說到吃豬血，很多人非常喜歡，口感鮮嫩，讓人忍不住多吃，營養豐富，有助於身體保健，並且價格還很便宜。

有些人會在吃火鍋的時候，點一盤豬血涮著吃，也有人會在平時把豬血與豆腐一起做菜吃。

但是，在吃完豬血後，大家都會有這樣的感覺，吃豬血後發現排出來的糞便非常黑，有些人會說這是身體在排毒，屬於好的表現，真的是這樣嗎?

一起來了解一下吧。

吃完豬血排黑便，並不是身體在排毒，不要被別人的謬論所欺騙，每個人在吃完豬血的當天、第二天，排便都會排出黑便的，這屬於身體的正常反應，主要是因為豬血中富含豐富的鐵離子，在攝入進身體的時候，會與腸道的菌群、胃酸發生了化學反應，在這反應過程中，鐵離子以及其他物質會變成了硫化物的形態，使得代謝物、排洩物出現了黑色，與排毒並沒有多大的關係。

所以當別人說吃豬血排黑便越多，說明體內毒素排出越多，不要相信。並且會發現吃完豬血兩天後，排便顏色會重新變過來。也不要被這樣的黑色糞便嚇住，這都屬於正常的身體反應，並沒有多大的問題。

作為一種常見食物，適當的吃點豬血還是有助於健康的，最簡單的可以幫助補血，尤其是女性，一週吃一次，能避免月經期間缺血。並且一些工人，從事紡織、油漆的工作，也可以定期吃點豬血，清理肺部毒素。

但凡事都需要考慮禁忌，吃豬血也是如此，不見得所有人都能吃，飲食注意事項，一定要提前知道，那麼飲食禁忌有哪些呢?

吃豬血的注意事項

吃豬血不是說吃得越多越好，每次食用應該控制好量，通常來說，每次吃不要超過50g，吃太多，可不是補血，而是會造成鐵中毒，並且吃豬血頻率不宜太高，一週吃一次其實就夠了。

有些人會出現一吃豬血就拉肚子，這樣的話，需要考慮腸胃是否出現了問題，畢竟每個人體質不一樣，伴隨著消化吸收能力也不同，對於豬血的吸收也有所不同。所以本身腸胃就很弱的人，最好不要吃豬血。

血液過敏是目前很多人會出現的情況，針對這樣的人群，也不建議吃豬血，即使吃豬血有助於健康，自己很想吃，家人也應該控制，如果因為誤吃，出現了過敏，影響也是很大的。

在購買豬血的時候，一定要注意購買新鮮的豬血，有異味甚至發臭的豬血不要買，很容易導致食物中毒。健康的豬血，會有一種血腥味，並且按壓的時候，會有彈性。反之在按壓的時候，有黏糊糊的觸感，說明豬血出現了變質，不能買來吃。