最近一部美劇《致命女人》爆火
總能聽到同事在激烈討論：
“Jade過去居然殺了養父母？！這麼可怕！”
“羅伯的女兒居然是他自己偷情間接害死的！”
“渣女！”“渣男！”
電視劇中的渣男渣女雖是虛構
但是現實生活中可能會更加狗血！
比如說最近被熱議的
噹噹網創始人俞渝和李國慶
夫妻倆創業成功，卻反目成仇
實在是令人唏噓！
但如果妻子俞渝說的全部屬實，丈夫李國慶集齊了年度爽劇《致命女人》中三代渣男的所有特點：出軌、騙婚、吃軟飯、同性戀、性病一樣不少。
簡直是現實版“三合一”男人，難怪大家直呼，這麼狗血的劇情，《致命女人》的編劇都寫不出來....
相比於俞渝提供的種種細節，李國慶的回應就顯得有些弱了。說手裡有俞渝在國外給人當小三和其他不可告人的證據，當初跟俞渝在一起，是自己太單純，這些年玩錢玩不過俞渝，境外公司股權被套走大頭，自己都忍了，境內公司股權爭奪要跟俞渝對抗到底。
看熱鬧不嫌事大的頭條新聞甚至在微博上發起了一個投票：“互相爆料開撕，你站誰？”
推送5個小時後，俞渝以5.2萬票遠超李國慶的1.2萬票。
真是令人感慨
婚姻除了眼前的柴米油鹽
還有令人無法預料的狗血
人有渣男渣女
葡萄酒裡也有“渣渣”
不過此渣非彼渣
葡萄酒裡的渣渣長這樣
經常喝紅酒的童鞋也許都有這樣的經驗，酒瓶中或者喝完的酒標杯底會發現有殘留的沉澱物！我們把它叫做“酒渣”。
酒渣一般存在於紅、白葡萄酒中，其形態也會隨著葡萄酒迥異的風格而不同。
紅葡萄酒裡的渣渣
在紅葡萄酒中，或紫或紅的結晶體最常見，它們附著在與酒液接觸的橡木塞表面，有著水晶般的“美貌”。
有些陳年的老酒裡，還會出現暗紅色的薄片狀沉澱（說人話就是紅到發黑的渣子），給人一種超越年代的歷史感。
白葡萄酒裡的渣渣
因為白葡萄酒不像紅葡萄酒一樣富含色素物質，所以酒渣的形態、顏色都極像是“沙沙”的白砂糖，雖然也有人覺得像是水晶bo li渣。
即便當中有些酒渣顏值不低，可奈何它變得再美，也有很多人覺得酒渣就是葡萄酒變質的標誌，這可真是
“渣在酒中坐，鍋從天上來”。所以，這些酒渣的真實身份到底是什麼呢？
酒渣的真實身份
紅酒裡的沉澱物可分為兩類。
第一種是殘存的果皮、蛋白質、色素、單寧等聚集而成。這種沉澱在濃郁、飽滿型的紅酒中十分常見。紅酒陳年過程中，這種沉澱會聚集在瓶底，形成泥土狀，我們稱之為酒泥。
第二種是呈結晶狀的沉澱，主要是酒石酸結晶形成的。酒石酸是葡萄中存在的有機酸。在低於-5°C的溫度下，酒石酸很容易形成結晶。
如果在紅酒運輸過程中，遭遇寒潮，酒石酸則會大量析出，形成沉澱。
所有種類的葡萄酒都有可能產生這樣的沉澱，如果沉澱量較多，通常還會整片整片的聚在一起。
酒石酸結晶
這些渣渣是否有害？
紅酒中的沉澱物是紅酒陳年過程中自然產生的，並非紅酒變質造成的。因此，
紅酒中的沉澱物不會對人體造成傷害。酒莊在裝瓶時一般不會特意將沉澱物過濾掉，因為沉澱物是一款紅酒成熟的標誌。
經常會發生這樣一種現象，同樣一個品牌的酒。在冬天喝時，發現瓶內有很多結晶，而在夏天則不會。這是由於冬天的低溫使酒石酸加速析出，形成結晶。夏天溫度較高，則不會有這種現象。
其實，沉澱還是鑑別酒真假的一種手段。
假酒主要是三精一水（酒精、香精、單寧、水）勾兌而成，成分單一，沒有形成沉澱的條件。也就是說，只有葡萄釀造的紅酒，才會形成沉澱。
如何分離這些渣渣呢？
沉澱雖然對人體無害，但是誰也不想喝酒時，喝到滿口渣吧！於是喝紅酒前需要先進行潷酒。我們將酒液與沉澱物分離的過程，稱為潷酒。
如果你在專業的西餐廳點了支紅酒，喝之前餐廳的侍酒師會先幫你潷酒。潷酒過程中，侍酒師慢慢將瓶子裡的紅酒倒入醒酒器中，並在酒瓶下方點上一根蠟燭，以便觀察瓶中沉澱的位置，防止將沉澱倒出。
當然，如果你覺得以上過程太麻煩，可以直接用一個漏斗，將沉澱過濾掉！
小tips：假如你有一瓶陳放多年的葡萄酒，在品酒之前可以先將酒瓶豎著放置幾天，讓沉澱物集中在瓶底，方便隔離。
你的葡萄酒“渣”嗎？
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