揭祕開羅的終極旅程

撰文：SARVESH TALREJA

愛資哈爾公園（Al-Azhar Park）草木繁茂，綠意蔥蔥，是遠離開羅塵囂的好去處。

攝影：SEBASTIAN PFÜTZE, LAIF/REDUX

開羅橫跨尼羅河兩岸，是古代文明的一顆明珠。城中古蹟遍佈，但也不失現代感。建在羅馬廢墟之上的教堂，聳立在中世紀古蹟之後的摩天大樓，都昭示著這是一個古今建築互相輝映的大都市。城內最負盛名的景點莫過於世界七大奇蹟之一的金字塔，當然，除了吉薩金字塔外，這座城市還有無窮無盡的寶藏等待你的發掘。

你可以到科普特老城探尋早期的基督教歷史，在世界最大的法老文物收藏館漫步欣賞，或者到熙熙攘攘的哈利利露天市場（Khan El-Khalili souk）享用一杯埃及咖啡。在盧克索（Luxor）和阿斯旺（Luxor）更南邊，還有古老的廟宇和複雜的古墓的等候參觀，這座古老的城市有很多瑰寶值得一看，所以，為何不在開羅多停留幾天呢？

迷宮般的哈利利市場以其琳琅滿目的紀念品而聞名，包括珠寶、燈籠和其他小飾品。

攝影：MENG TAO XINHUA, EYEVINE/REDUX

第一天：尼羅河美景

上午9點30分，在扎馬萊克（Zamalek）開始你的旅程吧，這裡是開羅傑濟拉島（Gezira island）的一片豪華住宅區，道路兩旁矗立著優雅的聯排別墅，世界各國的大使館也彙集於此。遠離了喧囂市區，在這清幽的環境中好好放鬆自己吧。早上，到左岸咖啡（Left Bank）吃一頓能量滿滿的早餐，這個別緻的河邊咖啡館菜品豐富，供應傳統的開羅早餐，比如西紅柿配羊乳酪片，配上可口的炸豆丸子（falafel）和燉蠶豆（fulmedames)。你可以一邊品嚐美食，一邊欣賞尼羅河風光。

下午3點。去開羅塔看看吧，雖然有人認為這是個旅遊陷阱，但還是能值回票價的，畢竟這裡是俯瞰全城美景的最佳地點。你可以到高聳的觀景臺上享受陣陣清風，欣賞迷人的尼羅河美景，度過一段安靜的午後時光。到了晚上，人聲開始喧囂起來，四面八方的人流彙集於此，等待欣賞開羅塔的燈光秀。觀景臺下有一家咖啡館，有輕食簡餐和咖啡供應，還能欣賞到暮色時分變幻莫測的城市景象。

晚上7點。到開羅歌劇院（Cairo Opera House）欣賞演出吧。歌劇院是開羅國家文化中心最著名的建築，是一個設備齊全的演出場所。遊客們盛裝打扮，在能夠容納1200人的主禮堂欣賞開羅最優秀的音樂團體的演出。歌劇院主廳共分四層，是為全球巡演的歌劇和芭蕾表演專門設計的。如果你熱愛藝術，千萬不要錯過現代埃及藝術博物館（Museum of Modern Egyptian Art）的精妙展覽，在這裡，當地藝術家的作品會以繪畫、雕塑和其他混合媒介的形式展出。博物館每逢週一和週五閉館。

第二天：宗教聖地

上午8:30。如果你想參觀埃及的基督教遺址，最好找一個經驗豐富的導遊，這樣才能獲得美好的參觀體驗。一些旅行機構會為遊客推薦英語熟練的導遊，帶你遊覽開羅各地的歷史名勝。從羅馬廢墟開始，導遊會帶你領略羅馬帝國留給這座城市的印記。懸空教堂（Hanging Church）因其位於科普特老城中巴比倫要塞入口的上方而得名。進入教堂需要爬上29層的臺階，廳內裝飾華麗的牆壁、精雕細刻的柱子以及拱形屋頂下的長凳都會令你嘖嘖稱奇。之後，前往聖塞爾吉烏斯和巴克斯教堂（Saint Sergius and Bacchus Church）遊覽，教堂內部是裸露的磚砌結構，還有一個3米深的地下室，這裡被認為是聖家庭（聖嬰耶穌、聖母瑪利亞、聖約瑟夫）在埃及時的休憩之所。

參觀完古老的教堂，你可以到科普特老城區主街下的小市場逛一逛，這裡充滿著復古風情，有一家珠寶店和書店，書店出售有關埃及建築和歷史的書籍，大都價格不菲。

下午3點。到清真寺看看吧。蘇丹·哈桑清真寺建於14世紀，是馬穆魯克王朝的代表性建築，莊嚴肅穆。清真寺由蘇丹·哈桑斥巨資所建，然而，他在28歲時遭遇暗殺，未能親眼見證這一宏偉建築群的完竣工。更為不幸的是，他的屍體一直沒有找到，因此寺內只有他的衣冠冢。蘇丹·哈桑清真寺有4座大殿，分別傳授遜尼派“四大教法學派”的主張，即沙斐儀學派、馬立克學派、哈乃斐學派、罕百里學派。大門的裝飾風格受中國花卉紋飾的影響，說明14世紀的埃及已經與中國有了廣泛的貿易關係。古怪的蛋形圓頂由木頭製成。穿過大門，可以看到巨大的天花板上懸掛著吊燈。寺內有兩座宣禮塔，南面的塔有86米高，乃開羅之最。

蘇丹•哈桑清真寺是埃及最宏偉的清真寺之一。

攝影：REDUX

下午5點。到愛資哈爾公園(Al-Azhar Park)放鬆一下吧。公園位於市區的中心位置，佔地30多公頃，園內草木繁茂、綠意蔥蘢，如同開羅城內的一片綠洲。公園前身是一個垃圾填埋場，2005年，在尼扎裡伊斯蘭教的第49任伊瑪目阿迦汗四世(Agha Khan IV)的倡議下，它被改造成了公園。

園中的花園被12世紀阿尤布王朝的城牆包圍，花園秉承了傳統的伊斯蘭建築風格，有明顯的水道和人行道，它們將這片綠色空間自然地劃分為幾塊舒適的飛地。 除了一些小的咖啡店和露天劇場，園內還有一個不錯的餐館，這裡視野極佳，可以俯瞰整座古城，就連遠處的穆罕默德·阿里清真寺(Muhammad Ali)也可收入眼底。公園隨處可見正在上課的瑜伽學徒，坐在魚塘邊的恩愛情侶，以及在噴泉邊玩耍的孩童。最好在日落前一個小時前來，這樣就能沐浴著金色的陽光，感受這座城市的變化。

第三天：圖坦卡蒙的黃金

上午11點。參觀世界上最大的法老文物收藏館——埃及歷史博物館（ Museum of Egyptian Antiquities），這是埃及旅行的必到之地，最好有埃及古物學家隨行。你可以在售票處聘一個導遊，他們通常按小時計費。博物館一層收藏了一系列新王國時期(公元前1550-1069年)的文物，包括傳統石棺、腐敗的莎草紙卷軸，以及來自伊斯蘭、古希臘和古羅馬的錢幣。一樓有兩間木乃伊陳列室，每具木乃伊的加工材料都有標註。博物館最受歡迎的展館是圖坦卡蒙室，裡面陳列有圖坦卡蒙法老木乃伊的黃金面罩、黃金棺材、黃金寶座等。

與吉薩金字塔群相鄰的大埃及博物館（Grand Egyptian Museum）預計在2020年向公眾開放部分場館，屆時埃及歷史博物館的藏品會被轉移到這座新的博物館內。

下午2點。到全埃及最大的哈利利露天市場逛逛吧。這裡不僅是感受復古阿拉伯風情的必到之處，也是購買各種旅遊紀念品的好地方。置身熙攘的人群，看遊客與商販的討價還價，感受四處瀰漫的香料氣味，或者駐足欣賞稀奇古怪的小玩意，這種自在的感覺令人十分難忘。這片市場最初是法蒂瑪王室家族的墓地，後來歷經歲月洗禮，在16世紀得以重建。由於伸手奧斯曼風格的啟影響，因而這裡很像土耳其的集市。

如果逛累了，可以去百年老店菲沙威(Fishawi)品嚐一下埃及式的咖啡。許多當地和國際知名人士都曾光顧過這家店鋪，比如埃及諾貝爾文學獎得主納吉布·馬赫福茲(Naguib Mahfouz)以及好萊塢著名影星威爾·史密斯(Will Smith)。當地人喜歡點薄荷茶或是加了玫瑰茄的花草茶，再配以水煙。經歷過露天市場的討價還價後，你可能需要一點水煙犒勞一下自己。但集市上的大多數商店都有自己的時間安排，所以不排除會發生吃閉門羹的情況。

下午6點。日落時分，有著“世界上最大的露天伊斯蘭古蹟博物館”之稱的穆子街（Muizz Street）會變得更加迷人。穆子街位於哈利利市場北面，道路兩側坐落著埃及最古老、最宏偉的建築。從公元970年的法蒂瑪王朝到最近的帕夏王朝，每個朝代都在這裡留下了自己的代表性建築。穆子街還是加拉汶建築群的所在地，擁有壯觀的陵墓和令人印象深刻的馬穆魯克建築，比如圓頂上的尖塔。

到了晚上，華燈璀璨，整條街都亮了起來。你可以在街頭享用傳統的埃及小吃，如烤雞肉串、燉鴿子，以及一種用葡萄葉包裹的飯糰。記住隨身帶一本歷史書或旅行指南。