圖說：藍鰭金槍魚開魚儀式 新民晚報記者周馨 攝（下同）
新民晚報訊（記者 錢文婷）巨無霸金槍魚開切、各地名品輪番上臺、火熱的西班牙舞秀、狂歡巡遊熱力四射……進博會第二日，光明食品集團“The Smart Chain全球食品集成分銷平臺”在國家會展中心8.1Ｈ館舉行開幕式。
今年，光明食品集團招展面積達2200平方米，共有來自澳大利亞、新西蘭、以色列、西班牙、意大利、法國、英國、斐濟、馬來西亞、中國香港等19個國家和地區的60餘家企業及合作伙伴參展，展出商品包括乳製品、果蔬、肉類、酒與飲料、水產品、罐頭及方便食品、甜食及休閒食品等十餘個品類的全球高端食材。
一站式平臺落地
“The Smart Chain全球食品集成分銷平臺”旨在通過產業集成、產品集成、資金集管、信息集成，進一步彙集光明食品集團全球產業資源和優質食品資源，打通國內外渠道，聚焦高蛋白食品品類，通過海外供應、香港集成的國內對接和分銷的一站式解決方案，為全球買家、賣家簡化流程，提供高效服務。
據悉，今年光明食品集團切實推進“The Smart Chain全球食品集成分銷平臺”落地。未來，從源頭到終端，從產品到銷售，全球食品集成分銷平臺超市、餐廳、便利店，新型電商、體驗中心以及遍佈中國超過12萬家的終端零售網點，讓渠道暢通無阻。
視覺味蕾雙重驚喜
去年進博會上，水產集團從西班牙引進的重達250公斤藍鰭金槍魚曾經“點燃”全場。今年，這一活動再度升級，來自地中海、中西太平洋、大西洋等海域的藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大目金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚、劍旗魚、鰹魚組成“八員陣隊”集中展示，其中最大的藍鰭金槍魚重達255公斤以上。
此外，新西蘭銀蕨農場作為首批參與新西蘭冰鮮紅肉出口中國市場準入試驗的企業之一，精選了優質冰鮮牛肉、羊肉、鹿肉參展，現場還邀請新西蘭頂級大廚烹製盛宴供觀眾品嚐。由法國麵包師現場製作的“進寶”熊貓主題藝術麵包，將優質麵粉原料和精湛烘焙技藝融合，精選的世界優質酒水產品帶來的調酒表演和品鑑活動也掀起了一波小高潮，還有一系列泰國熱帶優質水果及馬來西亞特色甜品。
主題活動精彩紛呈
弗拉明戈多媒體互動舞秀，強烈的節奏感和豔麗的舞姿盡情展示西班牙的異域風情；由身著節日盛裝、跳著歡快桑巴的小丑和兔女郎組成狂歡巡遊隊伍，為整個展區帶來無限歡騰。 “The Smart Chain”作為連接世界的舞臺，除了帶給現場觀眾精緻的美食體驗外，還盡情演繹 了“進博周”的狂歡、熱烈、奔放和明快。
據悉，進博會期間，光明食品集團還將承辦中國進口食品行業峰會暨2019年度中國進口食品行業報告發佈會，舉行光明展區集體簽約儀式等，簽約意向訂單24億元人民幣。
入駐上海特色小吃館
不止在食品及農產品展區，光明集團也出現在上海非遺和老字號展活動上，共有大白兔、金楓、光明乳業、正廣和、梅林罐頭、汪裕泰六家老字號品牌集中亮相，讓全世界的人們感受光明老字號的傳奇魅力，近距離了解上海文化和城市特質。
光明乳業旗下牛奶棚、金楓酒業入駐上海特色小吃館，今年牛奶棚繼續採取定點、定庫、定車、定人、定證、定時的“6定”管理措施，全程冷鏈保障，確保產品質量，推出網紅爆款、光明冰淇淋風味牛奶、光明大白兔奶糖風味牛奶等，並在一樓臨時供餐點提供預包裝食品。金楓酒業首次搭建具有上海石庫門建築特色的小酒館，為海內外來賓提供“和酒和容悅色”、“和酒和合共生”、“石庫門經典20”、“海上繁華”等經典特色黃酒。
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