毒和營養土消毒兩種方法。前者可在播前15天將苗床耕松，每平方米用64%殺毒礬10克拌10公斤細土，撒在土壤中，半個月後再整地；後者是用70%五氯硝基苯粉劑與65%代森鋅粉劑等量混合後，一般每立方米的營養土拌混合藥劑0.12~0.15公斤，並拌均勻。將以上藥土的1/3作墊底，2/3作蓋籽土。
5.精整苗床
為了保證催出的種子在苗床上能夠順利出苗，要精整苗床。回填的營養土應及時填入畦中，達到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整，不能出現凸凹不平和蠶豆大的土粒。同時在播種前澆足底水，澆水以自然落幹為標準。
6.催芽播種
把浸好的種子用清水沖洗1~2遍後，再用乾淨的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內，用溼布覆蓋後，放在20℃左右的地方催芽，可用電熱毯或電燈的熱量催芽，一定要控制好溫度。催芽時要經常翻動種子，每天用溫水沖洗一遍，否則會影響種子的透氣性，使種子缺氧死亡。洗後甩幹再催，一般2~3天后，當30%的種子露白時即可播種。播種時要勻播，播後覆蓋2釐米厚的細土，齊苗後要及時防苗期病害。
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對於韭菜種植來說，韭菜種子發芽率的好壞對於產量有很關鍵的影響，農戶們必須採取措施提高韭菜種子發芽率。
1、選用飽滿的種子 無論是袋裝還是散裝種子，都要先曬種2 ~ 3天，然後經風選去掉秕粒、黴粒。
2、浸種 浸種可使種子在適溫中漲大，增強種子發芽抗性和適應力，同時還可去掉秕粒，為提高發芽率打好基礎。有的農民朋友先燙種後浸種，易在猛烈的高溫下使種子失去發芽力，造成部分種子生命活力下降，這是不可取的。浸種用水量以淹沒種子為限，以免水量過多降低發芽率。浸種的溫度保持在20℃左右，有利於種子進入生命活力的適溫階段，增強種子萌動力。為了保溫，可在溫箱或棉被中保溫浸種，浸種時間為一晝夜。
3、高溫燙種 利用水的高溫熱力，殺死種子表面和潛伏在種子內部的病菌，也是打破種子休眠、增加種子活力的重要手段。燙種時將水溫控制在55 ~ 60℃，時間控制在20分鐘。為了保持水溫，可在水中插一支溫度計，當水溫低時及時加入熱水。為使種子受熱均勻，要不斷攪動。若種子量小，可在熱水瓶中燙種。燙好的種子用清水沖洗一次，晾乾水氣後即可催芽。
4、消毒 包括：①種子消毒。為了保證種子不帶菌，可在高溫處理後用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，或用0.3%代森鋅浸種15分鐘，然後用清水洗淨。②苗床消毒。有毒土消毒和營養土消毒兩種方法。前者可在播前15天將苗床耕松，每平方米用64%殺毒礬10克拌10公斤細土，撒在土壤中，半個月後再整地；後者是用70%五氯硝基苯粉劑與65%代森鋅粉劑等量混合後，一般每立方米的營養土拌混合藥劑0.12 ~ 0.15公斤，並拌均勻，將以上藥土的1/3作墊底，2/3作蓋籽土。
5、精整苗床 為了保證催出的種子在苗床上能夠順利出苗，要精整苗床。回填的營養土應及時填入畦中，達到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整，不能出現凸凹不平和蠶豆大的土粒。同時在播種前澆足底水，澆水以自然落幹為標準。
6、催芽播種 把浸好的種子用清水沖洗1 ~ 2遍後，再用乾淨的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內，用溼布覆蓋後，放在20℃左右的地方催芽，可用電熱毯或電燈的熱量催芽，一定要控制好溫度。催芽時要經常翻動種子，每天用溫水沖洗一遍，否則會影響種子的透氣性，使種子缺氧死亡。洗後甩幹再催，一般2 ~ 3天后，當30%的種子露白時即可播種。播種時要勻播，播後覆蓋2釐米厚的細土，齊苗後要及時防苗期病害。
韭菜對環境的適應力非常強，能耐高溫和寒冷天氣，所以在我們國家南北方都有種植。它的種植方式是採用種子播種，所以種子的發芽十分重要，接下來我們要說的是如何提高種子的發芽率。
其實在種植韭菜之前種子的選擇非常重要，十分的嚴格，我們要買的種子，不管是散裝的還是袋裝的。在買回來以後再陽光下曬兩三天，需要注意的是種子不能與地面直接接觸，可以在下面放一層紗布，或者是放在其他什麼東西上，比如紙殼，報紙之類的。在曬得過程中要多次攪拌翻轉，讓種子均勻的受到陽光照射，在曬好後把壞子和雜物全部篩除，只留下好的種子。
把種子放在差不多二十度的水中，讓它在水裡慢慢的長大，加強種子的發芽率和以後的適應能力。這樣還可以把漏掉的壞種子再次篩除， 但是需要注意的是浸泡種子的水不能太多，只需要把種子淹沒就可以了，要是水太多這可能會影響到種子的發芽幾率。在水裡要浸泡十到十二小時，這樣就需要對水進行保溫，可以把它們放在保溫箱裡，要是沒有保溫設備的話，也可以食用泡溫被或者是添加熱水來進行保溫。
在完成上一步浸泡以後，就要進行下一步的工作了，高溫對種子燙一下，是利用水的高溫與熱度把種子表面上與種子內部的病毒殺死，同時可以打破種子的休眠期，使其更有活力，有利於發芽。但是水溫要控制好，在五十到六十度之間，時間要把握在二十分鐘之內，不可以溫度太過或者是燙的時間太長，在燙種的過程中要保持水溫，用溫度計及時的測量，要是水溫低了要及時的加水，在此期間要不停的攪拌種子，讓它們受熱均勻，燙完以後把它沖洗乾淨，隨後晾乾等待下一步催芽。
我們為了要保證種子上的病毒全部消滅掉，可以在燙完種後食用濃度較低的酸銅溶液來浸泡一會，或者是使用低濃度的森鋅浸來浸泡一會。之後再把種子洗乾淨放在乾淨的紗布裡面，隨後放入容器種，用紗布把容器口蓋起來，放在二十度的室內來催芽。在這個過程中溫度要控制好，同時種子要經常性的反動，每天用溫水進行一次沖洗，加強種子的透氣性，防止種子憋死。沖洗以後進行催芽，這樣反覆的進行，大約兩三天就會有部分種子出芽了，這時就可以進行播種了。
關於韭菜種子催芽方法，我們在選擇品種時要選擇正規的商店進行購買，選擇飽滿無害的種子來種植，要注意催芽的過程中不要出現其他狀況，這樣才能使韭菜種子更好的發芽。
