宜興遇家擠破頭生鮮店,納悶擁擠原因?是從眾心態還是菜價真便宜


九月在宜興期間早起逛逛菜市場,卻被周圍的一家生鮮店吸引過去,門前已經擁擠了很多人,這時才早上六點多,大叔大媽就擁擠過來了。

旁邊人告訴我這家生鮮店才開業不幾天,但營銷做得好,周圍人都知道了,另外就是這裡賣的菜比較便宜。

這個生鮮店並不大,但人多得一時竟擠不進去,而兩個出口更是兩個人算賬收款,還是都排起了長隊。

奮力在大媽的隊伍裡往前擠,就是想看看這裡究竟有什麼魔力,其實大媽對菜價是最敏感的,你就是差一分,她們也能體會到。

終於擠進來了,這是牆上標明的當天價格,不同地區的人可能有不同的感受,到我早上已經看完了路邊農民賣菜價格,還有菜市場裡的價格,這個生鮮超市在價格上,確實是要低一些。

其實在另外不遠處還有一家生鮮超市,不僅在價格略高一點,在菜的新鮮程度上也不如這裡,看開來吸引大媽們的除了菜便宜,也有菜新鮮、品種多,挑選餘地大的一面。

一個店裡工作人員對我介紹說,這家生鮮店是連鎖性經營,而主店不在宜興,他們是集中批量的採購,然後分到各地賣,這樣價格就又有優勢,另外又是他們也會做賠錢的生意,對於有些價格偏高的蔬菜,會賠錢銷售,做別人不願做的事,這樣也就可以保證總體購買穩定,對於菜市場整體把控具有較大殺傷力。


現在生鮮店越來越多了,這給人們帶來了好處,多了競爭、也多了買菜渠道,對城市居民是福音,而大媽們的準確選擇其實也是市場的選擇,但如何做好生鮮店,不單單是賣便宜菜或虧本菜那麼簡單,這是一個統籌的學問,對於這家店的做法,大媽們肯定,就用行動表達。但能長久嗎?又有些大媽又表現出疑問。


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