廚房設計一直是裝修的一大難題，光定製櫥櫃就夠惱人的了：櫥櫃的走向、水槽和灶臺的距離、電器的尺寸、檯面的高度……一系列問題搞得人頭都大了，就這樣還有人問要不要將廚房的檯面設計成高低臺，那你覺得呢？
廚房高低臺已經成為各位準備裝修人士口中的"熱詞"了，都是聽說高低臺非常的方便，又怕跟風踩雷，那小編就跟大家嘮嘮吧。
什麼是廚房高低臺呢？顧名思義其實就是將櫥櫃的檯面設計成一高一低，通常都是將有水槽的一側檯面增高，而灶臺一側的櫥櫃按照身高比例做正常的高度，兩側檯面高度差在10公分左右。
為什麼要拋棄傳統的櫥櫃檯面設計，而選擇高低臺呢？當然是更加符合人體工學了！
櫥櫃的高度是根據身高來決定的，一般要比適合的高度矮4-7公分，因為灶臺的高度在4-6公分左右，完全適應人體的檯面高度+灶臺本身的高度，反而抬高了高度，做飯時需要舉著手也太累了。
但如果你家設計的是嵌入式電磁爐，則不需要降低檯面的高度，適合使用者的身高即可，甚至還有增高2-3公分的餘地。
而廚房的水槽通常是內嵌於檯面的，就不會像臺式的灶臺將檯面增高了4-6公分，反而是降低了18-24公分，太淺的水槽裝不了太多的碗筷，太深又需要彎著腰去洗碗，選水槽的大小也是個兩難的問題~
所以為了降低彎腰的程度，可以將水槽的檯面增高一部分，來適應人體的使用，另外由此還產生了第三個高度，也就是切菜區檯面的高度，這三者由高到低排列順序為：
臺式灶臺的檯面
雖然這種高度設計非常符合人體工學，備菜、做飯、洗碗順下來可能速度還提高了，但是也有缺點哦~
1. 小戶型的廚房，空間不夠，高低臺的設計會減少廚房操作檯的面積，大件電器不容易擺下。
2. 由於檯面高低錯落，很容易產生衛生死角，難以清理，尤其是大理石臺面，衛生死角被滲色難以發現。
所以廚房的高低臺設計也不是毫無缺點，裝修設計需理智，根據使用者的習慣來設計，比什麼都重要。
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