日本有個男人做便當做出了地圖？用各地特產做便當不輸女人

作者/飄雪

日本盛行主婦做便當，為老公為孩子做出各種花樣便當已經不是什麼新鮮事，新鮮的是上班族的男人做便當，而且做出了地圖。

有人說男人只要想做不管做什麼都比女人做的精細，尤其是日本男人都是衣來伸手飯來張口，日本男人做便當本來就是一件新鮮事，更有趣的是這個男人用各地的特產做各地風味的便當，並且最後用海苔還在飯上做出個當地的地圖展現地方特色。

這個人就是北海道札幌市的普通上班族石橋先生，西岡國昭建設営業次長年齢50歳，在2019年日本NHK舉辦的上班族便當系列大賽中一舉奪冠，做出了全日本47個都道府的特色便當。

每天天不亮就起床開始做便當，先是選擇所要做的縣的特色料理然後開始製作，做完後再用海苔按照所做縣的地圖刻在海苔上，然後放在飯上。

不但如此他還必須選擇當地產的米做便當，一個工薪族的男人把便當做成了藝術和技藝。借來兒子的中學課本，課本上有日本各縣的地圖，先用一張紙印在地圖上按照原圖畫下來，然後再剪下來，最後用海苔還原地圖原型。

用刻刀刻到細小不容易分辨的地方，他還要查資料找到地圖的精準形狀，一個便當做出了設計圖的精細，不能不對石橋先生的精益求精佩服。

47個都道府的便當做了47個海苔地圖，並且詳細的研究各地料理的特色，用當地的食材做當地的特色便當，讓一盒便當完整的再現了當地的飲食文化。

他的座右銘是能做到的努力絕不懈怠。這樣說了也是這樣做了。做便當源於他單身赴任的時候開始，回到北海道札幌後決心要做一個特色變當，就這樣用當地的食材做當地的便當，用了一年的時間從50音圖的あ愛知縣開始到最後一個わ和歌山結束，做出了47個都道府的便當。