挺喜歡吃中式甜點,想做桂花蜜很久了,做甜點可以加一點增香!
食材
桂花700克,糖200克,蜂蜜一瓶待用,玻璃瓶4個,保鮮膜適量
步驟
1、桂花最好選金桂,適合做醬!丹桂顏色深適合觀賞!
3、採下來的桂花需要耐心慢慢挑揀!把雜質剔除!
4、挑的我也是醉了,湊2愛心
5、全部挑揀好,有的製作方法會撒鹽驅蟲,我採的還好,乾淨,所以直接醃製!
6、把玻璃器皿高溫消毒!蒸了4個就用了2個!
7、準備好所有食材準備開始啦!
8、倒一層蜂蜜加一層桂花,再一層蜂蜜一層桂花以此類推……瓶口留一點空間放上一層保鮮膜加蓋擰緊就好!
9、再來一瓶白糖的,和蜂蜜是一樣的,一層白糖一層桂花......到瓶口加一點蜂蜜,蓋上保鮮膜加蓋擰緊!
10、2瓶搞定,放冰箱冷藏保存,大概5天可以食用,期待......
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