長在地裡像“白蒜”，很多人愛吃卻很少人認識，如今賣100一斤

很多人都把這種植物當成了觀賞花卉，卻不知它是一種蔬菜，而且很多人都特別愛吃，它口感甜糯，只是很少人見過它種在地裡的樣子，你猜出是什麼了嗎？

它就是我們平常吃的百合，不過因為種百合很傷土地，所以現在很多地方都不讓種了。目前最好吃的百合要數蘭州盛產的，蘭州出產的百合口感香甜軟糯，吃著還有點點回甘，在市面上可謂是供不應求。

到了百合的收穫季，農民就就會把百合整株剷起，然後挖取根部的果實，這些就是剛挖出來的百合果，一個個長的是不是有些像大蒜。

而且相比其它蔬菜百合是比較少用到農藥的，它一般是用羊糞和雞糞做為肥料，可以說是比較原生態，也不用擔心吃著不健康。

百合的吃法很簡單，把它剝開洗乾淨後可以清炒、燉湯及熬粥等。而且百合還是中醫裡的一味重要中藥，在《神農本草經》中記載著，它主治邪氣腹脹、心痛，具有安神清心、補中益氣、潤肺止咳的功效。

如今百合在市面上賣的也不便宜，幹百合一斤還達到了100元左右，品質好些可能還會更貴。