今年以來，由於豬肉供給減少、需求大增，我國的肉類價格出現了上漲的勢頭。據官方最新的數據顯示，上週（10月21日至27日），
我國豬肉批發平均價格達到每公斤51.21元，上漲11%。另外，其他肉類似乎被帶動上漲，牛肉、羊肉的批發價格分別上漲1.2%和1.7%。國內肉類價格上漲，也讓一些不法分子不惜鋌而走險。日前，傳出了最新消息，中國查獲了一批重量達730噸的冷凍走私肉。
據媒體10月31日報道，日前，一起特大走私凍肉案在廣東省中山市被查獲，查獲的走私凍肉約730噸，這些走私凍肉存放在27個集裝箱內，整批貨物價值高達1500萬元人民幣。經官方查證，這些走私凍肉的來源是美國、巴西、德國等國家。據介紹，這些走私凍肉無法提供檢疫證明和具體來源信息，不排除來自非安全區的可能，一旦流入餐桌，可能會對人體的健康造成危害。
事實上，這已經不是廣東本月第一次發現走私凍肉。據金十數據留意到，10月迄今，廣東已經查獲了約2000餘噸走私凍肉（不包含這次），貨物價值超過1億元人民幣。有分析稱，這些事情之所以發生次數增加，是因為目前海外的肉類價格與國內有很大的差值，創造的非法利潤空間大。
以北美豬肉為例，由於此前豬肉價格疲軟以及出口數據不佳，北美豬肉的批發價格已跌至74.53美元/每100磅，約合每斤5.5元人民幣，這與國內相比差距明顯。眼見北美豬肉價格處於較低水平，再加上受國際環境改善影響，我國也在加大進口北美的豬肉，以緩解國內緊張的豬肉供求關係。
據相關數據統計，在截至10月3日的過去一週，中國進口的北美豬肉量為14.22萬噸，達到單週最高水平。相比之下，9月份中國進口的北美豬肉只有1.99萬噸，摺合每週不足0.5萬噸，這說明北美豬肉單週進口大增了27.44倍。有業內人士稱，由於北美價格優勢突出，今年北美對華豬肉出口量有望超40萬噸，約佔今年全年進口豬肉量的近3成。
不止是北美豬肉，德國、西班牙、巴西和阿根廷等國家也在爭相向中國出口豬肉，隨著今年中國加大豬肉進口的力度，今年中國的豬肉進口量有望達200萬噸，同比增長67.6%，超過2016年最高162萬噸的豬肉進口量。
目前，中國豬肉進口量已超過去年。數據顯示，今年1~9月，中國累計進口豬肉達132.57萬噸，同比增長43.6%，不僅是同期最高水平，還超過了2018年全年119.3萬噸的進口量。
不過，在中國的這輪豬肉上漲週期中，有3個國家錯過了絕佳的出口機會，它們分別是越南、加拿大和菲律賓，原因是它們的豬肉不符合進口質量標準。很早以前，中國就暫停了對越南豬肉的進口。雖然有提議進口越南豬肉，但是越南生豬也遇到了意外死亡的情況，因此越南豬肉很快便被排除在外。
菲律賓的情況與越南有些相似，今年9月11日，菲律賓發現了7起生豬意外死亡的情況，為此菲律賓緊急銷燬了7400萬頭豬，隨後菲律賓的豬肉被要求禁止進口。唯一不同的是加拿大，本來加拿大的豬肉擁有對華出口的資格，但是由於今年6月，多個批次的加拿大輸華豬肉被檢出含有"瘦肉精"，因而加拿大肉類喪失了對華出口資格。
事實上，除了進口豬肉，中國還採取了多種方法來遏制豬肉價格上漲，包括多次投放冷凍儲備肉、制定鼓勵養豬政策、現金獎勵大規模生豬等，比如自9月19日以來，國家已投放了3萬噸中央儲備豬肉；發放了超20億元的"買肉錢"。在多種措施下，恆大研究院給出預測，中國豬價將在明年下半年迎來下行趨勢。
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