在山東聊城陽穀縣張秋鎮年集上，有一位號稱“吳保快”的70歲老鐵匠賣菜刀等刀刃工具。“吳保快”菜刀往臉上輕輕一蹭，鬍子茬便被齊齊斬斷並掉落了下來。本組圖片拍攝於2018年2月11日。
顧客在山東聊城陽穀縣張秋鎮年集上選購“吳保快”的菜刀。“吳保快”10幾歲就與家人學習打鐵，如今從事這個行當已經50多年。
據當地居民介紹，他打造的菜刀鋒利、堅硬，非常耐用，而且還保快，買他的菜刀不管用多少年，只要不快了隨時可換新的，十里八鄉的人都知道，就連濟南、泰安、濮陽等外地的一些大飯店都特地慕名前來買他的菜刀，人們都管他叫“吳保快”。
吳保快”打造的菜刀，看上去很普通，甚至可以說做工很粗糙。當顧客問到快不快時，非常有個性的“吳保快”也不說話，拿起菜刀往臉上輕輕一蹭，鬍子茬便被齊齊斬斷並掉落了下來，還嗓門很大的問顧客“看看，自己說快不快”。
菜刀60元一把，在顧客拿走前，“吳保快”總要把菜刀在磨刀石上輕輕的磨幾下，並反覆告訴顧客，用刀要前削後剁，千萬別磨刀，用上幾十年沒問題。
“吳保快”打造的菜刀鋒利、堅硬，非常耐用，而且還保快。當顧客問到快不快時，非常有個性的“吳保快”也不說話，拿起菜刀往臉上輕輕一蹭，鬍子茬便被齊齊斬斷並掉落了下來，圍觀的人群往往看的目瞪口呆，在眼見為實的事實效果面前紛紛掏錢購買。
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