文 | 李珂
2019年是区块链技术激动人心的一年，各大公司在某种程度上采用了这项技术，最近这样做的是美国巨头可口可乐。近日，它最近宣布开始使用区块链技术来管理他们的跨国交易。
01、入局
据美国财经网站Business Insider报道，近日，可口可乐北美公司(CONA)宣布与德国软件公司SAP Technologies建立合作关系，将数据记录在区块链上，来管理公司内部的供应链流程。
据了解，可口可乐此次区块链解决方案的目标是监督多层次的生产过程，涵盖从装瓶到每天近1.6万份可口可乐产品的发货。公司计划从可口可乐最大的瓶装商“C.C Clark”开始，在北美进行该项目的试点，并在不久的将来瞄准全球所有装瓶商。
北美可口可乐高级经理安德烈•塞门诺夫（Andrei Semenov）表示，“许多跨公司和多方的交易由于必须经过大量的中间人，导致效率低下。我们可以改善这一点，最终目的是节省一些钱。”
他还表示，“通过使用区块链技术，公司希望将订单调节过程从50天减少到几天。流程的数字化和区块链本身带来的优势将使一个透明的分布式账本平台能够提供实时信息，记录整个供应链流程中产生的交易数据。”
事实上，这并非可口可乐第一次拥抱区块链技术。
早在2018年，可口可乐公司和美国国务院、以及美国供应链研究公司KnowTheChain就已经宣布，他们正在启动一个区块链项目。具体而言，通过采用分布式账本的技术为工人创建一个安全系统，以助打击全世界范围内的强迫劳动现象。
彼时，美国国务院表示，该项目意义重大，也是区块链技术尝试解决社会问题的一个典型应用。
02、大势
可口可乐并不是美国唯一一家将区块链技术应用于其供应链流程的公司。可口可乐的主要竞争对手百事可乐公司还 进行了一项区块链试验 ，该公司在五月声称已将效率提高了28％。供应链试验被称为“质子计划”，在Zilliqa的区块链平台上运行。
据报道，该试验于今年3月在亚太地区开启，目前处于第二阶段，将增加对发布商的付款尝试与更多绩效指标。
此外，像沃尔玛这样的其他公司也表达了他们对区块链平台的兴趣，目前正在某种程度上应用这项技术。据报道，零售业巨头沃尔玛长期以来一直将IBM的区块链技术用于各种供应链管理应用程序，最近一次是从印度进口海鲜。
2016年开始，沃尔玛在与IBM合作开发基于区块链的系统，该系统可以识别和标记召回的食品，此后，沃尔玛一直在寻求与区块链相关的多项专利和试验-包括在中国追踪肉类，送货无人机，实时食品和智能送货专利在美国。它还实施了唯链的Thor 区块链，以追踪其在中国供应链中的食物。
今年4月，雀巢集团宣布，将联手家乐福以区块链数据为媒介，为消费者提供在法国销售的美极土豆泥品牌Mousline purée的产品信息。据悉，消费者使用智能手机或其它设备扫描产品包装二维码后，便可得知该产品从雀巢位于法国北部的工厂到家乐福超市的流程信息，包括生产日期、质控标准、贮存时间与仓库地址等。
早在去年，据新华网消息，在北京举行的食品行业组织反欺诈和虚假宣传公约活动上，蒙牛乳业（集团）股份有限公司集团事务副总裁黄忻表示，蒙牛在全产业链中应用大数据、区块链技术进行品质管理与追溯，全面控制安全风险。
值得一提的是，电商平台作为渠道商，也加入到了区块链防伪行业，为入驻品牌保驾护航。京东运用区块链技术搭建的“京东区块链防伪追溯平台”，记录每件商品从海外工厂到入海外仓、出口报关、国际物流，进入保税仓、中国海关口岸清关、保税仓发货、国内分拣、京东自有物流配送到消费者的全程物流信息。
此外，京东区块链技术还率先实现了部分产品原材料可追溯，比如惠氏奶粉依托京东依托区块链技术实现原装进口商品原材料溯源，让国内消费者通过京东APP可以了解国外原产地商品的一手信息，而这也是真正意义上的全链条溯源，又被称为终极溯源。（文中部分信息来源：business inseder）
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