我開的是燒烤店,經常有親戚朋友來吃燒烤,我是免費讓他們吃呢還是收成本價呢?

土豆哥哥辣椒弟弟


收成本價,畢竟你是做生意,食材都是你用錢買過來的,如果朋友們說明白人,就應該吃好主動給錢。


哪年夏天1967


可不要這樣啊,虧到你哭。

我見過一個最典型的,老公的朋友合夥開一家辣蝦店,當初還叫我們也參一股。因為合夥人多,以後說到錢容易扯皮,我們就沒加入。

之後那家店是火爆到不行啊,還有人跟我說,當初你們沒一起投資真是可惜了。

生意是很火,火了一年多就散夥了。

合夥人多嘛,合夥人請人家吃東西不用給錢,合夥人的親戚或者特別要好的朋友過來吃,也說:給什麼錢嘛,我請。

然後親戚朋友的朋友過來,就說:你是xxx的朋友,算個成本價吧。

所以這家店,在生意依然火爆的時候關門了。

所以做親友生意,最忌諱假大方,又不是身家很厚。

一般對方說要結賬,你就拿起賬單看一下。先跟他說價格,然後主動抹零,等他準備付賬時,再說:取個好意頭,就收xx8好了。

又能省點錢,還覺得你重視關係,心裡更舒坦了。

有時候你直接給他打折,說收個成本價,人家還是覺得你肯定有賺他錢,人心就是複雜。

給不了多好的主意,還是祝你生意興隆!


大妮大妮喲


我舅舅以前做生意的,大多是餐飲,說說他的故事吧。

舅舅是早些年就開始跟別人合夥做生意的,大概90年代跟別人合夥開燒烤,那時候燒烤對我們來說還是比較高消費的,開始生意不錯,因為是小地方,朋友比較多,有的來了就免單,有的就打折,後來開了一年,因為不賺錢,最後黃了。我和我弟弟去消滅存貨,把我倆撐的都吐了。

後來舅舅自己開早餐鋪,別看不起眼,因為是自己開的,而且朋友們一般也不會來蹭早餐,所以賺了不少錢,後來又兌了一家小超市,再後來賺錢了,又兌了個狗肉館,狗肉館當時確實是暴利啊,後來早餐關了,專心做狗肉館和超市。積累了幾年,舅舅攢了些錢,人嘛,總是想著做大生意,幹小餐飲總覺得沒啥意思,就又兌了一家大飯店,大概20-30桌的那種大飯店,可以辦婚宴壽宴的那種,可能是形勢估計不足吧,經常來一些朋友吃飯,但是從他們身上也賺不到錢,運營成本又高,所以大飯店沒賺到錢,沒辦法把超市兌出去了,後來實在堅持不住了,大飯店也不幹了,專心做狗肉館。

我舅舅屬於朋友特多的那種,但是有錢的不多,所以蹭吃蹭喝佔便宜的人不少,小時候去他那裡玩,總會遇到舅舅各種各樣的朋友,礙於面子,很多時候只能讓人佔著各種“便宜”。最後硬生生把自己生意拖垮了。

這麼多年過去了,舅舅已經退休養老了,但是那些朋友也基本看不見了。所以有的時候,做生意,還是生意歸生意,朋友歸朋友,除非是關係特好的那種,不然頂多贈送個菜,送點酒,買單時候抹個零啥的,開飯店也是賺辛苦錢的,吃飯不給錢,不就相當於是要人家的錢麼!


叫我尼克大人


我遇到了一個事情,跟你情況類似的:

同事家開了一個燒烤店,開的地點有點偏,他讓我們幫著宣傳,當然了好朋友都會幫忙的。我們都發了朋友圈,開業那天我們一家去捧的場!

同事看到我們來,既感到高興,又感到不好意思,忙前忙後,給我們拿飲料什麼的。他一不好意思,我們還覺得不安起來。不過他家的烤串吃著特別爽!真的特別好吃!付款的時候,他不讓我們給錢,我們不幹!他妻子只要了很少的錢,我們也沒幹,就是正常給的錢。



我覺得吧:

一、人家開店就是為了掙錢,吃飯哪能不給錢呢?

二、他如果不收錢,我們也不好意思去。關鍵我們都不是占人家便宜的人,每次都正常給錢。

三、他家燒烤確實好吃!如果不好吃的話,我們第一次捧捧場就得了,不能想吃燒烤就去他們家。



由此,你應該明白了吧:

一、該收錢一定要收!做買賣不容易!人家來吃燒烤,也不會差錢。

二、親戚朋友能來,說明你人緣不錯,燒烤味道比較好!

三、如果你覺得過意不去,隔三差五的贈個菜就可以啦!不能每次都贈,贈的品種也不要一樣!既可以讓他們嚐嚐,又表達了朋友情誼!你說好不好?




幽蘭笑一笑


如果是偶爾來一次,那就不收錢了;

如果經常來,那當然是收個成本了。

你購買燒烤原料也需要錢,如果親戚經常來還不收錢,那每個月支出的成本也不少。


記得2014年我和朋友李哥開飯店時,俺爸也帶朋友們前來吃飯,基本上十天半個月來一次。李哥和俺爸也比較熟,每次俺爸吃完飯後,都付錢,李哥總是不收。俺爸說:“你不收錢,我們以後都不能再來了”。最後李哥只收個本錢。


開飯店期間,朋友們也經常來捧場,朋友們愛喝啤酒,我給朋友們說的是:“來吧,啤酒、飲料隨便喝,你們只結菜金”。也許你會說“菜金”也不便宜。可你不知道,我的朋友們每人都是八、九瓶啤酒量,來三個人,都會下我三件啤酒,每件9瓶,我啤酒進價16元/件,售價3元/瓶,朋友來吃飯,菜金與啤酒基本上都是對半,點100元的菜,喝100元的酒。我每次都是啤酒、飲料免費,只收菜金。很多時候朋友來店裡吃飯,點菜喝酒到中途時,我會再送朋友們一、二個菜。


你是開燒烤店的,你的食材也不是大風颳來的,也是你用錢買來的。

如果你的親戚偶爾來一次,那你就免費請他吃燒烤。

如果你有親戚經常來,但是他是一個人來,那你請他吃也無所謂。

如果你的親戚經常來,還帶全家一起來,那你就適當收取成本錢!


人在風上走


該收多少,收多少,要是正經親戚,會遵守生意的規則,理解生意的辛苦!你不收錢,便在不好意思來了。本人,親身體會,有一鄰居,自小和我一塊長大,後來,他家開了館子,每當我去吃,就不收錢!弄的兩人急頭白臉的!也還是沒收!以後,吃飯便繞開他家,在沒好意思去!要是壓根就來佔便宣的親戚,建議收錢!這種人,不收也不會說你好,弄不好,還得到處說你不是!:不信嗎?這種人太多了~所以,最好正常收費!要過意不去,找個時間,請他們吃飯即可!還有,千萬別賒賬!一賒,便把客人都賒沒了!比如,他在你這賒了錢,十有八九便再也不來了,這是很多人的心理,欠了,就不想還!別問為什麼?這是商業經驗……


丹鳳朝陽188262100


我是開店做生意的,是以此為生的,我倒是想讓親戚朋友免費吃,我也沒那麼大的能耐啊!開店賣燒烤,先不說人工、材料錢,每天一開張,先欠著房租好幾百塊!

開業的時候,我會請親戚朋友來參加開業儀式,免費大吃一頓,順便讓大家給我宣傳宣傳。新飯店開業,大家來捧的是人場,讓走過路過的人都看一看,這家飯店紅紅火火的開業了。



天氣熱了,開燒烤店正是紅火的旺季。不管在室內還是在室外,來點烤串,來扎啤酒,人們總是能夠放鬆下來,愉快的聊聊天,釋放一下一天的工作壓力。

我有家有口,一家老小都靠著這個燒烤店開支。親戚朋友來店裡吃飯,額外的給送盤毛豆,送盤花生,送個涼菜都是可以的。


免費讓大家吃,我還暫時做不到,吃幾天,我的小店就垮了,那時我一家老少的吃喝問題,可就有勞各位親戚朋友們費心了!

等我的生意做大了,掙到錢了,親戚朋友們有啥需要,我該出錢出錢,該出力出力。

畢竟誰都想要一個富親戚,沒人想要一個窮親戚、窮朋友,對吧?


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達姐說生活


我家以前開水果店的➕一些副食 我97年生那時候小縣城水果很金貴,遇見那種好一點的提子30塊錢一斤,成本也非常高。可以說在那個年代已經很貴了畢竟打擊的工資也就100.200元。我童年就是幫著外婆卸西瓜吃焉水果長大的。

蹭水果的人真的巨多,特別是夏天。親戚這些來我家買水果一坐就是一下午和姥姥媽媽聊天西瓜皮,葡萄皮各種吃一地。本來是件很開心的事情但那些親戚幾乎每天都來,順帶著旁邊又開了家麻將館。外婆經常過去打麻將媽媽也跑過去看,攤子就我和外公看著外公又老實。後來麻將館還有親戚差點兒沒把我們家吃垮,麻將館外邊的小孩子也來我家偷零食。爸爸回來看見了很生氣,就跟著二爸學習了賣建材。

那時候2000年,中國才開始快速發展房地產和建材行業慢慢興起,我家就做大發了。把水果店關了以前老家的親戚還在聯絡,只是坐下來閒聊他們還經常笑嘻嘻的說自己吃了我家多少多少水果???

現在他們來我們還是拿水果招待他們,感覺如果沒有他們我們家不會轉行吃就吃吧。


活捉一隻小清子


我有個表姑,在我們鎮上開小吃店,涼皮,肉夾饃,米線,炒拉條,羊肉湯,餃子等。表姑是我四爺爺和四奶奶的孩子,雖然是表姑,但是關係是很近的。我大伯母我們這邊叫大媽,也就是我大媽每次去街上趕會,都會去我表姑餐館吃東西,而且每次都不給錢。人家開門做生意,親戚朋友過去吃,給錢得靠自覺,難道還要讓人追著你問,還沒結賬。人家沒問你要,你就不給,日子久了,人心裡難免會怨言。人寧願吃虧,都不要去佔這種小便宜,讓人還說閒話。

所以題主的問題也是很多人糾結的所在,面情上軟,下不了嘴去要,都是可以理解的,這個就看人品了,吃飯在人家那結賬就得自覺。幹小吃起早貪黑的不容易,掙辛苦錢,這樣白吃白喝良心下得去?

唉,涉及到錢見人品。


六樓家主婦


我自己也是做小餐飲的,有時親戚朋友過來消費!

但是林子大了什麼鳥都有,有的人吃完喝完就在那跟你聊天拉家常套近乎,也不說問一下多少錢啊把錢結了!雖然喝杯奶茶吃點小吃也沒多少錢,但是我是靠這個養家餬口的啊!假如你到我家裡去做客,我好吃好喝的伺候著你這沒問題!誰還沒個人情世故啊?真是應了那句老話“你不好意思要,他不好意思給”



但基本上都是主動的給錢的,我一般都會客氣一下說算了,下次再給吧!但是懂道理的人還是多的人家也會說那不行,你是做生意的,怎麼好意思不給錢呢!這種情況我都是收個成本價,就當朋友過來給增加人氣了!

但是那種一次兩次來吃點東西不好意思給錢的,頭兩次我就當請客了!在想來吃白食我都會說今天消費多少給你打個多少折給個成本錢就行!


不是說我小氣啥的,本來就沒多近的關係,也就是點沾親帶故的關係,要是真的那些自家的兄弟姐妹們來,說什麼我也不會收錢的!


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