大別山
坐落於中國安徽省、湖北省、河南省交界處，
西接桐柏山，
東延為霍山（也稱皖山）和張八嶺，
東西綿延約380公里，
南北寬約175公里。
大別山西望武漢，東守南京。
佛手山藥原產地
位於大別山南麓
橫崗山地區
| 沒有山藥 不算冬天 |
▼
不論是炒佛手山藥，燒佛手山藥
還是佛手山藥排骨湯，燉佛手山藥等
任何樣式的做法
都可以被大多數人接受
從11月開始，湖北便是佛手山藥的季節
佛手山藥素有“大別山人參”的美譽
小時候印象最深的事，
在秋冬的時候，
媽媽總會為我們準備，
一大碗佛手山藥燉湯，
媽媽摸著我們小腦袋，
哼著兒時的小調。
一罐山藥湯，
伢們不尿床，
多喝幾碗湯，
吃飯滾滾來！
神奇的佛手山藥
長於大別山深處，
據傳說有1400多年的歷史，
有史料記載也有400餘年。
自古以來被稱為“神仙之食”
以山藥茶送沈宜之兄
山藥本為林下享，筠籃那得致兵廚。
傳擔雲月並持與，長夜讀書應所須。
作者趙蕃（宋代詩人，學者）（一一四三～一二一九），字昌父，號章泉，原籍鄭州，南渡後僑居信州玉山（今屬江西）。生於宋高宗紹興十三年，卒於理宗紹定二年，年八十七歲。從作品中可知他少時孤潔，厭惡王族豪奢的生活，後辭帝京，縱遊山水，居於江南，遁世隱居，過著清貧的生活。
武穴佛手山藥
一種食、藥兼備的稀有山藥品種。
含豐富的維生素、礦物質和氨基酸，
易被人體吸收。
醫聖李時珍《本草鋼目》載：“山藥有補虛贏、除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，清陰。久服耳目聰明，輕身，不飢，延年。主治頭面遊風、頭暈眼眩、下氣，止腰痛，治澇勞贏瘦，充五臟、除煩熱。”用山藥與排骨、魚、牛肉等煲湯，口感獨特，久煮不糊，香而糯，糯而不膩。久食之，可健脾、補肺、固腎、益精等多種功效，是具有食用價值和醫療保健價值的美食佳蔬和藥中珍品。
佛手山藥的種植地位於大別山南麓，
地理座標東經115°22′-115°49′，
北緯29°50′-30°13′。
千百萬年獨特的大別山岩溶水
土壤中豐富的微量元素 礦物質
綜合作用形成了武穴得天獨厚的自然條件
佛手山藥對生長環境條件要求苛刻，
生長過程中未受環境汙染影響，
產於富含礦質的山地，
用山泉水和庫水澆灌，
為天然的無公害保健食品。
醫農同根
藥食同源
今年是武穴佛手山藥獲得地理標誌產品的十年
十年來，勤勞的武穴人民
堅守初心
匠心打造
武穴佛手山藥
這個武穴特色的農產品金字招牌
再起航
新發展
武穴佛手山藥
大別山人參
立冬時節
最美的節日
武穴佛手山藥鄉村文化旅遊節
相約而至
11月9日
讓我們相約武穴
遇見美好！
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