用戶3807582459099
現在已到了九月下旬，馬上就是十月份了。農戶在伏天種植的白菜正處於包心期，種植稍微早一些的白菜，也快收穫了。白菜包心期是白菜生長髮育的一個重要時期，此時，田間管理的好壞，意味著白菜包心是否充實。如果管理粗獷，就會嚴重影響白菜的品質和產量。
在白菜包心期除了需要提供足量的肥料和水分外，如何對大白菜外圍的散葉進行管理，也事關白菜的品質和產量。那麼，大白菜在包心期，外圍老葉該不該去掉呢？下面，我來闡述一下我的觀點。
大白菜外圍老葉的作用
外圍葉子在苗期就開始生長，接收的陽光多，吸收的養分也多，大而肥厚。在進入包心期，心葉開始抱合，外圍老葉也開始向心葉靠攏。由於外圍老葉生長時間長，葉片具有一定韌性和重量，它能夠使心葉包心更緊，不會顯得鬆散。另一方面，外圍老葉葉片面積大，能接收比較多的陽光，為心葉提供光合物質。再者，外圍老葉還能為新葉遮風檔雨，保護新葉不受害蟲啃食和嚴寒凍傷。
大白菜包心期什麼情況下可以去掉老葉
大白菜老葉可以為白菜提供營養物質和保護包心的葉片，因此不能隨便去掉。如果強行去除老葉，雖然為白菜生長節省了一些營養，但是由此會感染病害和蟲害，甚至使白菜不包心。因此，隨便去除老葉，得不償失。當外圍老葉失去作用時，我們要及時去除。比如，葉片老化，失綠或者枯萎，又或者腐爛出現，這個時候必須去除。其實，沒有腐爛和枯萎的外圍老葉完全可以食用，並且營養價值較高，只是口感稍差而已。
由此可見，大白菜包心期，外面老葉不能隨便去除，只有當它失去作用時，才可以去除。
鄖陽老五
大白菜到了包心期，一些老葉需不需要去掉的問題。我個人覺得肯定需要去掉，因為這些老葉會消耗白菜光合作用產生的營養物質。在大白菜包心的時候，如果老葉消耗太多的營養物質，可能會導致大白菜包心不良，或者包心質量差。
在農村，一般到了大白菜包心的時候，為了輔助白菜順利的包心，我們會用一些稻草搓成了草繩捆紮主白菜散開的葉子，使後面萌發的新葉在裡面不斷的包心生長，最後就形成一個包心大白菜了。
這裡需要知道的是，我們在捆紮白菜葉子的時候，並不是全部都捆紮了起來，而是會留上幾片葉子。原因是一方面有些最早長出的菜葉子已經開始衰老了，另一方面是留一些葉子有利於光合作用的效果好，而能夠製造更多的營養物質，便於後期包心。也正是因為這個原因，我們雖然在白菜包心期會去掉一些老葉，但是並不是胡亂去除，而是有選擇性，有時間性的去除。
去除老葉，我就經常看到老媽這樣去做，並不僅僅是在包心期的時候才開始。其實，到了大白菜蓮座期以後，就已經開始了。因為這個時候大白菜生長比較快，有些最早長出的葉子也在衰老。在這個時候，為了減少老葉消耗營養物質，所以需要不時的打掉老葉。而這些打掉的老葉，就成了家裡豬雞鴨的青料了。
這裡我們已經知道老葉肯定是要打掉的，但是在打的時候，就不能一次性剔除，而需要根據大白菜老葉的狀態來看。當老葉葉尖葉邊有脫水乾枯的症狀，就可以準備剔除了。這樣的老葉在幾天後，就會消耗的營養物質，比製造的多。
著迷大鄉村
大白菜包心期是否可以去掉老葉，個人認為是不可以的。雖然大白菜老葉營養並無多大差別，但由於莖多、口感差，幾乎都被扔掉了。在農村都是用來喂牲口。那是不是就證明老葉無用，應該去掉呢？個人認為並不是這樣。
大白菜幾乎是不分種植季節的，老葉的存在對營養沒什麼影響，而對裡面包心起到溫度保護作用。包心的葉子都很嫩，在高溫的時候老葉可以防止嫩葉因太陽光過強而曬蔫甚至曬焦。溫度太低的時候可以防止嫩葉凍傷，尤其是夜間溫度低的時候，老葉就充當了棉被的功能。總之老葉在溫度調節上是必不可少的。
假如把最外層的老葉去掉，後面露在外層的葉子也會變成老葉。害蟲來臨，老葉就是保護傘。大白菜是比較容易遭到蟲害一種蔬菜，菜青蟲、菜蚜、白粉蝨等都對它一見鍾情。當然蟲害來臨時最先受到傷害就是外面的老葉了，所以老葉是抵擋蟲害的保護傘。
為了防止大白菜包得不緊實，有的菜農會用稻草在白菜包心期間將它捆起來，這樣一來菜心受到的壓力就大了許多。老葉的存在也會給包心帶來更多壓力，有助於長得更加緊實。若是沒有特殊病害，建議不要摘掉老葉。
鄉村柒妹
事情總是具有兩面性，大白菜在包心期是否可以去掉老葉，最美雪巖認為要根據你對大白菜包心程度來定。在我們一般正常種植中不去掉老葉最好！如果想獲得很多綠色白菜葉，可以在包心中後期進行摘老葉。
就拿醉美雪巖自己來說吧！一直喜歡吃綠色的白菜，由於光合作用的原因，但如果白菜包心過緊，裡面的白菜葉子多半都是白色的，這種白菜葉我是最不喜歡吃的，所以在種植白菜的時候我一直在琢磨，白菜在什麼情況下即能包心，又能獲得很多的綠葉子呢？
白菜在種植過程中即能獲得高產，又能包心，還能擁有很多綠色葉子，就要從下面幾個方面入手。
1、摘老葉
這裡重點要說的就是摘老葉，大白菜老葉基本上從白菜苗期就開始生長，所以它具有葉大、肥厚、韌性大等特點！摘掉老葉可以減緩白菜包心的速度！和包心鬆緊程度！醉美雪巖建議在白菜包心中後期進行摘老葉，不易過早！
2、用肥管理
在白菜的種植過程中，最美雪巖當地多以有機肥和農家費為主，如果想獲得很多綠色菜葉，在包心期可以增加農家糞水的追施，其中可以適當添加氮肥！
3、均衡澆水
水是白菜生長過程中非常重要的一部分，避免乾旱或時多時少。均衡澆水，能夠促使白菜包心期鬆緊勻稱，後期不出現開裂現象！
在正常種植過程中，特別是蔬菜種植戶！大多想擁有高產量，高品質，易儲藏的大白菜，除了不要摘白菜老葉以外，包心期還應該減少氮肥的追施，避免白菜瘋長不包心！另外還應該注意病蟲害防治，可以採用1500倍液農地樂噴施2次，如果是軟腐病高發地區，還可以加入5000倍液農用鏈黴素同噴！
總之，醉美雪巖喜歡通過摘老葉來獲得更多綠葉白菜，對種植戶來說，最好不要摘掉白菜老葉，以免造成包心不緊，品質不夠的問題！
醉美雪巖
大白菜包心期可以去掉老葉子嗎？不可以，不僅不可以，還要採取相應措施來保護老葉子，至於怎樣做，讓我們來聊一聊吧。
大白菜到包心期，最外面的葉子會老化，老化是正常的，但老化過於嚴重說明大白菜營養不良。如果，把老葉子摘除，最外面的葉子會繼續老化，持續的摘除老葉，會嚴重減產。一些菜為什麼包心，實際上是蔬菜適應生長的需要。所以我們要在包心期採取措施讓菜更好的包心，才能生產更好品質的大白菜。
大白菜包心期，用稻草或長布條把老葉子與新葉子一同紮起來，使大白菜更好的生長，布條和稻草要靠近大白菜的上部份，以免葉子鬆散，扎時注意力度。扎完要看一下大白菜漏沒漏根，如果漏根用土培一下防治倒伏。如果有爛葉子摘除。
大白菜包心前要把害蟲清理乾淨，有的害蟲需要藥物防治，有的也可以手工摘除。如果把蟲子包進菜心那就後患無窮了。包心期，大白菜仍然在生長，所以需要水分供應，幹了澆水，澇了排水。包心期一般不需補充肥料，可以在包心前補足肥料。北方天氣冷，包心還可以防旱，經過紮緊處理的大白菜可以經過小雪的考驗。天氣突然降溫，可以覆蓋玉米秸稈，防止凍害。等到大白菜徹底完成了包心的過程，那就是喜獲豐收的時候了。
農業空間
大白菜是秋冬季常吃的時令蔬菜，在農村種植十分普遍，我們這裡都是整片整片的種植，遠遠望去，就像給大地鋪上了一層綠綢子，走進去看，會發現種植早點的大白菜已經開始包心了，那包心期外圍的老葉可以摘除嗎?
一部分可能認為老葉吃時口感不好，在地裡又爭搶養分，肯定要摘除，其實不然，大白菜外圍葉子好比一道護城牆，輕易扯去，不但增加大白菜的株體傷口，而且易使各種細菌入侵，導致大白菜病蟲害的發生，由於老葉在苗期已經生長，可以說久經風雨歷練，葉片面積大，吸收陽光充足，可以為大白菜提供更多的光合產物，由於老葉較硬，能促使心葉包心更緊貼，也能為心葉擋風遮雨，保護幼嫩葉片不受損傷。
當然了，若是外圍老葉枯萎、變黃甚至腐爛，那就沒有必要保留了，之所以保留是為了更好的促進大白菜生長，失去光合作用的老葉是完全可以去掉的，但人工取掉時小心，以免破壞其他正常健康葉片，導致大白菜病害的發生。
同時大白菜進入包心期，要加強肥水的管理，要保證土壤有足夠的水份，防止土表龜裂，因為包心期大白菜水份消耗大，必須要及時灌水補充，切忌澆水不當，如時多時少、土壤忽幹忽溼，但砍菜前七天要停止澆水，以免白菜水分過多不耐儲藏，同時不至於田地泥濘不便於下田砍伐。
田園小哥多年種植大白菜的經驗告訴我，包心期後儘量減少人工操作導致的機械傷口，包心期的追肥最好以水帶肥，以速效氮肥為主，同時對包心程度不太好的適當加大肥量改善，但後期要控制追肥，以免大白菜貪青徒長。
總之，大白菜進入包心期，老葉是不能摘除的 除非已經失去生命力，才可以摘除，但動作要輕，以免產生新的機械傷口。
田園小哥
大白菜如今已經長了有點大了，現在的日常管理是很重要的，大白菜最要注意的是病蟲害，具體來說有蚜蟲、菜青蟲、軟腐病、黑心病等。只有管好了這些才能提高大白菜的質量，才能有個好收成。
大白菜包心期去老葉，我還是第一次聽說，我首先不說能不能包心，我就想說，你有這樣的閒工夫嗎？需要多少勞動力，現在的勞動力多貴你知道嗎？聽起來還真稀奇，活久見。你去掉一層老也子，過段時間，裡面葉子也變老了，是不是也要去掉呢？那最後不是成為光心司令嗎？
大白菜的老葉子只有在叫來收割得時候，根據客戶的要求打葉子，打大白菜長途運輸中，老葉子可以起來保護作用，儲存的時候也好儲存，所有老葉子作用很大的。
老葉子還能抵抗病蟲害的侵襲大白菜內部，老葉子也能產生葉綠素，也能進行光合作用，因為大白菜主要是白菜菜幫子輸送到根部營養，才能補充到大白菜包心的營養需求。沒有了外層的老葉子，營養補充不足，就會影響包心，包心不成，大白菜長不大。
老葉子還能抵抗霜凍，到後期天氣冷的時候，外層老葉子能抵抗霜凍，就是最後倍凍死變黃了，也只是表層的黃了，裡面還是好的，所有老葉起來保護作用。
工廠小鄒
大白菜包心期可以去掉老葉子嗎？在我看來，這是不可以的。
白菜的包心期是大白菜生長的關鍵時期，是影響白菜品質、品相的關鍵。在我看來，白菜自然包心或人工干預白菜包心，都是為了讓白菜易與運輸與保存。
而白菜外圍的老葉子，恰好對白菜起到了保護的作用，可以讓裡面部分更好的生長包心。如果將外面的老葉子摘掉，那裡面的一層就會很快也變成了老葉子。而且老葉子被摘出，大白菜的部分營養就會被流失掉，對其健康生長很不利。
我們都知道，大白菜生長關鍵時期是在寒冷的天氣裡。大白菜包心時候，外面的老葉子可以對其起到保護的作用，減少特寒冷的天氣中對白菜造成的影響。另外，在農村很多農民種白菜，在包心的時候，會用繩子輔助其包心，將老葉子也一併包起來，老葉子抗凍抗寒，無形中起到了保護作用。
所以，對於白菜老葉子不要輕易去除，特別是在白菜包心的關鍵時期。
蘇北申哥
大白菜包心期不可以去掉老葉，因為你在去掉老葉時會讓大白菜受到機械損傷，反而會影響白菜捲心。
白菜不捲心不是老葉的原因，如果你去掉了外面的一層老葉，緊靠著老葉的新葉這位沒有了老葉的支撐，所有的葉子在捲心期都會隨著往外散開，這才是真正的影響了白菜的捲心。
大白菜秋冬季節，在結球期的末期氣溫下降比較明顯，它的光合作用已經很弱，白菜葉球已基本長成，但是溫度如果在0～5℃，外葉中的營養物質就會不斷的向球葉運轉，這個時間可以採取“束葉”，就是大家平時說的“捆菜”措施，提高土壤的溫度，來促進外葉養分轉移到葉球來充實增重。另外，“捆菜”還有讓葉球防止受凍的作用，並有利於搬運。
大白菜在早霜來臨時進行束葉，具體的方法就是在白菜收穫的前10天左右，把外葉扶起來，包裹住白菜葉球，用浸軟的麥秸稈，稻草稈或者是甘薯的蔓把白菜葉球的上部束縛起來。
注意，在束葉以後白菜外葉光合作用會大量的降低，不利於葉球白菜充實，更不能達到促進結球的目的，所以束葉也不宜過早。
黃曉紅果果
大白菜可是咱們農村最常見的一種蔬菜，因為大白菜耐儲存，所以在我們這裡差不多每家每戶都會種植大白菜，即使有的人家不種大白菜，到了秋天也是要買大白菜的。其實在農村還是自己種植大白菜的人家多一些。我們家每年都種大白菜，但是從來都沒有去掉過老葉，也沒有看見別人家在大白菜抱心的時候把外圍的老葉去掉。
大白菜外圍的老葉是前期生長出來的葉片，在白菜的生長過程中這些外圍的葉片也是立了汗馬功勞的，因為這些葉片的前期生長，為後期白菜抱心提供的光合作用和營養物質，在白菜抱心的時候，這些葉片逐漸老化最後枯萎。那麼這些葉片為什麼沒有被去除呢？
我個人認為，這些葉片在沒有枯萎之前把它們去掉，肯定會產生傷口，一些細菌病毒很有可能感染傷口，最後影響到整棵白菜的生長，這些外圍的老葉在自己老化枯萎的時候會自行與白菜的根部脫落，而不會產生傷口，就像我們的傷口褪了痂皮一樣，裡面的傷口已經痊癒以後痂皮才自行脫落的，這樣就不會感染裡面的組織了，雖然這個比喻不夠恰當，我想大家是可以理解這個意思的，也就是說，白菜外圍葉片在老化過程中，白菜根部與這些老化的葉片是逐漸脫離的，而且白菜根部與白菜葉片的連接處是沒有傷口的，所以不會讓白菜發生感染。
另外，白菜外圍的葉片也是含有營養物質的，在脫落的過程中，有相當一部分的營養會迴歸到白菜根部被吸收利用了，最後營養沒有了，葉片也枯萎脫落了。
以上是我個人對大白菜外圍的老葉不能去掉的個人看法，不知道大家有哪些看法呢，希望大家一起交流討論，共同學習。
