土豆與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。土豆的塊莖含有大量澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸以及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全面的。因此，學會種植土豆，可以幫助農戶獲得更好經濟效益。
（1）適時播種，合理栽植
春季種植土豆，一般在2月底或3月上旬播種，到了5月底或6月中旬收穫。播種土豆時，我們要實行地膜覆蓋，並採取行距60釐米、株距25釐米的標準種植，每畝種植地保持密度在4000-4500株最為適宜。
（2）田間管理
土豆播種之後，田間管理的原則是先蹲後促。在顯蕾前，儘量不要澆水，以防地上部瘋長，而在顯蕾以後，澆水施肥，以促進地下部分生長。一般在4月上中旬進行中耕追肥，每畝土地可以追碳氨30-40公斤，直接施入溝內。在4月下旬至5月初進行培土、澆水，並於5月中旬進行第二次培土和澆水。隨後需要根據墒情進行澆水，以保持土壤溼潤，地皮見幹、見溼為宜。在收穫前的l0天不澆水，以避免田間爛薯。如果發現植株有瘋長趨勢，我們就要在顯蕾期，每畝地噴施50-100克的多效唑進行旺長控制。
（3）病害防治
土豆的病害主要有晚疫病，防治措施以綜合防治為主。首先，要嚴格檢疫，保證不從病區調種；第二，我們應該做好種薯處理，實行整薯整種，需要切塊的，應該注意切刀充分消毒；第三，在生長期間，如果發現有晚疫病發病植株，我們應及時噴藥防治，一般可用代森錳鋅可溼性粉劑1000倍液進行噴霧防，每週用藥一次，連續用藥3-4次即可。
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