天涼了，這種天氣睡覺最舒服了，每天早上都不願意早起，總想在床上多睡幾分鐘。有時候一不小心就睡過頭了，早上起來匆匆忙忙的，連早餐都來不及吃了，隨隨便便啃點冷麵包就上班去了，要麼就索性不吃了，早餐午餐一起解決。這都是非常不健康的飲食習慣。尤其是家裡有小朋友的，早餐不僅好吃，而且還要吃得好有營養才行，在冷天的早餐，早餐來上一碗熱騰騰的美味下肚，整個人都暖和舒服了。
其實營養早餐並不等同於做法複雜，很多簡單快手的早餐一樣很營養健康，關鍵是還不需要早起，就能吃上熱乎乎的，好吃又營養的早餐。我們家的早餐都不復雜，一般都是喝粥配油條包子，再搭配一些下飯鹹菜；要麼就是包子饅頭搭配上煎蛋和熱牛奶，但吃多了也會覺得膩，偶爾也需要換換口味。近來有一樣美味的營養早餐在我們家特別受歡迎，那就是：營養豆漿。
說到豆漿大家肯定都不陌生了，我們家做的豆漿跟普通的豆漿可不大一樣，主要用到的食材有：黃豆、黑豆、黑芝麻、核桃。這幾樣食材都是非常營養健康的食材，蛋白質含量都很豐富，黑芝麻的含鈣量很高，對補鈣有一定的幫助；另外黑豆中的微量元素和維生素E含量豐富，而核桃屬於很常見的堅果之一，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。這幾樣食材搭配一起打成豆漿，鮮香濃郁，還滋補健腦。睡前把豆子泡還，早上直接打豆漿，簡單省事，還不用早起。三天兩頭給孩子吃此早餐，補鈣健腦，常吃長個大腦聰明，比牛奶強；早餐我最樂意做它，不用早起，濃香營養，補鈣健腦，孩子大腦聰明。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：黃豆適量、黑豆適量、黑芝麻適量、核桃適量、冰糖少許。
1、豆和黃豆洗乾淨放入水裡泡1小時待用。（也可以晚上睡前浸泡，早上就可以自己用）。
2、把黃豆、黑豆、黑芝麻、核桃，所有材料放入破壁機裡，加入適量的清水。（沒有破壁機用豆漿機也是可以的）。
3、按“豆漿”程序，一個程序完成，加入適量糖調味拌勻，即可。
盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：黑芝麻核桃豆漿就做好啦。不需要過濾直接帶著豆渣一起吃更營養健康，口感濃稠香甜，早餐搭配上面包或者包子饅頭一起吃，不僅好吃，營養還很豐富。晚上睡前把豆子浸泡好，早上的時候直接放入破壁機裡打，刷牙洗臉的功夫，一道營養早餐豆漿就做好啦，簡單省事，還不用早起。老少皆宜。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
LIly美食談小貼士：
1、黑豆和黃豆需要提前用清水浸泡，泡發後再打豆漿。
2、如果用沒有帶加熱煮熟的豆漿機，打好的豆漿是需要煮熟才可以食用的。
3、最後糖的量可以根據個人喜好來添加，喜歡吃甜一些的可以多放一些糖，建議少糖更健康。血糖高的人不用放糖。
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