導讀：廣西十大“特色美食”排行榜！黃姚豆腐釀上榜，第一第二難分高下
“北面南粉”，坐落於西南地區的廣西省藏著很多以粉為原料的特色美食。在這兒的很多特色美食除去滿足口腹之慾外，還能夠用來飲食療法，既美味可口又健康養生！如今讓我來帶大夥兒看一看廣西省前十名特色美食。
1.柳州螺螄粉
提到螺螄粉就跟提起榴蓮和臭豆腐似的，許多人對其氣味兒避而遠之，也許多人是因為美味可口而變成其忠實粉絲。全國各地的螺螄粉四處都是有，但是要論起純正還得數柳州螺螄粉首位。2008年螺螄粉已被視為廣西壯族自治區非物質文化遺產名冊。
2.南寧老友粉
有關老友粉或是螺螄粉誰是第一的這個難題，這並不是一天兩天的問題了，早已引發了吃貨們的爭議。這個老友粉和螺螄粉同樣是作為廣西省“四大米粉”之一，其實早就在很久之前。老友粉在二零零七年就早已被視為全球非物質文化遺產名冊。如果螺螄粉因其“臭”聞名，那老友粉的“餿”則在粉界獨具一格。老友粉酸與辣兼有，可健脾開胃也可散寒，可以說是廣西省老百姓的心頭寵。
3.桂林米粉
桂林山水甲天下，桂林的米粉也絲赫然在列。此粉表面潔白無瑕、味道鮮嫩，有根狀也是有片狀。這粉最講究的就是那個滷水的製作方法了，因為每家的滷水的製作方法不一樣，所以就會導致口味當然也相異。
4.梧州龜苓膏
它是一道特色美食又是一道傳統式養生藥膳，聽說龜苓膏清朝是御膳。特性柔和，還可以去溼氣退熱，補氣補血，還能養顏美容。這種一道特色美食在夏日炎炎品味是再好不過了，但是要特別注意的是女士在生理期不適合吃，體質虛寒的人也不可以常常吃。
5.南寧粉餃
在中國北方和南方都是有水餃的影子，但玉林的粉餃卻不大一樣。它的皮透亮，整體水餃看起來圓滑飽滿，其陷料又是非常多種多樣，還可以算是上是廣西省的一大特色美食了。
6.梧州涼茶
梧州稱之為“小香港”，是因為在這兒的人說的都是有正宗的粵語。在這兒，每條大街小巷你都會能見到涼茶的影子。涼茶早已變成了梧州人衣食住行的一小部分，誰如果有一個頭疼鬧熱，喝一杯涼茶就能減輕許多，而且作為涼茶開山鼻祖的梧州涼茶也有解暑去溼氣的作用。
7.玉林豬腳粉
在以粉出名的西南地區，豬腳粉是廣西省老百姓日常生活必不可少的存有，玉林豬腳粉裡的豬腳肥實而不膩口，表面看起來也非常吸引人。這道廣西省特色美食還具備補氣血益血和通乳的作用，確實是值得品嚐。
8.黃姚豆腐釀菇等陷料，最好不要被它素淨的表面給矇騙了。
黃姚地域的水體好因此做出來的豆腐釀也是一絕。這道看起來非常平常的小菜卻讓品嚐過的人都留戀無比。這白白胖胖的豆腐裡還藏著切碎的豬肉、花生、蘑菇等陷料，最好不要被它素淨的表面給矇騙了。
9.玉林肉蛋
非常有彈性，聽說從高空往下掉可彈至空中10-20釐米。早就在民國初年本地就會有許許多多酒館已經剛開始售賣這類肉丸。其肉採用的是黃牛肉，製做全過程需拌和摔打而後製作成丸。
10.河池環江香豬
環江是香豬的起源地，作為廣西省特色，它是宴席上比較常見的珍饈美味。在這裡餵養的豬維持了其原來的品類，肉質鮮嫩、美味可口，營養價值也很高。
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