粗糧是相對於平時吃的精米白麵而言，主要包括穀物類的玉米、高粱、燕麥、黑米、蕎麥、大麥、小米、糙米等，塊莖類的土豆、紅薯、紫薯、山藥以及幹豆類的豌豆、大豆、黑豆、蠶豆、綠豆等。與精米白麵相比，粗糧加工粗糙，營養損失較少，膳食纖維、微量元素和B族維生素等營養成分充分得到保留。常聽到養生人士說“多出粗糧身體好”，下面小編推薦幾款粗糧，一起看看吧。
六鰲紅蜜薯
紅薯，又名山芋、地瓜、番薯……富含蛋白質、氨基酸、維生素及多種礦物質等營養成分，多吃紅薯對健康非常有益。其中，六鰲紅蜜薯是紅薯當中最好吃的地瓜品種！
“六鰲紅蜜薯”論不僅可以用來烤，也可以用來蒸，可以說集煎、煮、炸於一身，但始終不變的是她的香甜潤澤，細膩的肉質綿密絲滑，無絲無筋打擾口感。軟糯的清香中又帶著一絲海邊的鹹鹹氣息，獨特的口感使之甜而不膩，薯皮薄如A4紙，剝起來流暢順滑，回味無窮。
米脂小米
在陝北，至今流傳著一句老話：“米脂的婆姨，綏德的漢”。讚頌的就是“米脂婆姨”，因為會持家，再加上常年吃小米皮膚好，貌美膚白，所以米脂的女人是出了名的美。
我們常說，五穀最養人，五穀當中最好的就是小米，相比普通小米，米脂小米的蛋白質、脂肪含量也更高，這些都是對皮膚好的營養物質。
板栗
栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
栗子又叫板慄，甘甜芳香，健胃、富含多種維生素，而且脂肪含量也較低，女人食用也不會發胖。十月來臨，滿大街都是炒栗子的香味，用手掰開甜甜糯糯的口感，備受人們的寵愛。在寒冷的天氣裡，來上一袋糖炒栗子，暖胃又暖心！
雲南紙皮核桃
紙皮核桃，外皮薄似紙皮，可以徒手將它夾碎。果仁非常飽滿，口感非常好，是一個品質優良的核桃品種。
其意義為103顆左右為1公斤，相比於新疆核桃，雲南的大泡核桃，它的個頭並不是很大，但是它確佔有一定市場。原因在於，103果的口感。103果有淡淡的回甜味，香而不膩。
黑玉米
黑玉米蛋白質含量比黃玉米高23倍，脂肪含最高3倍，粗纖維含量高136%，銅、錳、鋅含量高8倍，鉀、鈣含量是黃玉米的3倍，營養性抗癌劑硒含量竟比黃玉米高5倍，17種氨基酸中有13種高於黃玉米。
黑玉米又被成為“黑果之王”，是糯玉米的一種，但比普通的糯玉米更加好吃，這得益於它得天獨厚的原產地。黑玉米原產于山西忻州，位於美麗的五臺山腳下，滹（hu）沱（tuo）河邊，潺潺的流水浸潤著黃土地，給黑玉米提供豐富的土質營養，以致黑玉米軟糯度更高
土豆
土豆紫紅色或者淡粉色，這是天然差異，而不是轉基因哦~最出名的紅皮土豆來自雲南。
這裡代代相傳的種植紅皮土豆，在當地把土豆叫做“洋芋”，是他們重要的主食，它也是公認的最適合做土豆泥和薯條的土豆品種。
閱讀更多 生活美食會 的文章
