當前雞蛋行情大好，雞蛋零售價格已經超過13元/kg，受豬肉供應短缺影響，未來較長時間內雞蛋行情依然看好。鑑於此，有些人想涉足蛋雞養殖行業，這就需要考慮到一個問題—蛋雞是平養和籠養，本文就平養與籠養的優劣進行探討。

我國蛋雞養殖模式有兩種：平養和籠養。蛋雞平養是我國蛋雞養殖的傳統模式，隨著養殖技術的不斷髮展，蛋雞越來越趨向於規模化、集約化養殖，因此當前蛋雞養殖模式多為籠養，但需要說明的是平養與籠養各有優缺點。

土地利用率

平養模式是在地面飼養蛋雞，而籠養是利用多層（多為3層雞籠）的籠子結構來飼養。與籠養相比較，平養土地利用率低，同樣的養殖場地如果採用籠養模式養殖蛋雞是採用平養模式養殖量的2-3倍。

籠養模式在土地利用率上相較於平養模式更有優勢，特別是我國人均使用土地資源匱乏，蛋雞籠養模式可以利用有限的土地資源實現更大的養殖量，為蛋雞規模化養殖提供便利。

衛生問題

1.平養

蛋雞平養模式蛋雞整天與糞便接觸，糞便會混雜有各種病原，健康雞群接觸到這些病原就有可能感染髮病，這也是平養雞群傳染病多發的主要原因，例如：平養蛋雞球蟲病多發，病情反反覆覆，很難得到有效控制。

平養模式蛋雞下蛋有一定的隨意性，每天撿蛋增加勞動量，雞蛋易沾染糞便、破損率高，致使雞蛋髒汙；汙染的雞蛋可能會被細菌侵染，對食品安全有一定的影響；使用被汙染的雞蛋很有可能造成孵化率低，產生的弱雛、病雛概率增大。

平養模式雞舍情況衛生條件差，平養模式一般需要墊料，糞便、水、飼料殘渣等在墊料上不斷累積，陰暗潮溼的環境易滋生細菌，有礙雞群的健康生長。另外，平養模式雞舍內空氣質量過差問題突出，因為雞糞汙在雞舍中長久停留，會產生大量的氨氣，致使雞群呼吸道疾病多發。

2.籠養

籠養模式可以使雞群與糞便分離開（雞的糞便可漏下去），減少雞群接觸糞便的可能，減球蟲病和細菌性傳染病發病概率就會降低。

雞糞便直接漏下去，可能及時清掃，能有效控制細菌的滋生；而且雞糞汙得到及時清掃，能有效減少雞舍氨氣的產生。

飼料利用率

平養模式雞群有一定的活動空間，雞群活動量大，消耗的能量就多，飼料利用率就會下降。籠養模式雞的運動量受到限制，能量消耗少，從而節省了飼料，有關實驗數據表明：一隻蛋雞飼養全程平養要比籠養多飼餵2k左右飼料。

雞群健康

平養雞群相對活動量較大，雞隻體格健壯，抗病能力強，而籠養雞活動受限，體質較弱，抗病能力弱，特別易發脂肪肝綜合徵、蛋雞籠養疲勞症、啄癖、癱瘓、過早換羽等足多健康問題，如果雞舍管理不到位，雞場生產效益就會受到不小影響。